白茶
普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过涡堆发酵处理的茶。普洱熟茶则是生茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序后制成的茶品。
“从口感上说,老白茶储藏得越久,同普洱茶一样,品饮价值也在提高。两款茶也都是历经时间磨砺,时间越长,越具有收藏价值。
普洱茶
一般五、六年以上的白茶大家普遍称其为“老白茶”,十几二十年的老白茶已经非常难得。这也就决定了老白茶具备一定的收藏价值。
而年份久的普洱茶口感好、品位高,茶品好的普洱茶价格会随着保存期每年上涨10%左右。真正的普洱老茶,不仅需要长久的收藏时间,还得看收藏的条件以及茶料,通常以收藏古树茶为最佳,茶料越好,收藏升值的空间就越大。
普洱茶
白茶散茶饼茶要怎么选,你还差这篇文章作参考!
01
白茶越来越受到大家的关注,这段时间小白发现又有不少新茶友开始关注白茶。
这些新茶友们对于白茶还不够了解,因此,很容易纠结一些问题。
比如说,新手入门的一个很常见的问题就是:散茶和饼茶究竟该如何选择呢?
这个答案呢,很多老茶友们都是知道的,但是新茶友们毕竟才刚刚入门嘛,不懂得也很正常。
因此,小白决定拿2018年的春寿眉散茶和饼茶来举例,给新茶友们讲一讲散茶和饼茶的区别,同时也让一些老茶友们复习复习功课。
好啦,对白茶还不是太了解的朋友们,记得要认真学习哦。
02
散茶的特点
外形
散茶指的就是白茶制作出来之后的成品茶,和饼茶不一样,并没有经过压饼,看着就是松散的,自然洒脱。
小白觉得,散茶就像是武侠小说里的虬髯大汉一样,潇洒不羁,随性自在,有一种难以说出的潇洒感。
香气
经过冲泡之后,散茶的盖香也带着一些江湖豪杰落拓不羁的意味。
它的香气清新,就像是白日里江湖侠客骑马时,不经意间抬头看见的天色,碧空如洗,让人觉得心情舒爽。
香气中还带着点儿花草香,就像是叼在口中的干花香气一样,温暖又有点儿懒洋洋的。
又像是骑马踏过漫山遍野的花草一般,花草的香气随着清凉的风飘了过来,在鼻尖萦绕不散。
继续冲泡下去,会发现盖香在不停地变化,一开始是淡淡的香气,到了第三四冲的时候已经渐渐浓郁起来。
等到第六冲第七冲的时候,香气又开始转淡,却又多了一些清凉的感觉,沁人心脾,让人觉得身心清明。
滋味
散茶做工天然,因此在冲泡之后,茶汤也保持了白茶原本的鲜爽感。
第一冲的茶汤是味道较淡的,茶汤爽口润滑,其中还带着一些淡淡的花香香气。
第三冲第四冲的茶汤会比较浓一些,茶汤之中的香气也越发馥郁起来,香气随着汤水进入口中,让人觉得身心一轻,似乎化身成了蝴蝶,置身于花丛之中一样。
等到第六冲第七冲时,茶汤也仍旧鲜爽润滑,只是花香转淡,更多的是一种凉风拂袖的清凉感。
每一冲都是一种姿态,每一冲都让人难以忘怀,所以小白怎么可能抵抗得了呢?
03
饼茶的特点
外形
饼茶是圆乎乎的一块,规矩紧实,十分可爱。
它是通过将成茶进行压饼而得到的,相较于散茶的不羁,饼茶更加规整一些,棱角并不突出,反而显得十分温和。
饼茶就像是一个讲规矩的儒生一样,温文有礼,还有点小可爱在。
香气
饼茶在冲泡之后,它的盖香也带着一些温文儒雅的感觉。
草药香是它的主调,就像是一个悬壶济世的大夫一样,身上带着一些草药香。
由于饼茶和散茶相比,更多了压饼这样的步骤,而在压饼的过程中,饼茶的细胞壁会出现破裂,其中的芳香物质会析出来,因此饼茶的香气和散茶相比更加馥郁浓厚一些。
因此,饼茶虽然少了一些散茶所有的清新感,却更加香甜一些。
冲泡之后的香气十分香甜,像是爷爷煮的凉茶的香气一样,只是闻着就有一种温暖人心的甜意。
滋味
饼茶比散茶多经历了一步,这导致了饼茶中一些内含物质的析出,因此会使得饼茶的茶汤味道更加醇厚。
经过冲泡之后,香气落水,茶汤中融入了草药香和馥郁的花香,喝上一口,就能感觉到香气在口中流淌,钻入齿缝,流入嗓中,再慢慢充满整个口腔。
第一冲的茶汤,味道仍旧较淡,茶汤带着淡淡的花香在口中打转,香气在整个口腔之中游转,让人不舍得咽下去。
