绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶可能还是有比较多的人是不知道白茶有什么样的保健作用的，可能有一部人连听都没听过白茶的名字吧!其实白茶的保健养生效果是非常的好的哦!可能你们对此并不是很了解，但是没关系，今天就和小编一起去看看这白茶的保健机理有哪些!
第一点就是这白茶中的黄酮含量是最高的，这黄酮是具有极强的抗氧化的效果的。白茶在加工的过程中，黄酮的含量是提高了16.2倍的，这是其他茶类工艺的14.2~21.4倍了。白茶是有显著的帮助降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶以及丙二醛含量的，其降低的幅度分别是21.8%和38.5%。
白茶里的自由基的含量是最低的，因为多余的自由基是导致人体衰老病变的重要的原因之一，其他茶类里的自由基的含量是白茶的1.6~143倍哦。
白茶的杀菌效果是比绿茶要好的，白茶里的提取物能对导致葡萄球感菌，链球菌感染、肺炎等细菌的生长具有良好的抑制作用呢。
白茶是能显著的提高实验小鼠血清的EPO的水平的，其提高的幅度是5%，是西洋参的1.4~1.8倍，这就对红细胞的生成起了关键的作用。白茶是具有良好的抗氧化以抗衰老和抑制皮肤癌的作用的哦。
就算你们很少喝白茶，或者是你们在此之前根本就没接触过白茶，那也是没关系的。今天你们看了小编所说的关于这白茶的保健机理的介绍之后，相信你们对于白茶的兴趣已经是有所增加的了。小编希望你们都能去喝喝白茶，不会让你们失望的哦!
为什么都在存白茶？一文你就看懂了！
一年茶，三年药，七年宝。这是一句颇具煽动力的宣传语。“煽动”听起来像是贬义词，但也正是被煽动，所以才让更多人接触到了白茶这好物件。通过接触，很多人加入了存白茶的行列，这个中原因是什么？
一、老白茶曾经被当药
三年药，这并非空穴来风。
在茶区，曾经缺少药品的年代了，原住民们存茶为的是：治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等病症；也有个别中医院以白茶当药引的。当时存白茶的初衷很简单，就是为了治病。
随着生活水平的提高，现代人生病主要的当然还是以看医生为主，现在存茶，喝老茶大家无需再抱着治病的心态的看待，大更在意的是养生功效。
来看一个研究报告：
2011年2月到2012年6月，福鼎市政府委托国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室以白茶为研究对象，同化学物质组学、细胞生物学和分子生物学水平上探讨了白茶保健功能及其科学机理。实验发现了白茶的诸多功效：
1)白茶具有显著的美容与抗衰老作用;
2)白茶可预防皮肤细胞的光老化;
3)白茶有显著的降血脂作用;
4)白茶具有明显的降血糖作用;
5)白茶可有效修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤;
6)白茶具有明显的抗炎作用;
7)白茶可有效平衡肠道微生物菌群，从而调节肠胃;
8)年份白茶比新产白茶在保健功效上有独到的表现。
结论表明，白茶的养生功效是真实存在的，老白茶效果更佳。
茶是茶，药是药，茶虽不是药，但可养生。
二、老白茶更有魅力：
①白茶经过存放，内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。
②白茶经过存放，香气更浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香；口感方面表现为柔和，饱满，润滑，有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。
品质好的老白茶，让人有更愉悦的品饮体验。你说，现代人喝茶不就是为了味觉，嗅觉体验吗？
三、新茶还不贵，老茶已天价
说到钱，这个大家都比较敏感，很多老茶人感受比较明显，现在的老茶一年一个价，更有甚者已经达到天价，普洱茶是这样，陈年老铁是这样，白茶也是无法避免。市场有消费认可度，自然推动价值的增长，比如2005年的寿眉，曾经二三十一斤，保存合理，转化到位的，现在零售终端已经破1000元。这样的巨大变化，更多人选在了自己存茶，毕竟现在新茶还不贵，但是每年价格都在攀升。爱喝茶的人，每年都会有买茶资金预算，那还不如每年存一点，倒着喝，年年可喝到老茶，这何尝不是一种完美的投资。
