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陕西八大知名绿茶
陕西茶叶历史悠久，有文字记载的历史3000多年，古老的三秦先民不仅创造了丰富的茶文化，而且创制了许许多多的名优茶。目前在全国市场上最有名的陕西绿茶有八种，你都知道吗？
午子仙毫
午子仙毫主产于西乡县午子山及邻近地区。西乡产茶历史悠久，历史上有“男废耕，女废织，其民昼夜制茶不休”之记载。午子仙毫茶由于富含锌、硒等微量元素，更具有对人体的保健作用，深受消费者欢迎。午子仙毫茶形似兰花，朵形微扁，翠绿显毫，滋味鲜醇，嫩香持久，汤色明亮，叶底嫩绿。
紫阳毛尖
紫阳毛尖茶历史悠久，主产于安康的紫阳县。从唐朝始为贡品，“每岁充贡”，“齐焙白毫先入贡，香风留入野人家”的诗句是紫阳毛尖生产的真实写照，其品质特征：外形紧秀匀整、白毫显露；色泽翠绿，香高持久；汤色嫩绿清澈；滋味鲜爽回甜；叶底嫩绿匀整，显芽峰。
宁强雀舌
宁强雀舌茶主产于汉江上游的宁强县，宁强雀舌清明前后采摘，标准为一芽一叶初展，制作分杀青、理条、做形、烘焙、拣剔四道工序。其品质特点是：外形微扁挺秀，形似雀舌，色泽翠绿，银毫披露，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，汤色绿亮，叶底嫩绿成朵，内含有效成分丰富。
商南泉茗
商南泉茗，主产于商洛的商南县，属半炒半烘型高档绿茶。经摊晾、杀青、清风、初揉、初干、做形起毫、烘焙、拣剔包装等工序，手工制作，精制而成，外形紧细弯曲、叶底黄绿明亮、汤色嫩绿、清澈明亮、鲜爽回甜、粟香浓郁持久。
定军茗眉
定军茗眉主产于汉中的勉县。勉县（旧称沔县，1961年改称勉县）是我国古代重要茶区之一，县境内植被覆盖率高，气候温润，空气清新，土壤、水质未受污染，是生产名优茶的理想产地。其品质特征为：外形细秀如眉，匀齐显毫，色泽嫩绿，汤色清澈鲜明，嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿，芽叶完整。
秦巴雾毫
秦巴雾毫茶产于大巴山腹地的镇巴县。镇巴产茶历史悠久，茶区处在高纬度，高海拔，多云雾，无污染的得天独厚的生态环境。其品质特点是：条扁壮实、色泽绿润、茸毫显露、滋味醇和回甘、汤色清澈明亮、叶底嫩绿完整成朵。
汉水银梭
汉水银梭产于南郑县。南郑县位于汉江以南，米仓山南北，森林覆盖率居全省第一。“山顶松，山脚田，半山腰里兴茶园”是南郑茶区风光的一大特点。其品质特征是：外形扁平似梭匀齐，翠绿披毫，嫩香持久，含有花香，汤色浅绿清澈明亮，滋味鲜醇，回甘耐泡，叶底柔嫩，芽头肥壮，黄绿匀亮。
女娲银峰
女娲银峰主产于安康的平利县。三里垭栽培的茶树品种是优良的紫阳种，其制茶方法，不仅有别于紫阳的晒青，也有别于炒青，当地茶农总结为“三炒三揉”。毛茶索紧结弯曲，色泽翠绿，汤色清澈黄绿，香气栗香持久，滋味浓而不涩，余味回甜。
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孕妇饮绿茶好处及注意问题有哪些？
现在越来越多的畸形婴儿是让很多的人都很担心，其实畸形婴儿的发生很多时候都跟孕妇有关系，现代医学研讨已经证实，锌对人体有着极为主要的作用。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿。所以，孕妇应多食用含锌食品。
日常生活中的含锌饮食品有绿茶、可可粉、芸麻及紫菜等，其中尤以绿茶的含锌量为最多，天天饮用3—5克普通绿茶所冲泡的2—3杯茶水，即可满足人体对锌的请求。一项医学研讨调查表明，饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高。
值得留心的是，饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。
孕妇饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜
绿茶有益的对抗癌症
四个研究论文提供了新的证据
辩论酝酿在绿茶的好处加热周二发布的一项新的研究支持的抗癌特性朴实的饮料。
四个研究论文发表在美国癌症研究协会会议上凤凰表明绿茶是有用的在对抗某些类型的癌症,除了降低胆固醇,预防心脏病,促进口腔卫生,并可能保持体重。
喝两杯,但可能更像四杯,一天的绿茶可以延缓某些肿瘤细胞的增长,研究人员同意。
伊曼哈基姆亚利桑那大学癌症中心的一个研究员表明,吸烟者每天喝四杯无咖啡因的绿茶的四个月削减香烟引起的细胞损伤。
