白茶和毛尖的区别白茶和毛尖的泡茶水温-茶礼仪网

白茶和毛尖都是生活中常见的茶叶品种，很多人会把它们当成同一种茶叶，其实它们之间有很多不同之处，今天小编就专门说白茶和毛尖的区别有哪些，同时也会告诉大家白茶和毛尖的泡茶水温是多少。

白茶和毛尖的区别白茶和毛尖的泡茶水温

1、白茶和毛尖的区别

白茶和毛尖根本不是同一种茶叶，白茶是一种发酵茶，而毛尖则是一种天然的茶叶没有经过任何发酵处理，它属于绿茶的一种，白茶和毛尖的包形也不相同，白茶略有卷曲，而毛尖则多是为针尖形状，外形条直。

2、白茶的泡茶水温

白茶泡水茶的水温不能太高，因为白茶是一种色香味俱全的茶叶，如果泡茶晨选择的水温太高，那么茶叶的香味就能得到最好的展现，而且人们也看到茶叶慢慢伸展的美妙身姿，正常情况下，白茶泡茶的水温应该掌握在85到90度之间。

3、毛尖泡茶的水温

毛尖是绿茶中的精品，是一种特别娇嫩的茶叶，平时用它泡茶时，对水温有很严格的要求，水温不能过高也不能过低，应该在80到85度之间，因为毛尖多是采集茶的嫩芽加工而成，如果水温过高会把茶叶烫伤，冲泡出的茶汤色泽与味道都达不到最好，如果水温过低，则不能把茶叶完全泡开，会造成营养成流失。

有用+10

赏

安吉：快递公司将服务送到白茶临时交易市场

　　从早上6点一直忙到下午3点，一刻也不得闲。快递公司将服务送到白茶临时交易市场，为茶商们提供了大方便。

　　“运到江苏是1元/斤，明天就到。”在白茶临时交易市场内，圆通速递负责人姚军一边回答江苏茶商的咨询一边告诉记者，送到安徽、江苏的最多，能占到90%。

　　据了解，白茶临时交易市场内共有圆通、中通、邮政等5家快递公司服务茶商，今年已经是第二年，每天从该市场运送白茶的快递货车达3—4车，“过几天，安吉白茶交易量还会上升，车数还要多。”现场工作人员说，我们安排专人指导茶商填写快递单，防止信息错误，进而导致快递出差错。

　　安吉白茶属于贵重物品，在各个快递点，白茶包装统一采用15公斤的标准箱。“快递包装由三部分组成，内胆、纸箱和蛇皮袋。”姚军介绍说，其中内胆防止漏气，纸箱保护茶叶不受挤压，各有作用。

　　在白茶市场内装车送到县内快递点后立即分拣，紧接着装车送到上一级快递点。“现在公司内都有规定，对安吉出来的快递不得暴力操作。”中通快递工作人员介绍，要求分拣员、快递员不能对安吉区域的快递采用扔、抛等动作，就是为了避免安吉白茶快件受到损害。

普洱茶界黄金分割：“二八定律”论的实战应用

　　发源并流传于普洱茶界的“二八定律”对白茶经营有很好的借鉴和指导作用。普洱茶商家和玩家都知道“二八定律”，“二八定律”在商战中的重要性，好比美学中的黄金分割点。所谓“二八定律”，就是茶界俗语言：“卖八存二”。“二八定律”是普洱世家口口相传的经营秘诀，是千百年来普洱茶商的智慧结晶。

　　八即卖八，意思是把当年生产的普洱新茶售出80%。这样可以回笼资金，维持正常的运转和开销，保障资金流的良性循环。如何实现卖八？第一，严把品质关，商家须具备很高的专业水平，方能博得客户的信任；第二，提前与下家沟通，达成或签署购销意向或合同，形成利益共同体；第三，严格控制成本，以远远低于客户到产区一线采购的成本（包含交通差旅费、资金成本和时间成本等），薄利多销、以量取胜。卖八可以是单号茶的80%，也可以是当年新茶总量的80%，具体执行时可以灵活掌握。

　　二即存二。普洱茶是后发酵类茶，越陈越香、越陈越醇、越陈越值钱，一般生茶完全陈化需要15-20年，熟茶需要5-10年。随着时间的流逝，品尝普洱茶时光的变化，是一种难以言表的欢乐。经营普洱主要盈利点是存二，存二存的是实现卖八后的盈余，存的是未来盈利的希望和种子。假如，卖十存零，那么我们就成了“大自然的搬运工”啦。存二可以是单号茶的20%，也可以是当年新茶总量的20%，实际应用时商家可以灵活机动。如果单品存茶数量较多，可以多次叠加使用“二八定律”。以我2003年釆购的十筐大益7542饼为例，从2004年35元一饼购进，13年经过多个轮回的“二八定律”，最后剩余的一提茶（7个）以900元一饼售罄，最终溢价25倍，经营普洱茶的乐趣便在于此。

　　白茶和普洱茶一样，耐存储，品质和价值随着年份的延长而增加。白茶是最近三五年的市场新宠，白茶商家多数是新手，市场经验和营销谋略比之普洱茶逊色很多。分析学习“二八定律”对白茶企业具有很好的指导作用和现实意义。在此，我谈一些浅薄的观点和认识供大家参考。

　　第一，商家不是收藏家。白茶商家一定要认清自己的身份，摆正自己的位置，千万别把自己当作收藏家。商家需要每天有销售业绩，需要货如轮转、快进快出，实现薄利多销；收藏家一般家底殷实，不为生计发愁，靠犀利的眼光、敏锐的嗅觉投资即将热销产品或稀缺的藏品，待价而沽，一件宝贝可能在收藏家手中持有几年或几十年，甚至一辈子也不出手，正所谓：“三年不开张，开张吃三年”。收藏家要耐得住寂寞，商家不能捂货惜宝、不能追求收藏家的高利润。

　　第二，商家须奉客为上。商家存茶由主动存货和被动存货两部分组成。被动存货是指建仓的茶叶未按计划售出，主动存货是商家意愿对茶品的主动截留。主动存货首先要满足客户需要，还要结合并让位于被动存货的总量，控制上限不超过总量的20%。

　　第三，商家须懂得进退。商家年度被动存货超过年总量的20%，这时应冷静分析，如果是产品质量问题，商家次年应改进或停产，如果是营销问题，可减少次年度生产采购计划，控制经营风险。

老白茶与老陈皮美丽邂逅，两者搭配，风味一绝

老白茶+陈皮？你有这样喝过吗？

陈皮

陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾;在入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。尤其是广东新会陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”的美誉，是“广东三宝”之一，成为海派保健文化的名片。

白茶

白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩，其中，老白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之作用。

白茶自由基含量，黄酮含量，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用，受到很多养生保健人士的喜爱与青睐，很多茶友更是将其当作了日常的健康饮品。

养生功效

陈皮与老白茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。白茶性清冷，退热祛寒、降火解毒；陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥干化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好味也更醇！保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。

煮饮

老白茶与老陈皮美丽邂逅，两者搭配，风味一绝。不仅具陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清苦，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。

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