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糯米沱茶与砖茶的不一样

2018-04-15 访问量: 208 茶礼仪网

  云南生产出的普洱茶种类繁多,近日在小编的信箱里发现了这样的一个问题“糯米沱茶砖茶的有什么不一样”,今天小编就给大家解说下糯米沱茶与砖茶的不一样,现在一起去看看吧。


糯米沱茶 普洱茶

  普洱分类

  依制法分类

  生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。

  熟茶:以科学方法人为发酵使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。

  生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色

  依存放方式分类

  干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。

  湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

  依外型分类

  1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,就是老的计量单位:七两,每七个为一筒,表示七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。

  2、沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克~5克。

  3、砖茶:长方形或正方形,250克~1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

  4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

  5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右),故名:千两茶

  6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

  7、普洱茶的中级,上级品大都以沱茶及饼茶居多。

  这就是古老的人们的智慧,让在千百年后的我们能享用到最原始的美味好茶,让我们永远铭记这份恩情吧,在今天我们以茶会友,要记得古人的智慧。

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2013年下关沱茶FT8653铁饼生茶新品上市

茶,已经成為中华文化不可或缺的一部分,对於许多人来说[不可一日无茶]茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡,而下关有得天独厚的地理位置与自然条件,四通八达的交通形成集散地的最佳条件,制作工艺精湛,下关茶厂以沱茶闻名於世,素有"沱茶之乡"的美称。

该茶品采用下关百年的传统工艺精心配制,经点苍山天然雪泉蒸压定型精制而成,看之则外形圆满。条索均匀;泡之则汤色明亮,香气醇高;饮之则生津解渴,醇厚回甘。由于该茶品选料考究,配方独特,工艺严谨,是难得的茶中上品。

【名称】下关飞台FTT8653-13铁饼

【产地】中国云南下关沱茶(集团)股份有限公司

【生产日期】2013年3月

【生产工艺】生茶

【包装】传统包装

【规格】357克/饼,7饼/提,6提/件

广州茶博会唯一指定纪念茶——下关沱茶诚邀您共赴盛会

中国普洱茶网讯:由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会主办的2014中国(广州)国际茶业博览会(下称广州茶博会)将于11月20日—24日在广州琶洲中国进出口商品交易会展馆C区(广交会展馆C区)盛大开幕,届时将有来自全国乃至全球各产茶区数千家著名茶企参展,我公司受邀将参加本届茶博会。

本届广州茶博会将集中展示普洱茶、绿茶、红茶等茶类数百种茗茶以及茶具工艺品。展品涵盖茶叶、茶具、茶饮料、茶叶科技及加工、包装机械等产品。本届茶展占地7万平方米,分8个展馆,有上千个参展商报名参展,其中不乏肯尼亚、斯里兰卡等一些国外的茶叶展商。此外,本届茶博会除了茶展,还将举行论坛、讲座等50场大型活动。

展览时间:2014年11月20日—24日

地点:中国进出口商品交易会展馆C区(广交会展馆C区)

展位号:16.2A1103

关茶形象成亮点

我公司将继续以全新形象亮相本届茶博会:特装展台红白相间的主色调、象征大理白族金花包头装饰的白色木条、独具特色的下关“非遗”馆活态展示……将成为下关沱茶的一道道风景线。我公司今年特装展位的设计在融入了大理文化元素以外,其设计简约的现代建筑风格又不乏传统纹饰的装饰,让整个展厅富有内涵又不失设计感。

下关沱茶广州茶博会特装展台

唯一指定纪念茶

我公司自参加广州茶博会以来,公司百年悠久的历史和上乘的产品品质广获赞誉。2012年,我公司的“松鹤牌”下关沱茶就成为唯一指定纪念茶。今年,我公司产品再次成为本届茶博会唯一指定纪念茶,下关沱茶在以品质取胜的同时,也不断把“大气明理?知己好茶”的公司理念带给更多的人。

图片来源于中国(广州)国际茶业博览会官方网站

新品亮相茶博会

茶博会开幕当天,我公司“金榜系列”宝焰牌云南饼茶和“金印系列”云南七子饼茶·无量山两款新品也将同步亮相。“金榜系列”云南饼茶为我公司全新包装的产品,该产品以125g/片的全新包装问世。

“金榜系列”宝焰牌云南饼茶

“金印系列”云南七子饼茶·无量山

非遗体验乐趣多

为了满足广大茶友对下关沱茶入选国家级非物质文化遗产的制作技艺的了解,我公司今年的特装展位专门搭建了下关沱茶“非遗”体验馆。展会期间,我公司资历深厚的制茶师傅将在“非遗”体验馆向游客进行下关制作技艺的活态展示,制茶师傅们手工制作的茶叶还将进行现场销售。

据悉,本届茶博会将是2014年度由公司主办参加的最后一场茶博会,也是公司本年度参展规模最大的一次展会。展会期间,公司不仅可以让现场的游客制作并购买自己压制的沱茶,体验下关沱茶“非遗”制茶技艺,还将以关注微博、微信并转发消息等活动,向广大茶友赠送品鉴装。下关沱茶(集团)股份有限公司将精心策划,在本届茶博会和广大茶友展现自身品牌形象,共度本年度茶界的最后盛典。

下关沱茶503全新起航

2012年5月13日,由重庆德轩龙茶叶有限公司主办的下关沱茶之友系列活动之缙云论茶在重庆北碚缙云山圆满结束。本次活动有超过200位重庆下关茶友的参与,不仅创历史之最,而且也见证了下关沱茶在重庆茶友中的领导地位和影响力。

重庆,是下关沱茶的传统消费市场,有众多的下关沱茶粉丝与爱好者。本次活动以“好山好水泡好茶”为主题,主张自然、自主、和谐。茶友们根据自己的兴趣爱好搭建泡茶平台,将自己珍藏的下关茶、茶具与朋友们一起分享,以茶会友。

俗语有云,沱江水下关茶,这充分说明了茶与水的重要性。本次活动全程提供红印?下关沱茶503,它选料更加精细,延续了传统下关沱茶的经典风格,以其独特的滋味赢得了众多新兴普洱茶茶客的热捧和喜爱。而且,活动精选5种不同的水冲泡红印下关沱茶,让茶友们真正感受到好茶好水的完美融合。宫廷茶艺、长嘴壶茶艺、茶禅一味等茶艺表演更是给下关沱茶赋予了美的享受。