我国有几个白茶产地，白茶的产地—

白茶是我国的特产，而白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品，具体如下！

白茶的产地

白茶在我国的主要产地在福建省，包括有福鼎、政和、松溪、建阳等县。我国生产白茶已经达到两百余年，最早是由福建省福鼎县创立。福鼎县有一种特别的优质茶树叫做“福鼎大白茶”，在茶芽叶上有着密密麻麻的白茸毛，是制茶不可多得的好材料，最初用这种茶片生产出白茶。

白茶的种类

1、白牡丹

白牡丹茶按其品质又可以划分为特级、一级、二级和三级。四个等级的白牡丹有一些差异，其中特级白牡丹毫心最多，叶面呈有光泽的翠绿色，洁净无蜡叶，泡出来的茶汤清澈橙黄，品尝起来清甜醇厚，回味无穷。

2、贡眉

贡眉，又叫寿眉，是白茶各个种类中的销量冠军，产量占据了白茶总产量的半壁江山。贡眉可以分为特级茶、一级茶和二级茶。其中特级茶毫心多而肥壮，叶片洁净而有光泽，呈现出干净温柔的墨绿色，泡出来的茶汤是清澈的浅橙黄色，香气鲜爽甘醇。

3、白毫银针

白毫银针有三个等级，分别为特级、一级和二级。白毫银针普遍呈银白匀亮的色泽，泡出来之后香气鲜醇浓郁，口感清鲜嫩。

4、新白茶

新白茶是福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新白茶的叶片呈现有光泽的暗绿色，香气清爽，口感浓郁，汤色和绿茶很相似但是没有绿茶的香气，浓醇清甘是其特色，受到很多消费者的青睐。

白茶的功效

1、促进血糖平衡

保健茶市场调研显示，含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

2、明目

白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

3、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等。

4、治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

5、养颜抗衰老

白茶具高效抗氧化功能，可强化肌肤抵抗力，防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题，让肌肤保持持久光滑。

综上所得，白茶的主要产地是在福建，在福建又被分为四个产区，当然的，不同的产地下有着不同的白茶，不同的白茶又有着各自的优势，值得品鉴！

有用+10

赏

全国茶标委白茶工作组首届二次会议在福鼎召开

3月15至16日，全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组首届第二次工作会议在福鼎召开。会议总结了一年多来白茶工作组的工作成果，分析存在的不足，提出新一年度的工作目标。全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆，宁德市质量技术监督局副局长缪志诚，福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华，福鼎市人大常委会副主任郭如盾等领导出席，会议由福鼎市副市长陈辉主持。

　　2010年7月6日，全国茶标委白茶工作组在福鼎成立，这是国家在福鼎设立的唯一产业工作组，意义十分重大。在一年多的时间里，白茶工作组积极做好国标《白茶》和省地方标准《地理标志产品福鼎白茶》的宣传贯彻，做好白茶国标配套标准的制定，启动《地理标志产品福鼎白茶》标准实物样品的研制，配合政府相关部门做好福鼎白茶地理标志产品专用标志的使用，以及借助茶标委的科研、教学和师资，积极促成政府、涉茶企业与茶标委开展合作等。这些工作卓有成效的开展，使白茶生产企业、经营大户、经营者和从业人员对国家标准和地方标准有更进一步的了解，扩大白茶标准的影响力，同时也使得福鼎白茶品牌得到有效保护和提升。

　　全国茶标委秘书长翁昆，宁德市质监局副局长缪志诚，福鼎市人大常委会主任陈兴华在会上都充分肯定了白茶工作组的工作成绩，对工作组所做的贡献表示感谢，并对下一阶段的工作提出了希望和要求，勉励全体工作组成员把白茶标准化工作做得更好，为进一步促进白茶产业的健康发展做出新的更大的贡献。

白茶产业2019年将围绕“大品类”积极变局

注：本文转载自中国网。

白茶，无疑是近年来茶行业最强劲的增长点。白茶品饮热潮正在举国上下持续蔓延，喝白茶已成茶友圈新时尚。资料显示，商品形态的白茶1772年诞生于福建的建阳漳墩，是传统的外销茶，至今已有200多年外销历史，转向国内市场十多年来，相当一段时间也是以外销为主，直到2011年，白茶才真正进入国内消费者视野。之后，缘于各种合力推动，行业迅猛发展，每年都会涌现引人注目的新现象，即将结束的2018年，更是白茶行业备受关注的一年。

