绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们一说到越陈越香，往往第一时间想到的是黑茶。但是在茶的世界里，喝年资的茶品可不单单就是普洱。从制茶工艺上来看，白茶不揉不捻、天然晾晒而成，是所有茶品最简单最自然的茶。
白茶的简单是一眼可以看穿的，白茶的产地固定，品种也就白毫银针、白牡丹、寿眉这几种。但这看似跟明镜般简单的茶存放得到可就不简单了。一年茶、三年药、七年宝，凭借这独特的口感和保健功效，老白茶从以前藏在深闺人未识到开始比拼风头正劲的普洱黑茶，一步步被人说熟知和收藏。
老白茶价值连城，就有茶客想买一些回去变成宝贝。那么白茶要怎么存放才能增加它的附加值呢?
白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化，这也是白茶更耐泡的原因。
想要让自己买的白茶价值连城，购买这个环节就至关重要。一般来说，白毫银针建议买散茶，虽说茶饼不占地方，外表好看，但是很多茶饼都不可避免的存在着质量上的缺点。
另外，白茶存放一定要够干。新买的茶叶干度起码要达到98%。如果白茶茶叶的水分很大，用塑料袋包好放在太阳底下直晒，露珠很容易就显露出来了。白茶湿度大就容易发霉。很多茶客没有湿度控制的概念，建议不要把白茶存放在一楼。所以白茶一般不建议存放冰箱。
白茶存放的环境一定要干燥、常温、无异味，要远离厕所和厨房，也最好不要在存放白茶的房间里抽烟。有些讲究的铁杆白茶迷，会选用紫砂缸、土陶罐来存白茶。
一般来说，等级高的白茶，干度够，密度好，存放三年开箱的瞬间会特别的香，存放十年以上的老白茶，开箱的时候整间房子都会充满香气。这时候当初买的那些不起眼的散茶叶可就变成了价值连城的金叶子了。
如果您存放白茶只是为了自己喝的话，三五年的白茶就足够了。这时候的白茶茶香、汤色、滋味均与刚买的茶有很大的差别，不仅茶特别好喝，此时的白茶在治疗牙疼、咽喉肿痛、水土不服、声音沙哑等都具有很好的功效。
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白茶是应该泡，还是煮？
泡茶，用水的温度温暖茶叶，
泡好一杯香气四溢的茶。
煮茶，用火的历练熬煮茶叶，
煮出一壶醇厚绵柔的茶。
在泡茶与煮茶长期并存的情况下，
喝茶的茶友都知道，
茶叶不能久泡或者长时间闷泡，
可为什么又可以煮？
其中又是什么茶可以煮呢？
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在茶叶的冲泡中，首先析出的是对人体有利的物质，通过久泡或者长时间浸泡，白茶中含有的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等养分物质慢慢析出。这些养分物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。
但最核心的点是，茶叶在泡的过程当中，泡茶的水一般在80-100度，但是随着泡茶时间的持续增长，泡茶的温度可能会降低于此，多次冲泡或长时间闷泡，这些成分无疑在逐步递减。
同时从品饮体验上来说，大多数茶叶，一般在5-6泡后，茶汤的香气逐渐低沉，滋味淡薄，茶叶中苦涩成分也将逐步析出，故口感较差，再泡意义不大，但是无疑在泡茶过程中享受到的茶趣一定会随着冲泡次数的增加而递增。
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煮饮在本质上与泡茶截然不同。
煮茶时水达到沸点，与长时间浸泡的低温完全不同。冲泡是，溶于水的物质多为低沸点物质，而煮茶的时候，茶叶中的高沸点物质才会释放，这时候的茶汤会变得更加香醇。
此外，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的有益物质，煮茶还可以使茶叶中的茶多酚、咖啡因、茶色素等物质充分释放出来，提神、消脂等功效都能得到更大的发挥，对人体健康大有裨益。煮出来的老白茶不仅芳香四溢，更有着“三降三抗”的神奇功效！
当然，煮茶虽然好处多，但不是所有的茶都适合煮。即使各种泡饮方式都能轻松“驾驭”的白茶，当年新白茶同样不推荐煮饮，也只有“老白茶·煮着喝”。晒白金老白茶经过层层精制，紧压成5g一粒的小茶砖，不仅煮饮方便，还能为健康和精致的生活增加点别样的风味。
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不过，无论泡茶还是煮茶，
需要喝茶人主动掌握科学正确的方法，
让喝茶成为有益身心健康的乐事，
就这样把一杯雅致的白茶，
喝出不一样的姿态，又有何不可？
贡眉白茶冲泡技巧
贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项，是白茶中产量最高的一个品项。上乘的茶质，浓醇的滋味，丰富的保健功效，使得很多茶友的青睐，那么贡眉白茶冲泡技巧有哪些呢？
贡眉白茶冲泡技巧
一、贡眉白茶投茶量
一般冲泡贡眉白茶，建议是120ml的盖碗投5g的茶叶，如此冲泡的茶汤才会显浓淡适宜。茶友们如果无法正常把握5g的量，那么建议准备一把家庭克称，如此就无需担心投茶量是否精准了。
二、贡眉白茶冲泡水温
贡眉、寿眉皆以茶叶为主，所以，冲泡时建议用100度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。
三、贡眉白茶冲泡时间
在冲泡贡眉白茶时，前三冲的出水时间多是控制在5秒左右，而之后就可以适当的延长出水的时间。这样才能确保，每一冲茶汤滋味上不会有过大差异。
四、贡眉白茶泡法
1、杯泡法
如果是一个人喝贡眉白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯，取5g贡眉白茶，用90度的开水，先温润闻香，再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
如果是两个人对喝贡眉白茶，可以用盖碗，取3g的贡眉白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味
3、壶泡法
如果是三到五个人喝贡眉白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的贡眉白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法
如果是很多人喝贡眉白茶，那就用大壶冲泡贡眉白茶，大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的贡眉白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享，特别是夏天，因为贡眉白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。
5、煮饮法
煮饮法是最特殊保健的一种喝贡眉白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老贡眉白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。
白茶功效与作用及禁忌
白茶功效与作用及禁忌
所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶的种类
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
