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其他茶有一种茶，兰花般美丽，白玉般洁润，茶香气高,汤色清醇,回味甘甜。一年四季，她似乎与其他茶叶没什么区别，它就是天目湖白茶，那么下面带大家介绍下天目湖的功效与作用，一起来看看吧~~`
一、天目湖白茶的功效与作用
天目湖白茶氨基酸含量为6.25-9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。其形如凤羽，色如玉霜，品质独特。泡制后，香气浓烈，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮。天目湖白茶还有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能，深受消费者的青睐，市场供不应求。
1. 坚固牙齿：白茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2. 防辐射：白茶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能 力。
3. 降血压：白茶叶加工形成的a-氨基丁酸具有降血压的作用。
4. 解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之。
5. 抗癌：白茶中的多酚类化合物可以对一种参与特点癌症形成的分子起到抑制作用。
6. 瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条。据了解，白茶含有脂肪酸除脂解腻。
7. 防口腔异味：白茶中所含有的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。
8. 延年益寿：白茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、b、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
9. 治疗粉刺：白茶具有抗菌、消化和减少激素活动的作用，是治疗粉刺的上佳选择。
10. 明目：白茶叶中的维生素c等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
11. 抗衰老：白茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以阻止人体中脂质的过氧化过程，因此具有抗衰老的效应。
12. 护肝：白茶叶中维生素k的含量约每克成茶300-500国际单位，维生素k可促进肝脏合成凝血素。
13. 降血糖：白茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺，具有降血糖的功效。
14. 抑制心血管疾病：白茶茶多酚，有助于使这种斑状增生收到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
15. 抵抗病毒菌：白茶茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。
16. 美容护肤：白茶茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
17. 醒脑提神 抗抑郁效果显著：白茶叶中的咖啡碱能促使人体中区神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
18. 助消化：白茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力
天目湖白茶不仅可以防辐射，降血压， 而且还可以解毒，助消化等等多种功效，天目湖白茶还能起到瘦身的作用，每天适量饮用，会有很多改善，大家不妨试试~~~~
福鼎白茶的“富美样本”
福鼎管阳镇的生态茶园
福鼎是中国十大产茶县市之一、“中国白茶之乡”，全市涉茶人口38万，农民一半收入靠茶叶。在产茶区，如果山林过度开垦，将带来水土流失、生态失衡的问题。如何既开发茶山，又保护好水土，在茶产业持续发展和生态保护之间求得双赢？
山上茶园相连，山下流水潺潺；茶园之间，行行树木错落有致；靠坡梯壁，丛丛青草绿意盎然。一条条水管装在茶树根部附近，细小的水流浇灌着茶树——初秋，记者在福鼎太姥山、管阳、点头、磻溪等白茶主产区一次次看到这样的景象。产业与生态如何双赢的答案，就在其中。
福鼎市茶业局局长陈诗雄说，目前福鼎已改造成型的生态茶园有8万亩，今后每年还要再改造100座茶山。
白茶园里造林种果
成片的茶树在丘陵上铺排，如碧波荡漾；茶树上方，是一张张小黄板，远远看去像风帆。
这些小黄板叫生态灭虫板，是福鼎茶山必备的装置。茶农把表面涂了胶水的小黄板挂在木杆上，再把杆子插到茶树间，可以灭除约90%的害虫，基本替代了化学农药，既不伤害茶叶品质，也不污染水土。
磻溪镇在福鼎最早建设生态茶园。建生态茶园，除推广小黄板外，还要砍掉部分茶树，退茶还林。“小黄板灭虫的道理一讲就通，农民省了买农药的钱，推广较容易。但砍茶树，茶叶产量会减少，许多茶农想不通，镇里就号召党员干部带头。”镇党委书记郑晋生说。
2010年起，由林业、茶业等部门牵头，福鼎对破坏生态的劣产茶山，实施退茶还林，聘请60名技术人员指导茶农种植。至目前，全市完成退茶还林修复面积2万多亩，定植遮阴树苗木200万株。
记者在点头镇大坪村看到，茶园每隔5米就有一棵行道树，按“山顶戴帽、腰间系带、山脚穿鞋”的生态茶园标准改造。种茶大户梅传龙的10多亩茶园间种了水蜜桃、丹桂树，他说：“过去说白茶喜阴，我还有点半信半疑。前几天培训，专家问谁家评奖时选茶叶用阳坡的，惹得大家都笑了。”
“生态茶园种树种果，可防水土流失，产出的茶叶品质更好，成本也低，用肥可省30%，用药可省40%。新种的水蜜桃今年初挂果，明年进入丰收季，又是一笔收入。”梅传龙说。
