关于黑茶防癌抗肿瘤作用机理的知识解析-茶礼仪网

黑茶中有极为丰富的多酚类物质，占总量的70%以上。茶多酚是一种含有多酚羟基的化学物质，具有多种生理活性。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用大量研究表明，茶多酚不仅可抑制多种物理(辐射、高温等)、化学(致癌物)因素所诱导的突变(抗突变)，而且还能抑制襄组织的增生，阻止癌细胞转移，诱导癌细胞凋亡，癌症防治实验证实茶多酚对皮肤癌、食道癌、胃癌、肠癌、肺癌等有抑制作用。

关于黑茶防癌抗肿瘤作用机理的知识解析

另外，黑茶含有人体所需的微量元素硒。硒是人体内最重要的抗议过氧化酶的主要组成部分，具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用，是防癌抗癌的重要因素。黑茶中硒的含量可达5—6mg/kg，比其他类高出许多。研究表明，黑茶就是一种富硒茶。因此富含茶多酚及硒元素的黑茶是天然的防癌抗肿保护品，经常饮用可以达到防癌抗肿瘤的效果。

以上这些呢，建设小编为大家整理的有关于黑茶防癌抗肿瘤作用机理的一些知识，希望大家看了以后能有所帮助，多多喝茶，告别亚健康。

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六堡茶果与茶果壳

六堡茶为灌木型中叶种，树势开展，分枝密。在3月中旬萌芽，4月初开采，属早芽种，萌芽终止期在10月中旬。始花期在10月下旬，盛花期在11月上旬至12月中旬。开花结果能力强。种子成熟期在10月下旬。茶果直径1.5-3.4厘米，果皮棕褐色，果实为肾形或球形；果柄长0.6-1.3厘米，果皮厚1.5-2毫米，果实1-3室，每室1粒种子，种子圆形，少数长形，黑褐色，直径1-1.5厘米。

每一年，茶农们把树上的茶果采摘并晒干，由于晒干后的茶果开裂，大部分茶籽与外壳分离，由于里面的茶籽比较苦，所以大部分茶农们选择取其壳保存起来，待到一定年份即可饮用。所以现在流通的基本都是茶果的外壳，简称：茶果壳。

以前省俭的茶农大都不舍得将可以换钱的茶芽、中叶茶等留给自己饮用，所以，大多都是制作老茶婆或是这种茶果壳来饮用。

据研究显示，这种粗茶茶果壳含木质素、茶皂甙、氨基酸、脂肪、维生素等物质。其中茶子壳含有28.4%缩戍糖、8.7%茶皂甙是比较高的。

特别是天气较热，煮好一大壶茶果茶水，以大碗盛着放温凉了，到村头田间干活回来之后，仰头一口喝干，顿觉全身舒泰清润，齿颊余香，非常爽快。特别是一些品质好、存放了一定时间的茶果壳，有着很独特的沉香，汤色红透如琥珀，味道甘醇爽口，别有一番韵味！

六堡茶果其主要的功效有：提神醒脑、消除疲劳。利尿解毒、杀菌消炎防病。防癌抑癌、防辐射。润喉、清肠、养肝护胃、降血压、防动脉硬化等适合烟酒和三高人士长期饮用！

茶果壳比较厚实，内有物质丰富，建议使用高温的厚身紫砂壶冲泡，投入量需要多一些。但单纯这样以盖碗或壶泡饮，是无法将茶果壳的最佳口感表现出来的。故此烹煮才会“出味”，另有一番风味！（文章来源于网络；版权归原作者所有）

安化黑茶形势：紫禁城巧遇简伯华，黑茶驻京形势好

近些年来，湖南黑茶屡屡在北京有大动作，抱团参展国际茶博会摘金夺银，野尖安化黑茶作为祥和中国节惟一专供茶进入人民大会堂，近日，笔者走访马连道茶城，在怡清源北京专卖店（宣武区马连道南街1号院依莲轩D座2008室）巧遇黑茶龙头企业怡清源董事长简伯华。笔者采访后得知怡清源在京发展速度迅猛，已经从一颗单个的种子开枝散叶。

　北京是怡清源的重要市场，可辐射国内、国际市场，是展示与传播湖南黑茶的一个很好的平台。怡清源专门派了区域经理与业务员帮助加盟商发展。在刚刚过去的天津茶博会上，不少展会用品是直接从北京发过去的，北京的经销商与专卖店也在天津茶博会上得到了相应的宣传，可以说是经销商与区域工作人员的一次完美合作。

　　董事长简伯华说，此次考察北京市场，收获颇丰，怡清源在北京的经销商、专卖店越来越多，说明黑茶的来势确实喜人，在这样一个重要的关头，经销商与区域工作人员如何合作，是一个值得深思的问题。

“我认为，怡清源从现在开始不但要培训好区域经理、业务员，更要培训好经销商、加盟商。把老板培训好了，会取得事半功倍的效果。”简伯华说，“在五月份我们马上召开全国经销商大会，让他们接受培训，交流经验，帮助他们更快地成长。”

　　怡清源北京经销商，也是在京从事茶行业数十年的马姐谈到为何加盟怡清源时说：“我一个湖南人，在北京不卖家乡的茶干嘛呢？我在北京也做了十多年茶叶了，觉得湖南黑茶的来势十分好，前景不错。怡清源呢，又是黑茶中的老大，我底气足。还有重要的一点，我与怡清源简董是老乡，我们都是常德人，现在加盟了他的公司，我感到非常骄傲！”

　　湖南安化黑茶，千百年来因其消食去腻、降脂减肥、养肝护胃的功效誉满边疆少数民族地区。现代社会对黑茶的市场需求旺盛，安化黑茶在北京城开枝散叶。它能否迅速传遍全国，成为中国社会的主流茶？这个答案茶商们似乎已经心中有数。(周浮)

中国黑茶有多少品种

黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制作而成，成品茶包括不同的种类。那么，中国黑茶有多少品种？中国黑茶品种很多，主要品种有安化黑茶、湖北老黑茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。下面我们就逐一来了解看看。

1、安化黑茶

主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。

2、湖北老黑茶

湖北老黑茶，湖北出产的青砖茶的总称。茶汁浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖入御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。据史料记载，湖北黑茶大约起源于1890年前后。老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也生产老青茶。

3、四川藏茶

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。

4、广西六堡散茶

六堡茶是广西梧州最具有浓郁地方特色的名茶，是一种很古老的茶制品。六堡散茶产区分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖，有苍梧、贺县、横县，恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等近30个县，主产区是梧州。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其外型色泽黑褐、汤色红浓明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香。品质优异，风味独特。具有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功效。在海内外，尤其是在海外侨胞中享有较高的声誉，被视为养生保健的珍品。民间流传有耐于久藏、越陈越香的说法。

黑茶包括的品种是很多的，我国多省都有生产。黑茶是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主。黑茶还具有很高的营养价值，功效显著，长期饮用可保健养生，在中国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”之说。

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本文标题：关于黑茶防癌抗肿瘤作用机理的知识解析

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