文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>用玻璃茶具适合冲绿茶

用玻璃茶具适合冲绿茶

2019-07-28 访问量: 13 茶礼仪网

如今玻璃茶具已经逐渐获得了人们的认可和喜爱,并融入人们生活中越来越多的板块,其中最重要的地方自然是冲泡茶叶。也许是人们心中的观念一直都是泡茶宜用紫砂壶和陶瓷茶具,对于玻璃茶具的使用相对较多。因此就会有人问,玻璃茶具适合冲泡绿茶吗?
笔者可以很肯定地跟您说,绿茶使用玻璃茶具冲泡是一个非常好的选择,最主要的原因在于玻璃茶具本身壶壁光滑,不会吸收绿茶的茶香,能够反映出最真实的玻璃茶具味道,绝对是绿茶的第一选择。跟紫砂壶不一样,由于绿茶的口味相对较淡,因此我们在冲泡绿茶的时候,希望茶具对茶香的吸收少一些,而这点玻璃茶具正好能够做到,几乎百分之百不吸收任何茶香。笔者提醒下您,在冲泡绿茶的时候记得不要盖盖子,这样能够使得绿茶的气味更为香浓,因为盖上盖子茶香会被高温“闷掉”;另外,冲泡绿茶的时候主要不要用温度太高的水,一般在80摄氏度左右。
玻璃茶具冲泡绿茶的时候可以最大限度地保留住茶香,不仅如此,玻璃茶具还有通透的特性,能够在品尝美味名茶的同时,欣赏茶叶在茶汤中信步,可谓一举两得。

有用+10
分享

安吉白茶有哪些功效

  安吉白茶的名字,容易误导很多人认为是白茶类。而实际上,安吉白茶是属于绿茶的一个品种,虽叫白茶,却与六大茶类之一的白茶毫无关系。那么,安吉白茶有哪些功效呢?下面我们了解下安吉白茶的功效。

  安吉白茶功效

 

  1、保护神经细胞

 

  安吉白茶有保护神经细胞的功效,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助,安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。

 

  2、防辐射功效

 

  安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效,同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。

 

  3、具有镇静功效

 

  安吉白茶具有消除神经紧张和镇静的作用,而且安吉白茶还能有效改善女性经期综合症。

  4、提高学习能力与记忆力

 

  安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。

 

  5、有降低血压的功效

 

  能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压,安吉白茶富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。

 

  6、抗癌功效

 

  安吉白茶属于绿茶,绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

  7、延年益寿功效

 

  安吉白茶茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

 

  8、明目护肝功效

 

  安吉白茶茶叶中的维生素c等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。同时,茶叶中维生素k的含量约每克成茶300~500国际单位,维生素k可促进肝脏合成凝血素。

 

  9、抑制心血管疾病

 

  茶多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

  10、美容护肤功效

 

  安吉白茶中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

 

  安吉白茶选购技巧

 

  (1)外形:安吉白茶嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;你芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。一芽一叶为佳品,一芽二叶及已上品质次之。

 

  (2)叶态:安吉白茶叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。芽长于叶为上品。

  (3)色泽:安吉白茶叶白脉绿有为上品,叶面灰绿或墨绿、翠绿的白化不够或者基本没有白化,则次之;铁板色的,草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。

 

  (4)净度:安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

 

  (5)滋味:安吉白茶以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

  (6)香气:花香或者清香是安吉白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,花香越浓,越持久,品质越高。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

 

  (7)汤色:安吉白茶以鹅黄、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

 

  (8)叶底:安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

  以上是八种安吉白茶茶叶鉴别方法,购买茶叶时就可以根据茶叶的外形,色泽,滋味,香气以及叶底来辨别茶叶的质量好差了。

 

  本次内容就介绍到这里,安吉白茶在保健方面的功效显著,所以经常饮用有益身体健康。不过,安吉白茶性质寒凉,虽具有不错的功效,却也不能多喝,只能适量的饮用。

花茶和绿茶的区别花茶就是绿茶吗

花茶和绿茶的区别

1、制作方法不同

花茶:花茶主要是以绿茶,红茶或者乌龙茶作为茶胚,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺而制成的茶叶。因此,从另一方面说,花茶也算绿茶的一种,常见花茶有茉莉花茶,玫瑰花茶,菊花茶等。

