喝白茶的注意事项学会科学地饮用白茶-茶礼仪网

白茶被称为“女人茶”，因为其有很多的美白养颜功效，但是白茶是不能随便喝的，饮多了也会“物极必反”，今天我们就来盘点一下白茶的注意事项，学会科学饮用白茶。

喝白茶的注意事项学会科学地饮用白茶

盘点喝白茶必须的注意事项一：白茶不宜太浓

白茶一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了，不要太浓，太浓会对胃有刺激。白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。

科学的冲泡白茶方法：冲泡的时候，水温一般要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，一杯白茶可冲泡四五次的哦，不要浪费了。肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

盘点喝白茶必须的注意事项二：白茶性寒凉，不宜胃“寒”者空腹喝

白茶一般情况下是不会刺激胃壁的，但是其属于性寒凉茶，不宜胃“寒”者空腹喝。

不同人应该如何科学饮用白茶

(1)对于胃“热”者可在空腹时适量饮用;

(2)胃中性者，随时饮用都无妨;

(3)而胃“寒”者则要在饭后饮用。

盘点喝白茶必须的注意事项三：白茶茶具使用及饮用时间

饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。同时其饮用还要择时而饮，不宜盲目饮用，饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

科学科学饮用白茶的最佳方法：白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。所以白茶应该坚持常饮，不宜间断。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。

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白茶饼撬开的方法

　　最近很多茶友都在问关于白茶饼撬开的方法，在茶饼上取茶是有难度的，因为茶饼是经过压缩制成的，对于这种紧压茶，如果力气大一点吧，估计茶就被捣腾碎了，力气太小了吧，茶又取不出来。那白茶饼撬开的方法有哪些呢?下面就和小编一起看看白茶饼撬开的方法吧。

　　一、对于白茶饼这种紧压茶，建议大家用专门的用茶锥撬散，茶锥这个东西，在茶城里卖茶具的地方很多，去随便问问就能够买到了，用茶锥取茶的方法是很简单的，而且也非常的好用哦!有些茶饼压制的非常紧，比如铁饼等，这个时候用茶道的话，也容易把茶捣鼓碎了，所以不建议用茶刀撬，最好用茶锥。

白茶饼撬开

　　二、用茶锥是针对那些非常名贵的茶，如果只是一块普通的茶饼，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。大家可以用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。

　　以上便是小编为你介绍的白茶饼撬开的方法。这里小编要提醒大家，在用微波炉热茶饼的时候，一定要注意把握火候，因为微波炉是从中心开始加热的，千万别把茶烧糊了哦!

白毛茶是什么白茶？

近两年学习白茶的过程中，遇到过不少困惑，而白毛茶就是其中不大不小的一个。说大吧，它并非主流白茶产品；说小吧，它在白茶中的地位不低。2016年10月份以来，笔者两次遭遇“白毛茶之困”，昨天终于解决了。

白毛茶是什么白茶？

十月份去福鼎磻溪镇，发现了一批次白毛茶牡丹，叶片莹薄，叶色黄绿，汤色透亮如琥珀一般，汤感顺滑甜爽，让人印象深刻。当时，制作这批茶的周大哥介绍说，白毛茶是福鼎当地土茶，而且有发源于磻溪黄岗的说法。

11月份去店下镇，在朋友的店里遇到了一款老白茶“黄金叶”。汤感粘稠、蜜香浓郁，叶片小而厚，叶色黄绿，是非常难得的老白茶，当时笔者在朋友圈和微拍店铺重点推介了几次。刚刚喝到这款茶的时候，笔者直观地判断树种为白毛茶，但是又无法确定，于是四处询问了很久，大概一个月之后终于找到了制作这款茶的师傅，确定为当地土茶——白毛茶，春末大叶，年份超过20年。

本以为白毛茶是一种尚未被正式命名的土茶树种，但就在这时，有茶友转来了一篇文章，里面提到福鼎大白茶，也就是华茶一号，又称白毛茶。问题就这么出现了，白毛茶究竟是什么茶？

大家都知道，福鼎大白茶是无性繁殖，中叶种，发源地有点头镇柏柳和太姥山两种说法；而土茶白毛茶则是有性繁殖，小叶种，有发源于磻溪黄岗之说。这就是两种界定观点的矛盾之处。

然而，仔细对比福鼎大白茶与土茶黄金叶的外观特征又会发现一些相似之处，比如叶片均呈椭圆状，叶片边缘锯齿较钝，叶片颜色均为黄绿色，而且口感有神似之处，莫非两者有什么关系？带着这些疑问，笔者请教了福鼎的几位好友，并最终得到了可以解释这些矛盾点的答案。

白毛茶在《中国茶叶大辞典》中多次出现，比如乐昌白毛茶、仁化白毛茶、南山白毛茶、丹霞白毛茶、凌云白毛茶等品种。但是，这些白毛茶在外形特征和适制品类等方面与福鼎的白毛茶有非常大的区别。

白毛茶是福鼎地区方言翻译成普通话而得来的名称。在福鼎，白毛茶的概念界定也并不是很清晰，有人用来指称福鼎大白茶，也有人指称特定树种的土茶。不过，深究下去，笔者有了新的发现。当地方言中，除了白毛茶，还有“白毛茶仔”一说，而且白毛茶仔专指一种当地土茶。

笔者又查询了相关资料，但没有发现有关福鼎大白茶扦插培育的源头性树种的记载。叶形、颜色、口感、名称都如此相似，莫非福鼎大白茶是由白毛茶仔培育而来？笔者以为，这是既有可能的！