第二冲的茶汤味道已经渐渐浓了一些,到了第三冲第四冲的时候,茶汤中的内含物质已经析出得差不多了,茶汤甘甜醇厚,回甘很快。
等到第六冲第七冲的时候,茶汤开始变得甜润,草药香、甜香和清凉感占据了整个口腔,让人觉得十分舒服。
再往后,茶汤的味道渐渐转淡,虽然没有先前的妩媚风姿,却也有一种轻扫蛾眉的风情在。
04
陈化后两种茶的不同
散茶的香气清新,口感鲜爽;饼茶的香气中草药香浓郁,口感醇厚甘甜。
但是它们的不同之处还不只这一些,在经历过陈化之后,这两种茶也会出现差别。
散茶在经过多年的保存之后,仍旧会具有清新感,花香变弱,药香开始占据主导地位。
再加上老白茶所会有的陈香,香气开始变得越发温暖起来。
饼茶在一新茶阶段就已经开始析出了馥郁的花香。
经过多年的沉淀之后,就像是植物开花结果一样,花香开始慢慢让位于果香,香气越发温暖香甜。
老白茶阶段会有的陈香和药香更是为饼茶增色不少,仅仅只是香气,就让人无法抗拒。
04
陈化过程中两种茶的优势
在陈化过程中,散茶由于较为分散,茶叶的身形也更为舒展一些,因此在进行陈化的过程中,陈化得会更加彻底。
而饼茶则不一样,饼茶是将成茶进行了压饼,因此,茶叶之间的距离会更加近。
就像人离得太近的时候,就很难舒展开手脚一样,茶叶的陈化过程也会稍微困难一些。
但是以饼茶方式来储存白茶相较而言,体积会更加小一些,占用的地方也会更少一些。
通常情况下,同样的体积,散茶只能存一小部分,可是饼茶却能一次摞上几块,一起陈化。
这样子下来,陈化出来的白茶香气,也会更加精纯一些。
两种方式各有好处,茶友们还是需要看看自己的需求,再来进行选择。
05
新入门白茶的茶友们总是会发现自己有很多问题不懂。
其中最常遇见的问题就是选择题了,两个答案都不错,究竟应该选哪一个呢?
小白的建议就是,第一次选择的时候先试试看,如果不合适的话就换成另一种。
毕竟如果一件事情让你觉得做了不开心,那就是自己给自己找罪受,只有开心的事情才值得继续去做。
舍弃掉自己不喜欢的茶,其实是在及时止损,而不是浪费。
所以,茶友们可以听从自己的心声,好好选择自己喜欢的茶,让自己好好享受白茶的美。
白茶减肥功效,喝白茶减肥的最佳时间
白茶是近年来兴起的茶种类,许多茶都有其独特的口感所以白茶也不例外了。喝茶也是根据每个人的喜好和口感来选择的,很多人喝茶也是为了养生,有些人则是为了排毒减肥等。许多茶都被称为有减肥功效,白茶也有朋友问是否能减肥,那么白茶能减肥吗?
说到减肥,现在这个时代确实是以瘦为美的,所以许多姑娘为了减肥不惜一切达到目的。有些姑娘选择节食减肥,吃减肥药甚至冒着危险去抽脂减肥。但这些减肥方法真的好吗?节食减肥会使身体营养不均衡以及伤胃,减肥药对人体有副作用,抽脂减肥更是有着生命危险以及后遗症的可能,所以真的不建议姑娘们采用以上方法减肥的,可以选择多喝茶。
白茶也是可以减肥的并且能治疗肥胖症。因为白茶中有着促进脂肪分解的物质,经常喝白茶对减肥是有利的。白茶在夏天喝还能防止中暑以及解毒哦,是很不错的保健茶了。不过小编在这里要提醒大家的是,白茶虽然有减肥功效但也不是万能的,需要坚持喝并且效果也是看个人了。
喝白茶减肥的最佳时间
首先我们要知道的是在饭前空腹以及睡前都不适合喝白茶哦,饭前喝等于空腹喝白茶,对肠胃会有刺激以及损害性。而睡前喝白茶的话可能会影响睡眠质量,使人精神兴奋从而也会导致发胖哦,除了白茶以外,其他很多茶类也不适合睡前喝。
从科学上来说,在饭后半小时或一小时喝白茶是最好的。因为这时候你吃下去的食物已经开始消化,肠胃对食物的脂肪也开始吸收了,这时候喝白茶下去对食物分解很有好处。能刺激胃酸的分泌和影响脂肪的吸收,帮助你排出脂肪以及食物消化。减少体内对脂肪吸收的同时,自然也有着减肥不易发胖的好处啦!
吉普号茶山黑话148白茶网解析2019茶行业五大趋势
原文标题:重磅!一个杯子拯救中年油腻?解析2019上半年茶行业五大趋势
洗车洗出消费分级?
一个杯子如何拯救中年男人的油腻?
小青柑如何打破普洱茶圈内门槛?
云南普洱茶的旅游市场还可以这么玩?
情报小能手上线
独家解析茶行业五大趋势
带你看清消费市场新风向!
