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如何像茶艺师一样，泡出好喝的白茶？
夏日至，饮一口清茶便能解暑。
对于不少初学者来说，想要泡一道高品质的茶汤却不是一件容易的事儿。好像怎么泡好像味都差点，甚至又说，怎么和店里茶艺师泡的不一样呢！那如何做到和高级茶艺师一样的技艺呢？让我们来一起学习一下吧~
1,茶器的选择
冲泡白茶，尤其是银针，牡丹王等细嫩的茶叶，推荐使用盖碗来冲泡而白瓷盖碗更能冲泡出白茶的香甜味美，不夺茶香。莹白的瓷器映着亮黄的茶汤，看茶叶在盖碗中翻腾，起升，最美不过了。
2,控制投茶量
投茶量过多，易导致茶汤过苦过涩的主要原因，对于新手，建议备一款小型计算器备用 5g的投茶量适宜绝大多数盖碗的容量，也可根据您口味的浓淡相应地增减投茶量。
3,控制水温
像等级较高的白毫银针，牡丹王，枝叶芽细嫩，以95°的水温冲泡，更加突出鲜灵，清甜的滋味。
4,控制出汤时间
等级较高的白毫银针由手工精制，制作过程干净安全，原料也细嫩，所以头一泡茶不需润茶，即可饮用。头三道茶汤可6秒出汤，随后可相应递增延长5秒坐杯时间，再出汤。
快客杯或煮茶壶,办公室品饮时，可以使用飘逸杯，轻松便捷。这时的投茶量可以减少到2g，适时地坐杯。待亮黄的茶汁沁出时，便可将滤杯提出，待茶汤微凉就可尽情享用啦~
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白茶的种类详细介绍
白茶的种类究竟有多少种呢，三言两语也说不清楚，小编就在这里为各位喜欢喝茶的“饮者们”详细的介绍一下白茶的种类有哪些吧!白茶因茶树品种、原料鲜叶采摘的标准不同分为芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。
一、白毫银针
白毫银针简称银针又叫白毫因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名其香气清新汤色淡黄滋味鲜爽是白茶中的极品素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽其成品茶长三厘米许整个茶芽为白毫覆被银装素裹熠熠闪光令人赏心悦目。冲泡后香气清鲜滋味醇和杯中的景观也使人情趣横生。
二、新白茶
新白茶是按白茶加工工艺在萎凋后加入轻揉制成。新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成，原料嫩度要求相对较低。其制作工艺为萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。新白茶外形叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶却无酵感，浓醇清甘是其特色。
三、白牡丹
白牡丹何以冠此高雅之芳名，其实是因为其绿叶夹银白色毫心形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
看了以上的信息之后，你对白茶的种类的有所了解了吗？希望本文对大家了解白茶的种类有所帮助。白茶不仅种类很多，而且它的功效也很多哦，所以常喝的话对身体是有很多好处的。
中国民生银行厦门分行助力福鼎白茶产业腾飞
近日，市茶业发展领导小组、茶业协会与中国民生银行厦门分行举行福鼎白茶城市商业合作社筹办会议，双方就金融业助力福鼎白茶产业发展达成了意见。此前，我市9家茶叶加工企业已从民生银行厦门分行获得近亿元贷款。
我市是中国白茶主产区，福鼎白茶产业是我市支柱产业，全市有茶园21万多亩，辖区内茶叶加工企业近400家，大多为小微企业，普遍存在企业规模小、技术设备滞后、茶叶附加值低、茶山茶园无产权、企业融资难等现象，不利于茶叶加工企业的产业升级，不利于茶农增产增收。为此，在市茶业发展领导小组、茶业协会的大力支持、协助下，民生银行厦门分行拟组织福鼎白茶加工小微企业成立商业合作社，该行通过向商业合作社批准专项授信额度，专门帮助福鼎白茶加工小微企业融资，加快产业升级整合，支持企业发展壮大，增加广大茶农的收入，真正做到支农惠农，促进福鼎白茶做大做强。
民生银行将引导福鼎白茶加工企业50家以上组建城市合作社，各社员交纳贷款额度20%的保证金。白茶加工企业只要有经营茶园茶山的(租赁的也可以)，由合作社推荐并为社员提供担保，厦门民生银行审核通过就可向其发放贷款。无需企业提供资产抵押，方便茶叶企业贷款融资;而且企业承担的风险小、手续简便、银行放贷速度快。茶叶企业通过加入商业合作社，一是能迅速得到银行的资金支持，加快有机茶园的建设和设备升级改造;二是能使各白茶加工企业通过合作社融合在一起，加强沟通，相互合作，互惠互利;三是通过资金注入福鼎白茶产业，加快产业整合，淘汰落后产能，加快产业整合升级，以适应国家的经济转型。
城市商业合作社是由中国民生银行分支机构、区域内小微工商企业、关心支持本区域内小微工商企业发展的有关人士自愿组成的非盈利、公益性的服务联谊组织，是民生银行内部针对小微企业客户提供的增值服务平台。加强与商会和小微企业的交流与合作，共同壮大小微企业的实力，推动全国民营经济的发展和转型，为区域民营经济发展和社会稳定做贡献。
有关于在不同地方储存白茶的注意事项
白茶是最具有收藏价值的茶叶。白茶采用传统工艺精心制作而成，不炒不揉，尽可能保留天赐养分，因此这点也决定了其存储方式的特别，和古代存储草药的方法是一样的。密封，干燥，无异味，无污染的常温环境下存储就可以了。但在不同的地方储存白茶方法也要有所区别。
一、在家中储存白茶，需要注意：
1、密封储存。白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。
2、避光储存。光线会让茶叶表面氧化，影响口感。
3、在常温下储存。白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片。
4、在无异味的地方储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。
5、在干燥的地方储存。只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。 总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。
二、茶厂里储存白茶，需要注意：
1、清理茶厂及贮库周边的异味源：成茶是具有很强吸附性的，如果受异味源影响，将严重影响整批茶叶的品质。这一点小茶厂和零散加工点应特别注意。
2、适时装箱入库：应在茶温与常温相近时装箱密封。密封太早烘温未完全散发，较高的温度也容易加快白茶的劣变;入箱封箱太迟，干茶吸收水分使之回潮，加大含水量而加快劣变。常温贮库要求密封性和保温性较好的为佳，库墙以厚为好，不能有玻璃门窗，以免阳光照射引起白茶劣变。有条件的地方应提倡建设专门的低温贮藏库储存。
3、包装：要求包装物安全无异味，并具有防潮、阻气、防水、保香、遮光、热封、印刷性能良好的材料。装料时动作要轻柔，不得重压或脚踩，防止断碎。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