绿茶:绿茶指的是采取茶树的新叶或芽,没有经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。常见绿茶有碧螺春,西湖龙井,黄山毛峰等。

花茶和绿茶的区别花茶就是绿茶吗

2、口感香气不同

花茶:花茶香气浓郁,有花香和茶香两种香气混合的味道,既有浓醇爽口的茶味,又增加了清新馥郁的花香。

绿茶:绿茶的味道比花茶要涩,醇厚纯合,清香宜人,更具传统茶叶的风味。

花茶和绿茶的区别花茶就是绿茶吗

3、两者功效不同

花茶:花茶集绿茶和鲜花的功效于一体,不仅有茶的功效,也有鲜花的药效,总的来说,花茶性微凉,味道航天,有清肝明目,生津止渴,利尿通便,美容养颜,抑菌消炎,抗氧化的作用。

绿茶:绿茶清汤绿叶没滋味收敛性清,对振奋精神,消除疲劳,强心解痉,抑制动脉硬化,预防龋齿,杀菌消炎等均有疗效。

花茶和绿茶的区别花茶就是绿茶吗

花茶就是绿茶吗

不对。

茶叶一般分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。绿茶是指没有经发酵过的茶,不过有些花茶(如茉莉花茶)的确属于绿茶那类,因为他们同样也是未发酵的绿茶。

花茶和绿茶的区别花茶就是绿茶吗

花茶和绿茶哪个好

不同人群喜好不同,并不能一概而论;一般南方人爱喝绿茶,北方人更喜花茶,因为花茶的香气比较浓郁,爱喝的人女性居多。但是,绿茶香气清幽,滋味清爽比较适合口味细腻,有喝绿茶习惯的人以及男性喝的比较多。

总而言之,花茶和绿茶各有各的好,建议选择自己喜欢的种类饮用;但是都需记住,喝茶虽好,不宜多喝。

广西绿茶-中国的茶文化史

生态有机茶 广西绿茶-中国的茶文化史



中国的茶文化史中国的茶文化史!茶,是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地广西绿茶,被誉为“茶的祖国”。茶,乃是中华民族的骄傲。

茶的起源

我国早在南宋吴自牧的《梦梁录》中,就有”人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋酒茶”之说。当初称为“八件事”。至元代时略去“酒”,始成为“七件事”。在元代的杂剧《玉壶春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱词中,均可见“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”之句,历代流传至今,可见茶在人们的日常生活中占有重要的位置。



茶,属山茶科,多年生常绿木本植物的芽叶,原产我国。这种常绿灌木,高可五、六尺,叶长呈椭圆形,有锯齿。叶茉、叶间开白花,五瓣,果实扁圆,呈三角形,熟后则裂开,散出种子。可于春秋时采撷其嫩叶制茶,种子还可榨油。茶树因材质细密,还可碧螺春名字的由来作雕刻用。

本文发表于博锐|boraid|

茶在古代有很多不同名称,如:茗、茶、茶茗、葭萌等。一般认为“茶”字在唐以前的古书中还未出现过,自唐代始见,是唐代人把古“蔡荼’字减去一笔而成“茶”字。“荼”是“茶”的古体字,“茶”是从“荼”字分化出来的

中国是茶树的原产地,因而也是茶叶的故乡,是世界上饮茶制茶最早的国家。数千年前就在我国的云南、贵州、四川等地发现了野生茶树。中国绿茶保质期的茶叶生产已有数千年的历史。世界各产茶国,不是直接、就是间接地从中国引进茶苗、茶种,并派人来中国学习栽茶制茶方法,然后再发展本国的茶叶生产。

陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农氏。”

战国时期普洱茶的副作用的《神农本草》上说:“神农尝百草疗疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”以采集野生植物为生活主要来源的原始氏族公社,至神农氏时期,已累积发现有72种有毒中草药,又在偶然间发现用野生茶树的鲜叶汁,可解这72种有毒中草药的毒。自此以后,先民们就以喝茶来解毒,也即用茶的开始,可见最早的饮茶是从药用开始的。

饮茶由药用转变为饮料,究竟始于何时?古人所见不同。据晋常璩《华阳国志·巴志》载:周武王姬于公元前玫瑰花茶批发1115年联合四川各民族伐纣之后,巴蜀所产茶叶已列为贡品,诸民族首领正是带着茶叶去进贡的,这可谓是我国最早有关茶叶的记载了。