四：年轻存茶，老时相约
没错，时间是制茶大师，岁月流逝，茶在转化，在成长，相同的茶，不同的人在不同的环境下存放出来品质是不一样的。趁年轻，相约存一款茶，你存北方，我放南方，你我各天涯，老来之时，以茶之名，相约一战，最美的事，莫过于此。茶，是一个媒介，她承载了昨天的故事。
购买，需要的是商品价值属性。存茶，得到的回报就是以上些许，故，越来越多的人加入了存白茶的行列。
如何闷白茶？
平常喝白茶的时候，每个人都有自己钟意的冲泡方式。有人爱冲泡，有人爱煮饮。
新茶不宜煮，老白茶可冲泡或是煮饮。冲泡的时候即刻出汤或是闷一会儿，茶汤淡一点或者浓一点，都是为了将一泡白茶“品到极致”。
但是近来小编听闻，好白茶不怕闷泡。白茶可以从闷茶来品鉴，鉴别优劣。
白茶闷泡时间可不是随着自己的性子来，爱闷多久闷多久。一般闷泡时间从一分钟到三分钟不等，时间不宜超过三分钟，若是将白茶浸泡太过也就失去了品鉴的意义。
与即刻出汤不同，适当的闷泡可以将茶叶的内含物质在短时间内有效的释放出来，同样的也是将缺点放大，便于从汤色、香气、滋味等方面更好的品鉴。
闻其香
经过闷泡的白茶，在闻香时更容易分辨香气类型，毫香、枣香，还是老茶的陈香，从而进一步判定是否有其他的异杂气息、香气是否显扬。优质的白茶在适当闷泡后香气更足，层次多变，茶香悠扬。
此时应格外注意，是否出现了焦味，焦糊味是因为做旧而产生的味道；刺鼻的酸味是因为存放不当而产生的。
2
观其色
汤色是品鉴白茶优劣的重要指标。优质的白茶经得起闷泡的考验，即使闷泡后，茶汤色泽依旧明亮。
随着内含物质的变化和泡茶手法不同，茶汤颜色会随之变化，但也仅是汤色的变化。如果闷泡后茶汤浑浊，品质不敢恭维。
3
品其味
闷泡的白茶，茶汤滋味更容易被感受。茶汤是否有异味、杂味，滋味是否分离，回甘强度以及回甘持久度，都会有很清晰的感受。
若是有入口苦、滋味分散、回甘不明显等感受，就可明白茶品并不过关。
初喝茶，总觉得茶是不能闷的，即刻出汤效果最好。随着喝茶越来越多，便明白了好茶是不怕“闷”的。“闷”是最简单、最直接的鉴定茶叶品质的方式。“闷”一下，茶叶也终将显出其品质。
小编友情提醒，可别“闷”着茶忙别的事，“闷”过了头，好茶也是有脾气的。
白茶园------被人称为白妖精的茶的茶园
一泡好茶，没缘遇见，是前世的报应；
一泡好茶，遇见了却不知味，那就是不惜福了。好茶可蹭、可寻、可买，但要读懂她，还真是需要一点点修为。今日，阳光灿烂，热气扑面。
今日，翻山越岭，只为寻芳； 白妖精！一款被称作妖精的茶，来自一面连着弯弓，侧面紧靠刮风寨的茶王树的白茶园，位于勐腊县易武乡。没喝过的茶友大概无法想象。
白茶园是一片古茶园的名字，其使用权归属于易武丁家寨瑶寨。距离麻黑有1个半小时的车程 。
白茶园的树，整体上不是很大棵那种，分成很多块小茶地，从半山到山顶，散落在原始森林里，早十来年，这些茶地被打猎或来开垦的丁家寨人发现，谁发现谁管理就属谁的，并不是现在丁家寨人种植的，也许是很久很久以前老老丁家寨人种的。
古茶树在原始生态环境中自由生长，枝干粗壮，笔直向上，即使是叉枝也有小拇指般粗细。
这里的生态环境美如画，纤尘不染的蓝天下，古茶树与高壮的林木混生，茶园脚弯弓河哗哗作响，林中不知名的鸟儿欢快啼鸣，
人在茶园中行走，耳边只有风声、鸟声、流水声，静谧中透着自然单纯的热闹。这里 生态环境完全天然，河水清澈甘甜，茶地东一片，西一片，茶地里有些茶树的叶子是白色的，白茶园因此得名。
白茶园的茶汤太柔了，太软了，太细腻了，太甜了，苍劲的山野韵味，悠长的余韵。喝下去，心立刻就融化了，如此柔媚的茶汤但汤中有骨，内质和茶气一点都不弱，所以茶友们称白茶园为白妖精！茶山之大，四处有林，最美不过遇见你，深山老林里的易武白茶园。让人着迷，不畏艰辛，翻山越岭都要找到你的、白妖精。
来源：卡多拉叶
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
