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白茶是什么茶以及白茶的种类有哪些

2019-07-26 访问量: 13 茶礼仪网

在我国的六大茶类中,有一种茶整体表面呈白色,属性又比较温和,这便是我们今天要重点介绍的——白茶。白茶的原产地是我国的福建地域,其味道清纯甘冽,是我国茶类中的珍品,受到很多人的追捧。但是白茶实其实一个统称,白茶中的品种非常多样,我们所相识的只是皮毛罢了。以是接下来的正文中,小编会给大家细致的讲解关于白茶的更多的知识,让各位可以大概全方位的去相识我国的名茶,白茶。

白茶是什么茶以及白茶的种类有哪些

上面也已经简朴的介绍过了,白茶属于我国的六大茶类中的一种,是福建省盛产的一种茶叶珍品。其形状是完整的芽豪,味道又极为清新淡雅、入口醇滑,对于饮茶喜欢清淡回甘的人来说,白茶是再好不外的选择了。并且白茶的营养价值也非常高,常常饮用有助于身材康健。

白茶的主要品种有白毫银针白牡丹贡眉寿眉。这几种白茶的品种各有特色,各有喜欢的消费者。不同的是表面上的差别,相同的是它们都是我们所珍爱的贵重白茶,价格也都比较高,当然一分钱一分货,白茶的品质表现都属上乘的。

白茶根据种植地区的不同以及采摘参考标准的不同,被封为芽茶和叶茶两种。我们上面说的几种贵重白茶中,白毫银针是属于芽茶,而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。其实白茶的口感大都雷同,这些种类的白茶都也是珍品,在饮用时我们都可以享受到白茶带来的愉悦。

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嵊州雀桥村:优质白茶引来八方客

这几天,嵊州市长乐镇水口村雀桥自然村成了各地茶商的临时采购市场,只有200多亩白茶园的小村子,因山高无污染等优良生态条件,让村民们足不出户就可销售掉刚采摘的青叶与当日炒制好的新茶。

  雀桥自然村是一个不足五十户人家的小村,因为种植白茶,引来了各地茶商,年茶叶收入可达200多万元。从4月后期开始,雀桥自然村迎来了采茶旺季。据统计,今年全村从各地雇来的采茶工就有200余人。

  15年前,在扶贫政策的支持下,雀桥自然村从当时的乌埂村引进了白茶,独特的自然气候,让这里的优势很快显现出来。

  茶农蒋从土有10亩白茶,今年他特地从义乌劳务市场招了十个采摘工。有了专人采茶叶,蒋师傅与儿子专职炒制,一天忙到晚能炒十公斤的干茶。酒香不怕巷子深。蒋从土告诉记者,目前自己家里炒制的白茶,质量好的卖价是每公斤2000元,差一点的600元左右,销路不用担心,每天晚上都有三四个老板争要他炒制的白茶。除了炒制好的茶叶被收购一空外,刚摘来的青叶也是“香饽饽”。

  这几年,雀桥村的白茶小有名气,价格年年攀升,全村白茶面积已经发展到了200多亩。如今,村民一方面雇佣采茶农,自己炒制干茶;另一方面,周边县市的茶商也慕名而来,收青叶。一位知情的村民说,今年最多一天,有九辆收青叶的货车停在村口。

  村民周林棠表示,茶商大多来自丽水地区的,一大早摘下来的青叶,都让这些茶商收购了,茶叶的价钱也上升了。

  收青叶的茶商郑华军告诉记者,因为这里的白茶质量好,连武义等地的茶商也赶过来收购青叶,都是朋友带朋友过来的。

祥源茶陈皮白茶品饮实录:这是一场浪漫的邂逅!

祥源茶微信平台“陈皮白茶?时光惊艳——陈皮白茶夏日派样”活动,自6月26日开启以来,受到了全国各地茶友的热情参与。截止6月29日,累计发送消息、评论留言参与此次活动的茶友逾500人次,根据派样规则,已派发出100份祥源·陈皮白茶茶样。

作为祥源茶重磅推出白茶新品,三年陈皮与五年陈白茶的组合,其陈醇甘厚的滋味,引起了市场的广泛关注,并赢得了茶友们的普遍好评,下面小编截选了茶友们的部分留言,让我们通过大家的第一波品饮记录,感受一下陈皮白茶那令人惊艳的夏日魅力吧~!

