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白茶和花茶的区别

2019-07-26 访问量: 19 茶礼仪网

白茶花茶都是生活中常见的茶叶品种,很多人都喜欢饮用它们,不过它们是完全不同的茶叶品种,有很多区别存在,那么白茶与花茶之间的区别有哪些呢?想具体了解可以随小编一起去看看。

白茶和花茶的区别

白茶和花茶的区别

1、白茶与花茶材料不同

白茶是中国传统茶叶的一种,是一种发酵茶,它是采摘茶叶的鲜叶以后不经过杀青只经过晒干加工成的茶叶,而花茶则是用多用植物的叶子或者茶以及果实制成的茶品,它属于再加工茶类,这是它与白茶之间最在的区别。

2、白茶与花茶的分类不同

白茶与花茶根本不是同一种茶,白茶再分类只能分成老白茶和白毫等少量品种,而花茶则可以分成多个不同的品种,它的具体分类多与花茶使用的原因有关,像无花果茶就是用无茶果制成的茶,玫瑰花茶则是用玫瑰茶制成的茶,除了这些以外百合花茶、菊茶茶以及茉莉花茶等也是花茶的常见品种。

3、白茶与花茶的功效不同

白茶与花茶在功效方面也有很大的不同,白茶能消炎杀菌,也能延缓衰老,它能治疗人类的麻疹和高血糖也能清肝明止,而花茶则没有统一的功效,不同有花茶功效也不相同,像菊花茶就能清热解毒,玫瑰花茶则能调理气血,无花果茶则能抗衰老也能减肥,这也是白茶与花茶之间最大的区别所在。

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白茶适合什么人喝

  白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。是药用价值很高的一类茶,常当药用,长期饮用对身体有显著的保健效果。那么,白茶适合什么人喝呢?下面我们就具体的来了解一下。

  白茶适合以下人群饮用:

 

  1、肠胃不好的人群

 

  老白茶可以帮助消化、促进食欲,因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显着刺激胃酸分泌,促进胃动力。具有很好的消炎作用,对治疗溃疡有一定效果。

 

  2、老年人适合喝老白茶

 

  白茶具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的保健功效,茶性温和,虽然绿茶在抗辐射方面效果更好,但是绿茶属于寒性,而且咖啡碱含量比较高,容易影响老年人心率,对睡眠也会有影响。(老人不宜喝太浓的茶,一般一天饮用5克左右茶叶)

  3、陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药

 

  陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒,功同犀角,古人称之是治麻疹之圣药。

 

  4、适合办公室人群

 

  白茶有很好的明目功效,存放时间越长药用价值越高。白茶中含有丰富的维生素a原,被人体吸收后,迅速转化为维生素a,维生素a能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可以预防夜盲症和干眼病

 

  总的来说,一般情况下的人群都是可以喝白茶的。从传统医学角度看,经过日晒的白茶在中医上属于微寒性,随着贮藏时间的延长,凉性渐弱,最后转向老白茶的微温性。因此,白茶与新鲜绿茶和清香型铁观音相比,凉性较低。其中女性喝白茶是合适的选择,但建议避开生理期。

  新白茶偏寒,易上火,热性体质的人群最适宜喝。上面提到白茶随着存放时间的延长,茶性会由清凉转平,直至微温性,所以建议寒性体质或者女性同胞们多喝隔年或三年以上的老白茶。

 

  喝白茶注意事项:

 

  1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。

 

  2、不宜空腹喝茶。

 

  3、一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

  白茶什么时间喝最好

 

  一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。

 

  其实白茶适合各个季节饮用,但是夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。

 

  专家指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

 

  人们通常说喝下午茶,人通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛,根据白茶的功效白茶具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用,增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说,坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。

  白茶一年四季都适合喝,但是夏季饮用最佳,虽然白茶是可以减肥的,但由于白茶性寒,胃部不适的人建议少饮,严重的人则不宜饮用,大家要要注意一天中饭前、临睡前这段时间适不适合喝茶的。

 

