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专家解析红茶的功效与禁忌

2018-03-05 访问量: 339 茶礼仪网

  红茶是经过完全发酵过的茶叶。经常喝红茶对于人的身体健康来说基本没有伤害,而且还有着极佳的保健效果,那么,喜欢喝红茶的你,是知道红茶的功效与禁忌有哪些吗?其实饮用红茶也是要特别注意的,当你更好的了解红茶,才能让其更好的发挥作用。下面就让小编带你一起来走进红茶的世界。

  一、红茶的功效

  1、提神醒脑消除疲劳

  红茶具有提神醒脑和消除疲劳的效果,因为红茶里含有咖啡碱,咖啡碱可以刺激大脑皮质,令你的反应更为敏捷,加快血液循环。

红茶饮品

  2、消暑解热

  红茶可以消暑解热,茶里面富含茶多酚、果胶和氨基酸、醣类等物质,这类物质可以刺激唾液分泌,使你的口腔觉得滋润,还可以产生一种清凉感,夏天饮用也不错哦。

  二、红茶的禁忌

  1、不要用红茶送药服用,而且在服药前后的一个小时里不可以饮茶,否则很容易会影响茶的效果。

  2、红茶可以加糖和牛奶,但是却不适宜和红茶一起食用。

  3、饮前不适宜饮用红茶,饭后也不适宜立刻喝红茶。

  当我们饮用红茶的时候一定要注意红茶的禁忌,不能盲目的饮用,这些小常识我们还是应该懂得的,饮用红茶除了以上几点要注意,还要注意红茶不宜放冷再喝,会影响暖胃效果,放置时间过长还会降低营养含量。因此我们在选购或者饮用红茶的时候,很多方面都是需要注意的,可以多向红茶专业人士多询问一下。

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老年人喝红茶好还是喝绿茶好?

  茶叶中多酚类物质占比为18%--36%,而在茶叶制作过程中就是将多酚类物质进行氧化的一个过程。


        绿茶是是不发酵茶,多酚类物质含量最好,而红茶是全发酵茶,多酚类物质大部分氧化成茶黄素和茶红素等。而多酚类物质越多,则茶的刺激性越强,而老人一般都适合喝茶性温和的。

 

  绿茶一般功效是抗癌抗辐射,清除自由基等,而红茶除了这些功效,还有一个功效是促进钙吸收,对老人来说是很有益处的。

  小贴士:相对来说,若是给家里老人买茶,第一买他们喜欢的,喝茶喝的久,都会有一定的口感习惯,买平时喝的是最好的选择,若是种类没要求,则建议买红茶。

老吴安利|红茶冲泡品饮技能了解一下

老吴安利|红茶冲泡品饮技能了解一下

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 你了解红茶吗?

 红茶到底应该怎么冲泡呢?

 冲泡红茶有什么讲究吗?


老吴安利两大招,

让你瞬间Get到红茶冲泡品饮技能。


01

红茶冲泡技能


老吴安利|红茶冲泡品饮技能了解一下


一般情况下,

冲泡红茶的器具以紫砂和瓷器为主。


如果茶叶是高档红茶,

可以选用白色瓷器冲泡,

这样方便观察红茶的汤色。


用95℃以上的沸水冲泡红茶,

投茶量是茶与水的比例,约为1:50。

(1克茶叶,冲50毫升热水)


02

红茶品饮方法


老吴安利|红茶冲泡品饮技能了解一下


有很多人喜欢清饮红茶,

清饮能使茶叶发挥原本的香味,

能最大限度释放红茶的特色,

清饮重在享受红茶醇厚的滋味。


老吴安利|红茶冲泡品饮技能了解一下


另外,

红茶也可依据个人口味,

在茶中添加牛奶、糖、蜂蜜、

或果汁来调味,这样调出来的红茶,

甜蜜香浓,别有一番滋味。

老吴安利|红茶冲泡品饮技能了解一下

了解了这两大技能,

你是不是已经跃跃欲试了呢?

赶紧来老吴家选一款红茶,

按照老吴安利的方法动手做起来吧。

怎么辨别金骏眉?金骏眉红茶的特点功效

金骏眉是武夷山正山小种红茶的一个分支,是福建特级红茶的代表,凡是品尝过金骏眉红茶都会被那浓郁、爽滑口感所触动。由于其售价不菲,品质参差不齐,怎么辨别金骏眉成购买金骏眉的关键点。

怎么辨别金骏眉?金骏眉红茶的特点功效

金骏眉红茶,茶青为野生茶芽头,据称6至8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。而一个熟练的采茶女工,手工采摘一天,也不过只能采芽头约2000粒。因其外形似人的眉毛,而制作第一人为梁骏德师傅,故名骏眉。又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加金、银来区分骏眉的等级。

怎么辨别金骏眉?记住这三大招,既不会被商家骗,也不买到伪劣的金骏眉茶叶。

一、产地识别:正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。

二、高温冲泡:正宗的金骏眉耐泡,而且不怕滚烫100℃的开水冲泡,八次十次都没问题,甚至可以连续冲泡12泡以上,品质依然稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

三、观察+试饮:

观外形:干茶颜色乌黑中透有金黄色,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山小种金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。

看汤色:以橙黄、清澈、明亮为上,以红、浊、暗色为次。

评叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。

品茶韵:金骏眉茶汤浓郁、醇厚、爽滑,不苦不涩,有着水果般的甘甜绵软,耐冲泡,具有醒思、怡神和养生的功效。