绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶听到说功夫茶时，对于功夫茶来说，大家对于其的理解是怎样的呢?会不会与工夫茶相混掉呢?下面我们就来认识下功夫茶，看看功夫茶包括白茶吗?
功夫茶其实并不是茶叶或者茶的名称，从名字中我们就可以看出它指的是茶的功夫，即指的就是泡茶时的一种技法，一种泡茶的功夫。在泡茶的一整个流程中，都包含了功夫在里面，从泡茶的品茶的流程，其中所包含的学问和讲究等，组成了功夫茶。
因此白茶作为茶中的一类，在冲泡和品饮的过程中也是有功夫可讲的，因此功夫茶也是可以包括白茶的哦，其他任何茶类都是可以包括的哦，这点大家要理解，不要将功夫茶与工夫茶相混了。
用什么茶冲泡功夫茶是有讲究的!其中采用那些介乎红绿茶之间的半发酵茶，才能冲出功夫茶所需要的色香味。其中最适合的有乌龙茶中的品种，如铁观音、水仙和凤凰茶。
用铁观音进行冲泡功夫茶是无论在哪里都是非常流行的，其品质特征：
茶条卷曲，肥壮圆结，沉重 红芽歪尾桃匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
白茶的种类有哪些
说起白茶，可能很多人都知道，但你对白茶有多少了解呢?白茶的种类有哪些呢?其实白茶的种类还是比较多的，但具体有哪些，看完下文对白茶的种类的介绍，不就清楚了吗?这些都是一下白茶的知识，今天小编给大家介绍一下白茶的种类。
白茶的种类因采摘标准不同而分为芽茶(太姥银针、白毫银针)和叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉);又因其茶树品种不同而分小白、大白、水仙白三类，采自福鼎本地菜茶茶树者称小白，采自大白茶茶树者称大白，采自水仙茶树者称水仙白，先有小白，后有大白，再有水仙白。在大白茶茶树只采一芽者，其制成品称白毫银针;在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者，其制成品称白牡丹;在福鼎本地菜茶茶树采一芽二、三叶者，制成品称贡眉、寿眉。以制茶种类说，先有白毫银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶;其中 这里面有四中非常有名气的白茶下面小编给大家一一介绍下。
第一种有名气的白茶：白毫银针
白毫银针又简称为银针或者是白毫，白毫银针由于密被、色白如银、外形似针而得名，一直都是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
第二种有名气的白茶：新工艺白茶
新工艺白茶又简称为新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成，新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香。
第三种有名气的白茶：白牡丹
白牡丹何以冠此高雅之芳名?由于白牡丹的绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以才得此美名，白牡丹还是白茶中的上乘佳品呢!
第四种有名气的白茶：寿眉
寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。
看来白茶的种类还是挺多的，白茶是福建的特产。每种茶都有其特点，功效都不相同，各位茶友可根据自己的喜好来选择自己喜欢白茶的种类，很是值得一试哦。
白茶和普洱茶，存储方式一样吗？
很多茶友，可能都觉得都是存茶，都是存饼，可能存的方式相同，其实白茶和普洱的制作加工方式不同，存的时候，要有不同的存储方式。
普洱的制作有轻微的萎凋有揉茶，然后再日晒，而白茶制作过程虽然也存在萎凋和日晒，但没有杀青而且也不揉茶，而是边晒边萎凋最后完成直接干燥，茶叶本身保留了更叶的酶活性。在存储过程中，只要密封好，茶叶自身就会转化功能，无需要空气的参与。
普洱茶的存储过程【生普】，在存储过程如果没有空气参与氧化，没有微生物参与交流，本身就不好转化，所以普洱茶存储过程，需要通风。熟普的存储过程，其实就是净化和醇化的过程，更需要通风。
我们现在清楚了这个原理，就可以在此原则的指导下，采用不同的存储方式来存我们的白茶和普洱，而不是采用相同的方式存储。
存白茶是需要密封保存，但一定要明白密封前的白茶是否足够干燥，真正优质且可以放心密封保存的白茶，含水量不能超过6%。如果你对所存储的白茶，不能完全确定干燥程度，请一定选择天气好的时候，让茶叶完全干燥一下，再密封起来，并定期检查一下，茶叶是否有变味变潮的可能。
存普洱可以密封好，更容易保存吗？答案是否定的，因为如果把普洱密封好，没有空气参与到发酵和转化中来，普洱是得不到良好转化，或者可以说转化不了。如果普洱放在没有任何湿度和温度的地方存储，也是不能转化的，要有一定的温度和湿度，高低温交替，干燥与相对潮湿交替，这样的普洱转化，就会非常好。
福建白茶功效，春天喝白茶提高免疫力！
立春之后，身体容易出现急躁、上火等春燥反应。同时，春季也是各种病毒和细菌活跃的季节。2020年充满艰辛，在这个非常时期，建议大家多喝白茶，这是目前经科学验证有效的一种保健养生手段之一。下面就来了解下春天喝白茶的功效！
春天喝福建白茶的功效
1、提高免疫力
如今，除了响应勤洗手、多消毒、戴口罩、不聚会的号召外，还应该切实提高个人的免疫力，因为免疫力是当前战胜病毒的强大“武器”。
哈佛大学医学院博士研究发现，喝茶可以使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，有效提高人体免疫力。这源于茶叶中的特有物质——茶氨酸。茶氨酸的作用是调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌。
在2018年发表的《茶氨酸药理活性研究进展》学术论文中，详细说明了“茶氨酸可以增强人体免疫力，降低疾病的发生”。白茶滋味纯爽，也正是源于茶氨酸。
经科学实验证明，六大茶类中，白茶的茶氨酸含量极为丰富。由此可见，喝白茶不仅能享受甘甜好滋味，养成常喝的好习惯，还可以大大提高自身免疫力。
2、解春困
春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。多喝一些茶提神，能缓解春困带来的不良影响。春天的白茶，可以提神，令人神清气爽。
3、降肝火
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。研究表明，白茶中含有的黄酮类天然物质，有着很好的保护肝脏的功效。
这些黄酮类物质成分，能加速乙醇代谢产物迅速分解，变成无毒物质，从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出，大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。
4、立正气
春天正气也是很好的时候，喝白茶可以暖胃，可以促进体内气行走，使体内之气流畅。
春天时节养生，还应该着重强调“调养脾胃”。中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，雨水节气前后应尽量喝些茶水，很多人在春天容易出现上火症状。
一年之计在于春，春季养生，多喝白茶，提升免疫力，养出好身体。这场战“疫”终将会过去，胜利终将属于我们每一个人！
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
