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茶疗养生:多喝绿茶的五大好处

2019-07-28 访问量: 18 茶礼仪网

绿茶是中国的主要茶类,是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青等典型工艺制作而成的产品茶叶。其制成品的色泽冲泡后茶汤保存鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌,降血脂和减肥。绿茶中的天然营养成份具有特殊效果,是其他茶类所不及的。那多喝绿茶有什么好处?小编在这里给你们介绍多喝绿茶的五大好处。

茶疗养生:多喝绿茶的五大好处

1、能让肌肤紧实有弹性

多喝绿茶的好处有很多,不仅有利于身体健康,且绿茶中的儿茶素、丹宁、维生素C、E等成分,都能紧实肌肤,让肌肤更加有弹性。

2、红润去黄的好处

每个年轻的女孩子都知道,经常喝绿茶,有红润去黄的好处,想要让你的肌肤容光焕发,仅喝绿茶还不够,还可以用茶渣敷脸。

3、改善消化不良的好处

经研究表明,经常喝绿茶,可以促进消化,改善消化不良的情况。

4、防蛀牙、清口臭的好处

绿茶中含有氟,经常的喝绿茶,可以减少牙菌斑及牙周炎的发生,且还能阻止食品渣屑繁殖细菌,防止口臭。

5、降脂减肥的好处

想要喝茶减肥的美眉,可以尝试喝绿茶,《神农本草》一书早在二千多年前已提及绿茶的减肥作用。

以上就是小编介绍的多喝绿茶的五大好处。切记要科学饮用,尽量喝淡茶,以免弄巧成拙。

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东湖银毫如何冲泡?有哪些要点?

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选具

大凡高档细嫩,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,一般可免去观茶这一程序。或者倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b.温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

置茶

冲泡的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡

冲泡

冲泡次数:约三次,“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。赏茶:这是针对高档名优茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。

奉茶:冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。品饮:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。绿茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

绿茶双桥毛尖介绍

基本介绍

双桥毛尖属于绿茶,产于湖北省大悟县的双桥。其制作工艺主要包括:生锅、熟锅和烘焙三道工序。具有抑制癌细胞的增长、养胃、护齿等功效。1989年在中国名茶评比会上,获中国名茶称号。

双桥毛尖成茶外形条索细紧、显毫,色泽翠绿,滋味醇厚,汤色黄绿明亮,香气清高持久,叶底嫩绿匀齐。

生态环境

​双桥毛尖产于湖北省大悟县的双桥。大悟位于湖北省东北部的丘陵山区,其中万泉寨、阮陀寺、天仙庵、罗汉岭一带,是双桥毛尖的主要产地。

采摘标准

惊蛰至春分时节,茶树争相萌芽吐翠,清明至立夏是采制毛尖的季节,如采时过早,会因茶芽初萌,营养成分不足而滋味欠浓;过迟则叶子过大而茶味不鲜,当茶园有5%至10%的芽叶达到标准时,即进园开采,但这时只是有选择地拣棵采,俗称"跑尖采"。

加工工序

双桥毛尖的制作工艺分为生锅、熟锅和烘焙三道工序。

生锅

生锅即杀青,锅温130~140℃,投叶量为0.5~0.7千克,鲜叶入锅后用专制的竹耙子进行抖炒和滚炒,当芽叶基本成条,历时3~5分钟,转入炒熟锅。

熟锅

熟锅锅温为80~90℃,初入锅时继续滚炒,以卷紧茶条,炒至六成干时,采用抓条和甩条相结合的手法,使茶条紧细圆光。

烘焙

熟郭后放入凸形的竹制炕筐上,用木炭火烘焙,分初干和足干两次完成。烘至手捏茶条能成粉末,并显露清香和白毫时,即为足干适度。经摊凉和拣剔并稍加整理后,便可包装入库。

绿茶双桥毛尖介绍

品茗指南

备水

将沸水倒在玻璃壶中备用。

观水

取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮。

赏鲜叶

双桥毛尖鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

温杯

倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。

置茶

用茶匙取双桥毛尖少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

浸润泡

绿茶和花茶的功效,十大花茶的功效

众所周知,中国是一个茶叶大国,茶叶种类非常的多,花茶和绿茶都是比较受欢迎的茶类,花茶香气宜人,绿茶清新爽口,各有各的特色之处,也各有各的喜欢人群,下面小编就给大家介绍一下绿茶和花茶的功效吧!

喝绿茶的功效

1、降脂减肥

现代医学研究表明,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。

2、防止心脑血管疾病

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老

绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。

4、防止口臭

绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。

5、改善消化不良

如果实由细菌引起的急性腹泻,可喝绿茶减轻消化不良症状。

6、预防癌症

研究表明,绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。

7、防晒

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物,让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物量减少25%以上,所以饮用绿茶也具有防晒效果。

8、保护神经细胞

绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

9、降低胆固醇

绿茶可防治心血管疾病所述,茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。

10、可预防流感

绿茶中所含茶酸,遇到流感病毒时可与之结合,减少病毒对健康细胞的感染。

花茶的功效

1、菊花

疏风清热、消肿解毒、热疖皮肤湿疮溃烂、预防感冒。

2、茉莉花

安定情绪、消除神经紧张、去除口臭,防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、润肠通便、美容、调整贺尔蒙分泌、明目。

3、玫瑰花

调理肝与胃、调理情绪、增加活力。

4、金银花

防暑降温、降脂减肥、养颜美容,清热解毒。

5、百合

止咳、增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功。

6、马鞭草

消除恶心感、促进消化、稳定情绪、减轻压力和帮助睡眠。

7、竹叶青

清热、消炎、利尿、通便、减肥。

8、迷迭香

安定紧张情绪、帮助睡眠、帮助消化,改善胀气、改善贫血、腹痛及治疗头痛。

9、柠檬

减肥、美白肌肤、清凉止渴、安胎、健胃、止痛,用于缓解暑热季节烦热口渴、倦怠无力。

10、苹果

祛痘美白、补血明目、解毒、治神经痛。

11、山楂

消食积、散瘀血、驱绦虫、降压降脂、增加冠脉流量。

12、决明子

清肝明目、通便。

13、莲子心

去热、止血、止渴,可治心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛、治便秘等。

14、黄芪

增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压、抗菌。

15、当归

补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老。

综上所得,花茶本就是将绿茶、红茶、乌龙茶等的茶坯与可供食用的香花混合熏制而成,与绿茶混合饮用并不会引起身体上的不适,但是因为两种茶在其各自的制作加工过程中已形成了其独特风味香气,不仅可以单独泡,还合理混饮!