  以上内容就介绍到这里,白茶虽然药用价值高,但我们喝茶最好还是根据自己的身体情况选择,如果不适宜喝茶的情况下,那么最好就不要喝茶了,以免对身体造成不利的影响。

易武白茶园的地理位置及古树茶口感特点

  易武,我们再熟悉不过的茶区,地名为傣语。易,女性;武,蛇——意为“美女蛇居住之地”,因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武的茶甜香柔和,像妖娆的小妖精。今天介绍的“白茶园”,并不是种植白茶的茶园,它是一个易武高端古树普洱茶山头,靠近弯弓,我们也常叫弯弓白茶园,茶友们也称它为白妖精。

  1、白茶园名字的由来

  白茶园,茶农也习惯叫“百茶园”,有些茶友叫它“白妖精”。为啥叫“白妖精”我们后面再说,关于白茶园名字的由来有两种说法:一是说茶地里有些茶树的叶子是白色的,所以茶农朋友称它为白茶园。二是说百年前有一白姓人家管理这片茶地,因此得名白茶园。

  两种说法都说得过去,时过境迁,现在白茶园的主人还姓白吗?和弯弓一样,白茶园也是由瑶族丁家寨管理,丁家寨上寨大部分人家拥有白茶园的茶地,下寨只有三户人家有白茶园。

  白茶园位置在哪怎么去?

  2、白茶园的位置

  白茶园,位于勐腊县易武乡,和鼎鼎大名的弯弓,同属于易武丁家寨。两块茶地,中间隔着一条弯弓河,还有刮风寨茶王树,也是隔河相望。

  白茶园的具体位置:去白茶园的路比弯弓难走、越过弯弓河,向上直线爬升200米左右,就到了瑶族黄金坪的白茶园。说说简单,真正走起来就难了。就像薄荷塘、铜箐河,刮风寨,要去这些茶地都是无比艰辛。在易武,好茶都产自生态非常好的地方,所以易武才流行国有林的概念。

  3、白茶园的生态环境如何?

  白茶园古茶树生长在易武国有林中,一提到易武国有林,感觉生态都不错,白茶园的生态环境也是很棒的。陆羽在《茶经》茶之源说:茶者,南方之嘉木也。其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。白茶园生长在弯弓河边的森林之中,地土质层薄,岩石风化裸露,河水清澈甘甜,因而口感更加甜柔、独特。

  白茶园茶地并不是连片的,东一片,西一片,分成很多块小茶地,从半山到山顶,散落在原始森林里,也就是如今的国有林。早十来年,这些茶树被打猎或来开垦的瑶族丁家寨人发现,那时候是谁发现谁管理就属谁的,所以现在的白茶园都掌握在瑶族人手上。

  其实易武的高端茶薄荷塘、刮风寨、铜箐河等都在瑶族人手里。他们怎么这么厉害呢?要知道当时不是所有人都能在原始森林中穿梭寻找好茶的。如今还有茶友想去寻找,还有没有被发现的口感好的古树吗?可以说是极少了。

  4、白茶园也没逃过矮化的命运

  白茶园直径大的树和高杆非常少,大部分是小树,被矮化过的古茶树。这些古茶树看似不高,围度也不是很大。但如果仔细看树根部,会发现这些茶树的根部有很多的分枝,并不能看到主干,这是为什么呢?

  原来很久之前,这些茶树可能被砍或被烧过,主干收到了损伤。主干虽然没有了,但茶树庞大的根系仍保存完好,这样就从地下产生了很多的分支,生长了很长一段时间以后就有了现在看似一蓬蓬的盆摘效果。

  茶树被矮化的原因有很多,有可能是烧山时被烧毁,或者为了种植其他农作物而被人工砍伐。虽然没有了古茶树的样子,但其实是古茶树的。小武在介绍刮风寨茶王树的时候,也曾说过茶王树也曾被矮化,如果没被矮化,现在也是高杆啦。

  5、白茶园和茶王树哪个好

  作为易武的微小产区山头,白茶园常常拿来和茶王树做对比。两款都是易武顶级古树茶,口感很棒,价格也差不多,都经过矮化,产量都很少,都受追捧。两山头隔河相望,谁也不服谁。你更喜欢茶王树还是白茶园?每个茶友心里都有不同的答案。

  6、白茶园的口感特点

  易武白茶园,汤色金黄明亮,花果香浓郁高扬、茶汤柔和细腻,粘稠饱满,层次鲜明,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,喉韵绵延悠长,每泡的持续性和稳定性好,茶性柔和,但茶气刚劲。

  白茶园具有易武高端茶的特点,除了水含香,茶汤太柔了,太软了,太细腻了,太甜了,喝下去,心都融化了,如此柔媚的茶汤但汤中有骨,内质和茶气一点都不弱,所以茶友们称白茶园为白妖精。小武觉得白茶园仿佛拥有化骨绵掌之力,看似绵柔无力,实则四两拨千斤,化人于无形。

白茶是茶,也是药!