天丰源茶产业公司的六妙千亩生态茶园，不仅在茶山顶部和路沟旁种树，梯壁种草护草，还创新实施带状退茶还林，每隔二三十米，选择两三个梯台，种植三四米宽的林带，从山顶向山脚延伸，实现“山中有林、林中有茶、林茶相间”。“这样既护坡固土，又提高土壤肥力，每亩能增收3000多元。”茶园负责人张秀钗说。
融入自然打造茶庄园
管阳镇章边村河山基地，是有名的茶叶标准化栽培示范基地，占地1200亩的品品香中国白茶庄园就在这里。
借鉴法国葡萄酒拉菲酒庄的运营模式，白茶庄园把茶叶基地融于自然环境之中，从种植到采摘、加工、包装，每个环节都追求生态环保。 下转第2版
庄园里，有座人工湖，硕大的水车在中央缓慢转动。品品香茶业公司董事长林健说：“这其实是一个蓄水池，旱时从山间小溪引水，涝时收集雨水，不仅可防止水土流失，还提高了水的利用率。”
登上茶山，记者看到一个个连着水管的悬挂式小花洒。“这些水管连着蓄水池，喷灌浇叶，滴灌润土。早晚浇水时间，打开总开关，自动放水浇灌，不用人管。”林健说，喷滴灌设施不仅减少了人力，还摆脱了对天气的依赖，在水土保持方面也发挥了大作用。
结合当地坡改梯水土保持项目建设，庄园将原来跑水、跑土、跑肥的茶园，改造为保水、保土、保肥的茶园，每年可增加蓄水80万立方米，减少土壤侵蚀量近2万吨，生态效益和经济效益显著。
林健说，拉菲酒庄的葡萄园每公顷只种8500株葡萄，以保证光照、养分充足，空气流通。“和拉菲庄园对照，我们改进的空间还很大。比如，一亩要种多少茶树，才能既增加产量又更好地保持水土。下一步，要进行实验比对。”
良好的水土保持，造就了茶庄园的怡人美景，青山入云，座座茶园点缀于山水间，犹如世外桃源。
“过去，河山基地的茶叶一斤能卖到30元，茶农就心满意足。白茶庄园的名气越来越响，河山茶叶价格也节节上涨，今年春茶最好的一斤卖到1000元。”河山白茶庄园合作社理事长林德宝说。
实际上，打上了白茶庄园印记的河山基地茶叶，价值不限于此。林德宝说，除茶叶增值外，由游客品茶带动的采茶、购茶、旅游、餐饮等，也为合作社带来了数十万元的收益。
现在，品品香白茶庄园已成为集茶园观光、茶文化体验和休闲为一体的景区。“看看风景，闻闻茶香，呼吸下新鲜空气，可以多活好几年呢。”沿着庄园小径悠游，来自北京的魏先生说。
把茶“种”到消费者眼皮底下
扫一扫二维码、条形码，就能查阅买到的白茶产自哪片茶园、主人是谁。2010年开始，福鼎实施万亩茶园颁证行动，为20万亩白茶上电子户口。
利用物联网、移动互联技术，福鼎实施白茶二维码数字化跟踪与溯源管理，建立从茶壶到茶园的质量追溯体系，消费者只要用手机扫描茶叶包装上的二维码、条形码，或登录农业部种植业产品质量信息平台查询，就可了解到每包茶的前世今生。
记者用手机扫描了一袋50克的“品品香”福鼎白茶，进入追溯平台，立即看到这袋茶叶产自什么基地、茶园负责人、土壤类型；有过几次农事作业、作业名称、谁负责作业、作业日期；采收、加工、包装三道程序的时间、负责人、数量等信息，还能看到中国茶叶质量检测中心对该批次茶叶的检验报告原件照片。
福鼎是我省唯一的全国种植业产品质量可追溯制度建设示范区试点单位，目前全国仅4个。陈诗雄说，把茶“种”到消费者眼皮底下，可凸显福鼎白茶的健康生态理念，并倒逼茶企和茶农牢牢守住生态底线，实现清洁化种植和生产。
既保住茶山座座，又不让水土流失，福鼎白茶交出了一本漂亮的“生态账本”。近日，继获评今年全国唯一的“中国最美生态茶乡”之后，在刚刚公布的中国茶叶区域公用品牌价值十强中，福鼎白茶以28.32亿元的评估价值名列第六。据估算，今年全市300多家白茶企业销售收入可同比增长30%，茶农人均收入有望突破8000元。（王国萍 雷顺号 文/图）
福鼎白茶文化暨首届太姥娘娘祭典巡境活动
祭典仪式在城区流美村清净道观广场举行，众多道家、信众虔诚拜祭太姥升天之庆。
巡游队伍抬着太姥娘娘神桥神像，伴着声乐行进在太姥大道上。
太姥信众怀揣100个太姥娘娘塑像巡游，成为一道靓丽的风景线。
活动主办单位天湖茶叶有限公司茶福楼门口龙腾舞茶飘香。
(夏念长 摄影报道) 为弘扬福鼎白茶文化和太姥娘文化，纪念历史记载中的中国最早第一位尧时女神白茶始祖太姥娘娘，福鼎市道教协会与福建天湖茶叶有限公司，于农历“七七”太姥娘升天之日隆重举行“福鼎白茶文化暨首届太姥娘娘祭典巡境活动”，来自宁德九县市有关部门领导和台湾道观道士、道学文化专家、学者及信众近二千人参加祭典巡境活动。在祭典仪式结束后，近二千人分成四个纵队抬着太姥娘娘神像、100个信众怀揣100个太姥娘娘塑像巡游街道，所到之处，受到沿途围观群众热烈欢迎。会议期间还举办白茶文化、道学文化、太姥娘文化论坛讲座和开光道场，太姥摄影作品展等活动。通过这项活动，进一步推介白茶文化，丰富太姥文化内涵，开拓海峡两岸道学文化联谊交流。
白茶的保健功效及收藏价值
白茶是我国特有的茶类，用披满白色绒毫独特茶树品种的嫩芽（福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶），并用独特的加工工艺（不炒、不揉，只有萎凋、干燥）制成；产地独特；只有福建的福鼎和政和生产，所以白茶很好地保留了茶叶的营养保健成分。
相同的茶树品种用于加工白茶，同时也用于加工红茶、绿茶，其有效的保健功能性成分是不同的。用于加工白茶，其保健功能性成分，如茶氨酸、黄酮、咖啡碱、维生素C、E都会高于红茶、绿茶30%以上。尤其黄酮类物质可高于其他茶类数倍。
白茶又有 “一年为茶，三年为药，七年为宝”之称。其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。研究表明，黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。
茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。而御茶园珍藏的20、30、40年福建老白茶，是当年出口海外，如今被收藏回国内，数量稀少，弥足珍贵；其口感相比更加醇厚润滑，保健功效更佳，更具收藏价值。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