一、消费升级?不,是消费分级
小黑的好朋友开了一家洗车店,单次洗车的费用是188元,比一般传统的店铺高了至少六倍,但神奇的是,他的店铺自开业开始便持续爆满。
你可能会认为这难道是消费在升级?不,这其实是消费在分级。
通过观察小黑发现,喜欢到该店洗车的均是爱车人士,他们愿意用高于市场六倍的价钱体验到了优于市场六倍的洗车服务,精致的洗车细节和模式完美满足了爱车人士的极致需求。
基于此现象,黑老师进行了分析,结论是:现在大众的消费正在分化,无关于贫富差距,而关乎消费观念。
人与人之间的差异化导致了需求与偏好的分化,从而形成不同的消费观念,这种多元化的消费观念和现象促使了“消费分级”时代的到来。
就如同喝茶一样,只有真正爱茶的人,才愿意为一饼茶叶一掷千金并且乐在其中。
二、喝茶观念,比我们想象的更深入人心
据调查数据显示,目前中国将近4.5亿人有喝茶的习惯,其中以30岁以上的男性为主,并且人数比例还在显著上升中。
由此可看出,茶叶消费群体正逐渐趋于年轻化、大众化、个性化,越来越多的人开始体会到喝茶的乐趣。
茶叶消费市场需求的变化促进了茶行业的转型升级,茶叶的营销和消费方式在变化,用户关注茶的方式也在发生变化。
时至今日,各个段位的爱茶人士已经能在琳琅满目的茶品中找到最符合自己需求的那款茶了。
这种选购方式与价格无关,与喜爱有关,这就是消费分级观念对消费变化的持续性驱动作用。
三、一个杯子,拯救中年男人的油腻
这里有一个普遍现象,就是:年龄的增长推动需求的变化。
20岁,我想时尚多彩;40岁,我想功成名就;60岁,我想儿孙满堂;80岁,我想老有所依。
同理,人们的消费需求和消费观念也会在社会文化大背景的推动下随着年龄产生变化,这样的变化一般来说是有规律可循的。
一个创意茶杯引发的消费效应
“男人三十而立,极度油腻”,面对不可控的年龄增长和体重飙升,这句调侃语也成为了不得不面对现实的广大中年男性的自黑标语。
小黑的另一位好朋友是微博大v,热衷于搜集生活好物,这位自嘲油腻的男人最近对吉普号的随身杯产生了极大兴趣。
吉普号随身杯:茶水分离,浓淡自控,随时随地泡好功夫茶。
简单高档的杯身设计、质量考究的材质用料、独具特色的使用方式,成为了这位微博大v缓解油腻的良配。
得益于他的大力宣传,我们的随身杯也不出意外收获了一大批同样自嘲油腻的忠实粉丝。
四、震惊!原来这么多人爱喝小青柑
根据吉普号2019上半年天猫线上销售数据统计,一品青柑的销售量居然占了普洱茶全网销量的60%。这个数据,让整个茶行业内外都震惊不已。
细细分析,我们不难发现其中蕴含的秘密。
小青柑的出现就是把原有普洱茶封闭的圈内市场和受众边界向外进行了扩展。
普洱茶以前的消费,本质的逻辑是一个“圈子逻辑”,圈内很热闹,圈外门槛高,它并没有真正走向普通用户。
而小青柑的出现,就是一个从专业消费圈层行为,到相对普通大众型消费行为的节点,它降低了“圈内门槛”,将普洱茶走向大众认知。
小青柑以茶柑一体、好喝耐泡、独立包装、冲泡简单、携带方便等特性一次性解决了传统茶叶品饮过程中的繁琐步骤。
它的冲泡和品饮方式,回归到了茶生活化的记忆中,这种好喝又好看的新形式茶产品,在很大程度上拓宽了普通大众对普洱茶的接受度。
小青柑的成功,预示着普洱茶日常品饮的回归。
五、来云南,不买翡翠还能买点啥?
从前来云南旅游的人,必会带一块昂贵的特产翡翠、玉器或银器等回家,只为跟风收藏。
但如今旅游年轻化,青年人的旅游消费更加谨慎精明和理性,他们更愿意为价优精美的特产小物买单,即可增强购物体验,又可寄送心意。
普洱茶自古没有伴手礼消费,而吉普号就要开这个先例!
吉普号将做价格实惠、小而精致的普洱茶伴手礼,将云南的特产普洱茶带出去,让更多的人认识和了解云南普洱茶。
悄悄告诉你,这才是茶山黑话的真面目
茶山黑话如今已做到了第四个年头。一路走来,回首过往,茶山黑话不管是从内容上还是形式上,都在更新精进,结合行业特性做最专业的普洱玩家。
2016-17年:深度话普洱——以专业茶评测、干货知识类内容为主
2018年:理性玩普洱——与百度等媒体平台合作,内容趋向生活化,以理性的态度讲述普洱茶与茶行业的故事
2019年:有趣玩普洱——节目内容形式更加丰富有创意,尝试解锁普洱茶的不同风采
感谢老茶友们一直以来的支持和鼓励!
吉普号与茶山黑话的成长,有赖于您的每―份支持和厚爱。