白茶产业2019年将围绕“大品类”积极变局

市场趋稳：行业发展持续创新

据记者了解，2006年福鼎官方开始推广白茶，成为白茶出口转内销的标志性事件。2008年的奥运茶砖、2011年的“20年陈老白茶拍卖”，则是民间推广白茶的标志性事件，也意味着白茶推广方式的转变。2012年是公认的白茶质量年和工艺成熟年，随后的2013年，福鼎白茶成为茶行业重点押宝的增长点，北京马连道茶叶市场甚至出现了“一片白”现象。

2014年白茶市场出现了大波折，部分小产区损失惨重，元气大伤，这是人为的生产大跃进的结果，之后自然就迎来了深度调整的2015年，而福鼎白茶真正崛起，是新媒体传播大行其道的2016年。2017年白茶理论探索和工艺实践双双取得突破，以炭焙工艺覆盖白茶全等级、白茶说平台力倡“白茶工序五段论”为标志。

“2018年的白茶行业也非常热闹，无论是产品形态创新，还是渠道生态的丰富，乃至传播方式创新，都取得了一些新成果。”白茶说平台创始人榛莽表示，2018年白茶行业依然保持创新势头，尤其是传播层面，以白茶说平台为例，纪录片《遇见白茶》、喜马拉雅FM品牌电台《白茶说》的推出，即是具有代表性的白茶传播路径创新。

白茶产业2019年将围绕“大品类”积极变局

格局求变：白茶大类已成雏形

“2018年最值得关注的产业格局之变，是白茶大品类已成雏形。”榛莽认为，产业格局变化体现在三个层面，一是三个传统产区的地位变化，二是福建境内白茶次级产区的整体发展，三是福建省之外白茶仿制产品的出现和品牌落地。“福建白茶，福鼎、政和、建阳三个传统产区已出现次第崛起的态势，并带动了松溪、福安、武夷山、柘荣、霞浦等次级产区。跳出福建区域看，外省的白茶仿制产品也出现了，比如云南白茶、四川白茶等等。白茶概念的泛化，产品内涵的延伸，必将把白茶推向大品类的地位。”榛莽说。

　　记者走访了解到，福鼎白茶是白茶主流产品，但2016年秋季以来连续价格暴涨，把压力推向了分销渠道，并在2018年遇到明显反弹。价格因素导致大批分销商从福鼎流向了政和、福安、建阳等地，但这些地区的工艺短板也倒逼了部分流量折返福鼎。如此一来，福鼎产区的价值巩固、提升、乃至重塑，政和、建阳、福安等产区的工艺提升，都成了亟待解决的问题。

除了价格之外，特有品类的作用和价值也显现出来。比如树种，福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、建阳小白茶、福安大白茶、建阳水仙白等等。可以预见的未来是：福建境内的白茶一线产区必然呈群峰耸立之势，而没有特殊树种的次级产区，依然还是次级产区，并逐渐沦为一线产区的原料、半成品供应源。

白茶产业2019年将围绕“大品类”积极变局

产业提速：资本运作空间增大

　　其实，白茶大品类日渐成型，继而导致产业格局之变，前两年已显现出一些迹象，到了2018年则正式落地成为现实，其背后的推动力量，主要是相关茶叶产区的发展和外部资本的介入。白茶作为目前茶行业最强劲的增长点，本身带有明显的金融属性，自然是资本市场长期看好的领域。

“资本的介入，显然加速了变局的进程。最初介入白茶产业的，主要是福鼎等茶区当地的民间资本和原生品牌。2015年之前，来自房地产行业、金融投资圈子、乌龙茶行业的资本也介入了。而2018年浮出水面的资本方更多，包括来自普洱、岩茶圈子的茶行业资本，以及带有官方背景的医药行业资本，而且都已完成了品牌落地推广，正如火如荼地进行渠道扩张。”榛莽说。

　　眼下，白茶大品类概念已经形成，必将在未来相当长的一段时间内继续深化，产生持久深远的影响，2019年的白茶产业自然会因此而有积极的变局。白茶大品类影响下的格局之变，既有历史现实的基础，也是品类特征使然，更离不开资本推动。应该说，这种格局的形成，是资本方乐于看到的，也无限扩大了资本运作的空间。