甘甘的铜钱草:两者结合,相得益彰,是夏日炎炎之最佳饮品

惠风和畅:这是一场与陈皮白茶的浪漫邂逅

紫气东来:口感醇厚,香气馥郁持久,盛夏时节最佳饮品

Aspirin:这两天天气闷热,容易疲倦,刚好收到祥源的陈皮白茶,便煮来尝试;白茶性清凉,退热祛暑、降火解毒,所以这个天气最适合。煮出来的茶色黄橙清亮,味道甘醇爽口,生津止渴,让人飘飘乎快乐似神仙。老白茶也耐泡,煮饮十多遍,白茶的味道渐渐淡下来,多了几分清苦的陈皮味道,但品饮乐趣仍在。

冰心透明蓝.?(?′3`?)?:从得知中奖消息之后就在等待陈皮白茶的到来,平素喜欢和白茶,看到祥源茶出了个陈皮白茶,便想弄一点来尝尝,正巧中奖了。打开包装,很香,陈皮香和茶香并存,迫不及待准备泡了。看到小编很贴心地准备了冲泡的二维码,扫过之后才知道原来煮的话会更好喝,又倒腾好一会,终于煮上了。初入口,很平滑,味道上来说,不刺激,喝下去也有种凉凉的感觉。确实是好茶,给家里人倒了几杯,也都说还不错。这个活动不错,考虑买一点来喝喝了。

在这炎热的夏天泡上一杯令人心旷神怡,回味无穷

紫阳花:陈皮和白茶,最让人着迷的就是香气,有种不食人间烟火、清新脱俗的感觉

咱经常糊涂:陈皮白茶(5年寿眉3年陈皮)入口甘香醇厚,回甘生津,药香深沉持久,加之3年陈皮的搭配醇厚度上稍有增色,养生方面就更不用说了,以上总结,陈皮老白称之绝配好不过分,4泡过后再上炉煮,好茶!

玲玲:有人说喝陈皮白就像喝调料的鸡汤一样鲜美,的确如此,虽然入口清淡,细品起来会发现,其实这滋味是很丰富的。祥源这款夏日新品,三年陈皮五年白茶经过时间的沉淀,带有一种褪去浮华的韵味。民间盛传白茶“一年茶、三年药、七年宝”。陈皮白除了它的口感价值,珍贵之处还在于它的功效,对败火、消炎有很好的辅助疗效,是很好的夏季饮品。

阿?:很意外,陈皮的陈香和醇和联合白茶的醇香和甘甜,仿佛一曲美妙的交响乐,两者在口中碰撞,滋生出味道甘醇爽口,口齿生津。陈皮与老白茶联合,不论是表还是内在,均浑然天成,可谓一绝。

MrJoker'Z:收到样茶,很惊喜,当三年陈皮与五年寿眉相结合而发出的独特的香醇甘甜,让口腔的味蕾惊艳不已,顿时让人感到很舒服很温暖,喝上一杯,微汗渐出,几泡过后再煮过,香气浓郁温馨,祥源的陈皮白茶再次带给我惊喜,品饮祥源茶亦如遇见如故的老友,总是让人徐徐回味,久久难忘……

白茶如何去除酸味

白茶产生酸味的原因,含水量不达标,已经出现酸味的白茶是不能去除,白茶已经开始腐坏,不建议茶友们继续饮用了。

白茶如何去除酸味

少量的水能够帮助白茶进行良好的转化,但是,水分一旦过量,对于白茶的存储来说,可是会产生毁灭性的伤害的,新的白茶国标中对白茶的含水量要求是不能超过8.5%。

白茶如何去除酸味

含水量若是超过这个标准,很可能就有受潮风险了。白茶这样需要干燥储存的白茶,在潮湿的环境下就有可能开始腐败,之后产生酸味。

但是在受潮前期,腐败的气味还没有很明显的时候,白茶所产生的酸味就很有可能被误认为是酸梅的香气。实际上,白茶已经开始腐坏,不建议茶友们继续饮用了。

白茶如何去除酸味

如何存放白茶

第一,存放白茶的容器大小得当,不要太大。存放白茶的铝袋、塑料袋、牛皮纸箱的大小最好与白茶存放量是差不多的大小。否则在包装的过程当中,很难将多余的空气全部排出,导致包装当中多余的空气太多,影响白茶后续的转化。

第二,白茶在存放之前要确认含水量达标。这一点非常重要,但是常常被茶友们所忽视。如果白茶原本的含水量就已经超标,那咱们做那么多防止白茶受潮的措施有什么意义呢?

第三,最外层的牛皮纸箱出现受潮现象的话,要及时更换。牛皮纸箱除了防磕碰的作用之外,还能够抵挡住部分想要侵入白茶的水汽。但也是由于它的这个作用,所以最容易牺牲在一线的也是它。为了让牛皮纸箱的防潮性保持在有效范围之内,咱们在存茶的过程当中需要及时的检查与更换牛皮纸箱哦。