白茶是中国六大茶类之一,因其特殊的加工工艺,促使了它拥有不一样的特性。白茶的产地在福建福鼎、政和、松溪一带地区,它本为茶,但因它具有清热去火、消炎止痛的功效,所以当地人很多人都把它当做是一种药,用于治疗小儿麻疹所引发的高热、炎症。

白茶是茶,也是药!

在福建省以及华北地区一带,比如小孩子出现发热、牙龈肿痛等,家长都会泡上一杯白茶,以缓解疼痛和不适症状,效果杠杆的哦。

且家中有孩子出现麻疹以后,也会选择用白茶饮用,或是涂抹、泡澡,这样的话也是可以缓解症状的哦。

在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。”

因此,白茶是茶,也是药是有根据的。并且白茶的储存时间长,在正确的储存条件下,年份越长时间的白茶,药用价值也就越高。

白茶的制作工艺可以说是很特殊的,不炒、不揉,只有萎凋和干燥两个步骤,很大程度的保留了茶叶中的营养成分,养生功效杠杆的好,这指的是新白茶。

而新白茶为寒性的,当新白茶经过陈放后茶性便开始慢慢变得温和了起来。当然,存放的条件很多,比如原料的等级、仓储状态(温湿度)、保存状态(散茶或者紧压、密封或者相对密封,类似普洱),才能成为老白茶。

而新白茶,在陈放的过程中,经过了寒—凉—平—温—热五个阶段。

关于陈多少年的老白茶才够“老”,一些3年的白茶也有人叫老白茶,而经过7-10年陈放的,被叫起老白茶来,也显得非常的有底气。

不过,老白茶的定论都是喝出来的,如果年份不够,又或是年份够长,但由于存放不当的情况下,那么香味、口感上都是可以真真切切的感受出来的。

因此,想要定论是否为“老白茶”,那么还是得看口感。不过在这里还是要说“年份越久的白茶,药效越是明显。”

如果为真的“老白茶”,香气、口感、滋味都恰当的情况下,那么是适合四季饮用的;而不同的季节适合不同的饮法,如冬天适宜煮着喝,夏天则适合泡着喝。

无论是新白茶还是陈年老白茶,功效作用都是非常出色的;如果你是一个白领,并且长期面对电脑,受辐射侵害的话,那么可以在办公室常备白茶。

如果你是一个老师,或是喜欢唱歌,长期用嗓子的话,出现咽喉干痛,那么可以选择常喝白茶。

又或是你的肌肤属于是很敏感,容易长出湿疹的话,那么白茶也是你的不二选择。

白茶是茶,也是药,其中药效如下:

1、消炎杀菌

白茶中所含的咖啡碱物质是比较丰富的,尤其是新白茶,这些物质可以和细菌中的蛋白质反应、凝结,从而杀死细菌,达到消炎杀菌的功效。

2、降三高

白茶茶叶中所含的一些黄铜物质、氨基酸、维生素、微量元素等,可以有效的调节血糖平衡,降脂降糖,甚至还有降血糖的功效,在预防心脑血管方面也有特殊功效。

3、抵抗辐射

白茶中所含的茶多酚、多糖,可以有效的吸附、捕抓放射性物质,可以和其他物质结合排出身体外,对辐射有很好的抵抗功效,也可以很好预防身体受辐射的侵害。

4、预防肥胖

长期饮用白茶,可以达到消脂减肥的功效。因为白茶的特色加工工艺和生化成分的变化过程中,促使里面所含的维生素是非常丰富的,长期饮用,对于女性来说,可以消除大肚腩哦。