绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于红茶、绿茶、乌龙茶等茶名来说大家应该都比较熟悉的，那么白茶呢?大家有没有听过呢?下面我们来看看它有什么功效吧。
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实，白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特二灵妙的保健作用。
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。因此经常饮用白茶还是很不错的呢。
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淡品白茶
秋季白茶养生白茶的功效
安徽广德县乌松岭徽白茶载誉归来
日前，从中国茶叶学会传来喜讯：在第十届“中茶杯”名优茶评比中，广德县乌松岭生态农业有限公司的“乌松岭牌”徽白茶荣获一等奖。
据了解，“中茶杯”评比活动是国内最具权威的茶叶评比活动。
该评比活动是由中国茶叶学会组织专家和知名人士，对各地选送的茶叶进行综合性评比，按分数高低确定奖项。此次评比共收到18个产茶省市、地区选送的茶叶样品748个，我县“乌松岭牌”徽白茶经过激烈角逐，获得一等奖。
近年来，我县茶产业发展迅速，年产茶叶3500吨，综合产值达3.5亿元。在茶叶产区，农民收入的20%以上来自茶产业，重点产区甚至达50%以上。茶农积极性很高，茶园面积不断增加。目前，全县茶园面积已发展到6.5万亩。
为什么你的白茶饼一撬就碎？赶紧看过来小白告诉你原因！
茶饼是方便储存呢~
但是想要喝到香醇的白茶还是有些麻烦呢~
因为还要撬茶饼！
那茶饼应该如何撬呢？
文 | 小白
01
小白昨天看到一位茶友的消息，看完消息的小白真的哭也不是笑也不是。
原来是这位茶友说小白家的茶饼不好撬，它就用剪刀剪了一块下来。
说起来小白也不是第一次见到用剪刀剪茶饼的了，不过小白要告诉茶友们这是错误的做法哦~
小白现在就来告诉茶友们要如何轻松撬起茶饼。
02
撬茶饼可是有工具的哦~
需要一把用的顺手的工具茶刀或者茶针都可以。但是小白建议新手用茶刀哦~
因为茶针太锋利了，容易伤到茶友们的手，茶刀就相对来说更没有那么容易伤到茶友的手。
用茶针和茶刀不会破坏茶叶的形状。使用剪刀的话掌握不好力度就会破坏白茶的形状了哟~
而且小白要告诉大家，撬茶饼时使用的茶针不能是竹制的哦~
因为竹制的茶针太脆弱了，将茶针从白茶的侧边插入时的力度不对竹茶针就很容易“牺牲”了。
03
现在小白来说说要怎么样撬茶饼！
茶饼看起来压的挺紧挺结实的，但是撬茶饼是不能靠蛮劲的，得用巧劲！
茶饼是一片片叠好压制而成的哦~而不是随便一堆就开始压的。
所以茶饼之间是有空隙的哦~
茶刀是不能随便乱插的哦~而是要选择一个茶饼侧边靠上的空隙将茶刀插进去。
将茶刀插进茶饼的长度越深就说明茶友们将这一步做的越成功哦~
04
茶友们如果一次性撬出的茶饼比较多（一般不建议这么做），可以将茶饼撬好的茶饼放进牛皮纸袋里，密封保存，想喝多少取多少是不是很实用呢？
撬茶饼其实不是一件麻烦的事，只要茶友们找对方法就可以轻松的撬起茶饼。
这其实就是和我们平时解决问题一样哦~
小小的茶饼里也含有大大的哲学哦~
05
茶友们学会怎么撬茶饼了吗？
开始几次撬茶饼还是会有点碎的，但是茶友们不要灰心，多试几次就会好的。
茶友们快去实践一下吧~加油哦~
坐等茶友们分享撬茶经历！
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林清城：品鉴白茶如流水似美人
苏东坡大学士的一句“从来佳茗似佳人”的精妙譬喻，似乎一下子把女子与茶的关系写到了极致！的确，说女人如花，只是说出了女人的娇媚;说女人如水，只是说出了女子的温柔;说女人如瓷，只是说出了女人的清弱。女人如茶，茶是万木之心，只有茶这种生于青山，长于幽谷，承受了微雨清露，沐浴了山灵水秀的植物，才能体现女人的风情万种。
女人如茶，女人最似白茶。
林治先生写的《中国茶道》一书中，“和、清、静、怡、真”的中国茶道，寥寥数字，就勾勒出一个温柔、文静、温良恭俭、清雅脱俗的纤纤白茶女子轮廓。
“和”。白茶鲜叶原料、加工工艺均为纯天然，无污染，生长环境也是得天独厚，体现了一种人与自然的和谐。喝白茶，起到提高人体免疫力，防病抗病的作用，让身体各部分机能都能协调，体现了一种人自身的和谐。通过白茶与各方宾朋交流、对话，增进了解，融洽感情，体现了一种人与人之间的社会和谐。聪明的女人摄取茶所具有的素俭、和谐之精神，美化自己的心灵。所以，千百年来,女性对婚姻和家庭有着更大的责任感，承担了更多的义务，因此也在维系家庭的稳定及促进家庭的和睦幸福等方面发挥了重要的作用。
“清”、“静”。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中所写：“茶之为物……冲淡闲洁，韵高致静。”常品白茶的女子，内在心性上澄明虚静、心境平和，外在风度上雍容大度、宽厚谦和，她一定是知性的美。
“怡”者和悦、愉快之意。在中国茶道中，“怡”是茶人在从事茶事过程中的身心享受。白茶如此优美素雅的外形，在冲泡的过程中，随着袅袅上升的白雾而变化的茶叶、茶水，会让你产生不同的遐想。你饮后细品，白茶那种浸润的淡淡清香，渗透到你的骨子里。谁能说白茶的美与女子没有共性之处？
“真”。“真”是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。白茶的真在于它缘于自然，永远是真香，真味，更可贵的是她的真性情,经了沸水的冲泡，它充分的将自己的内含物浸泡出来，就算是香散味淡人走茶凉的一刻，它也无悔。试想，一杯凉茶，失了香，失了色，甚至是失了味，搁在桌上。就如生活，原本浓酽的日子，经过岁月之水的冲沸浸润，也已如杯茶般淡然无味了。如白茶一样不同女子在生活中,默默的工作,为自己,为家庭,为社会。茶过几巡，像是女人的一生，涩是青春滋味，苦是半生基调，弥漫的香气是岁月溢出的欢乐与幸福，而留在唇齿间的甘甜则是最终的了悟与所得。
白茶可使人清爽、清纯、清新、清逸、清雅……茶的恬淡、清淡，茶的平和、柔和，使深谙白茶之秉性的女人也呈现出相应的美丽。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
