茶叶知识：白茶的药用价值与功效介绍-茶礼仪网

白茶是我国著名的名茶之一，除了含有其它茶叶固有的营养成分外，还有惊人的药用价值，下面一起看看。

茶叶知识：白茶的药用价值与功效介绍

白茶的药用价值介绍

白茶除了含有其它茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必须的活性酶，由于白茶性寒凉，所以具有退热祛暑的解毒功效。

另外，白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，能减少电视辐射的危害，因此在玩电脑或者看电视的时候，多喝一些白茶是百利而无一害的，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。其次，长期饮用白茶还可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。

白茶的存放时间越长，其药用价值越高，大家记住了哦!

有用+10

赏

从白茶史话到当今白茶强劲势头

　　明代闻龙1630年编著《茶笺》，文中记载：“茶初擅时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶。由须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。炒时须一人从旁扇之，以祛热气。否则黄色．香味俱减，予所亲试。扇者色翠，不扇色黄。炒起出铛时，置大瓷盘中，仍须急扇，令执气稍退。以手重揉之，再散入铛，文火炒干，人焙。盖揉则其津上浮，点时香味易出。田子艺以生晒不炒不揉者为佳，亦未之试耳。”详细记录当时十分盛行的松萝茶制法及对茶叶品质的影响，对于白茶一句话带过，不偏不倚、很客观。

　　在福建，与政和、福鼎齐名的另一白茶产地是建阳。建阳白茶始于清朝乾隆年间（1772-1782年），最早的“南坑白”创于建阳县漳墩乡桔坑村南坑，当时以菜茶幼嫩芽叶采制而成，因其满披白毫，又称“白毫茶”。晚清左宗棠所称“白毫”即为南坑白茶。1929年《建瓯县志》所载：“白毫茶，出西乡紫溪一里，采办极精，产额不多，价值亦贵，由广客采买，安南、金山等埠其销路也。”建阳南坑地理位置特殊，茶文化积淀深厚，宋时曾被列入北苑贡茶属区，元大德（1297年）后，北苑渐废而武夷兴，又被列入武夷贡茶属区。鸦片战争后，出口锐减，南坑茶衰落，不得已改制为白茶。民国25年（1936年）建阳白茶产量83吨，占全省白茶总量的50.16%。50年代末达100吨左右，六十年代150吨左右，占福建白茶总总量的80%。七十年代以年均20%的增长速度发展，1979年达650吨。1980年后产量保持在225至250吨左右。1980年以前产量远远高于同期的政和、福鼎，足以说明建阳白茶在近代的历史地位。

　　月光白是云南近年开发的新茶品，原产于景谷县民乐镇大村村秧塔社，原料为景谷大白茶。加工过程中萎凋只晾不晒，在室内缓慢晾干，避免阳光直射。月光白得名来源于干茶色泽，叶面呈黑色，叶背呈白色，白毫显露，黑白相间，芽头白亮像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮，犹如月光般皎美，故名“月光白”。月光白汤色橙红明亮，甜香高长，滋味醇和回甘，叶底红匀。月光白投放市场后，借助普洱茶的客户群体和销售通道的优势，短短几年，销量快速上升。

　　最近5年来白茶趋热，江西婺源、安徽黄山、河南信阳等地也有生产，外地白茶如星星之火、大有燎原之势。茶叶市场动态、产品结构调整和茶文化导向等种种迹象表明：中国茶叶即将进入白茶时代。

立夏喝茶提防暑气夏天喝白茶好处多多

今天是立夏，在福建地区已经全面进入了夏季模式。春夏之交，气候会变得非常湿热，暴雨是常见的天气，这样会造成人体难以适应温差，从而出现感冒、咳嗽、湿气入体、湿疹、中暑等症状。立夏喝茶可以有效地增强身体抵抗力，排毒消暑。立夏最适合喝的就是白茶了，立夏喝白茶有什么好处呢?

立夏喝茶提防暑气夏天喝白茶好处多多

根据英国《最佳营养学》杂志介绍，白茶的制作工艺简单，因此可以保留茶叶中的更多营养成分。英国的传统午茶中习惯喝红茶，但是近年来，白茶开始在英国流行起来，喝白茶是一件非常时髦的事。白茶主要产自福建一代，有白毫银针、寿眉、白牡丹等主要品种。

白茶为何称为白茶呢?其实白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的，这个时候的茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，看起来呈现出银白色，所以得名为白茶。白茶属于一种轻度发酵茶，与红茶、绿茶相比，制作方法更为简单。绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%~90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等。而白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。专家指出，由于白茶的制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。比起其他茶叶来说，白茶中含有较多的茶多酚，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。而且白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

中国自古以来，夏天就习惯喝白茶。经常在夏天喝白茶的人，很少发生中暑、恶心、烦闷等症状。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，因此具有退热解毒、止渴解暑的功效。白茶的杀菌效果也比绿茶更强，用白茶来漱口，可以达到很好的保健口腔的功效。对于女性来说，喝白茶还可以保护肌肤，抵抗紫外线和电脑辐射对肌肤的侵害。白茶对于肌肤的保护功效很强，很多护肤品和化妆品都加入了白茶的精华。