“我们发现意义重大,”她说,指的是测试完成尿液118吸烟者的研究。
这项研究没有发现基因从吸烟可以修复受损的绿茶。这是新的研究她的同事现在做的主题。
其他研究提出Jia-Sheng Wang周二从德州理工大学,显示绿茶可以预防肝癌,世界上癌症死亡的第三大原因。研究员和Nurulain Zaveri SRI国际在门洛帕克,加利福尼亚州,不仅发现绿茶可以预防癌症,可能成为治疗的疾病。
但研究人员提醒癌症患者咨询他们的医生之前消耗大量的茶,因为它能与其他治疗或化疗。
“如果你喜欢它,你(可能)可以继续喝,”钟说蜀杨主席罗格斯大学化学生物学部门,一直在研究治疗效果的绿茶了十多年。
绿茶被证明是有效的对肺癌、前列腺癌、肝癌和食管癌。
“生物实际上是非常激动人心的,”杨说。”,但令人失望的是我们真的不知道它是如何工作的。”
杨洁篪表示任何人喝热饮料,绿茶中,应避免喝太热因为与口腔和食道癌症协会。
当天早些时候,其他研究人员高水平国际公认的科学会议上提出姜提取物的好处和传统的中草药,两者都可能阻止癌细胞的生长。更多主流研究饮食、锻炼和阿司匹林对女性的影响和胰腺癌已经过去三天。周四会议结束。
姜发现来自老鼠的研究。姜辣素的美联储500微克(生姜的辛辣的来源)每周3次后两周少开发肿瘤注射人类结直肠癌细胞。老鼠姜辣素还存活更长时间,这意味着肿瘤生长缓慢,安·波德说客户明尼苏达大学的研究所。
“老鼠对人类肿瘤发展(模型),因为他们没有免疫系统,”波特说,并补充说他们更容易罹患癌症一旦植入人类结肠癌细胞。
但美联储姜辣素,老鼠的显著抑制癌细胞,主要研究人员得出提取引发细胞凋亡,细胞死亡或干扰细胞转录过程。
“很有可能是诱导细胞死亡,”她说。
姜自古以来一直用于防止消化问题,恶心,晕船,晕车。它也有对皮肤不利,卵巢癌、结肠癌和乳腺癌肿瘤。但它没有阻止结肠癌的发展科学测试,直到现在。
与此同时,研究人员发现,中药黄芩Barbata发现前列腺肿瘤的进展缓慢,还在老鼠身上。唇形科植物的草与薄荷的家庭。
工作是在联盟内布拉斯加州的大学的布莱恩·黄,该研究的第一作者和其他研究人员。Wong表示,他希望将结果应用于人类。
草本一直是中医的一部分,被医生用来治疗肝炎、阑尾炎蛇咬伤和肺癌和直肠癌。Wong说,他的妈妈强迫他喝黑茶小时候每当他生病了。
他和其他研究人员探索草是否能阻止细胞生长在前列腺癌中,第二个最常见的诊断癌症的男性。他们尝试了老鼠,给他们“某人”,众所周知,发现50 - 70%的中度到高剂量是癌症就可以免费得到。
Wong说翻译成人类,他们需要每天喝几盎司但不是因为它包含毒素可能是有害的。
早喝绿茶晚喝普洱每日三杯茶喝出健康
每天三杯茶
上午喝绿茶在于使人阳气上升，心神俱旺
“一天之计在于晨”，昼夜节律的阴阳变化表现为白天阳强阴弱,阳气趋于表,气机上升，早晨和上午是人体机能最旺盛的时期。绿茶的特性较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，属于茶中之阳，因此具有帮助脾胃消化，将水谷精微物质输送到周身的作用。
中医认为心主血，血舍神，说明人的精神是物质的，得益于血的滋养，血的生成又源于脾胃化生的精微物质，所以脾胃消化好了，人的精气神就充沛，绿茶助消化，养心气，饮之自然能保持上午的精力旺盛。正如《素问》说“五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气,气和而生，津液相成,神乃自生”。也就是人们经常说的提神醒脑作用。
午后喝乌龙茶在于健脾消食，保持运化功能
午后这一时间阳气渐弱，阴气渐升，脾胃功能较上午有所减弱，中国的饮食文化是“早吃饱，午吃好，晚吃少”，因此中午的饮食中会有很多油腻食物，势必妨碍了脾胃运化功能，进而形成脾胃功能减弱。饮茶去肥腻功效自古受人推崇，早在《本草拾遗》中旧指出，饮茶可以“去人脂,久食令人瘦”。
乌龙茶是中国茶的精品，以铁观音等为代表，属于半发酵的茶，茶中的主成分--单宁酸与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，它能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，促进脂肪燃烧，可以降低血液中的胆固醇含量，尤其能够减少腹部脂肪的堆积。因此晚上喝乌龙茶，具有健脾消食，促进运化，减脂降糖的作用，是人体保健防病的佳品。
晚上喝普洱茶在于护胃、补肾，安睡
夜里阴气盛阳气弱，阳气内敛，气机下降，人体在一天的心理和形体劳作之后，气力消耗，已经疲惫，需要补气，调养心神，为明天的工作储备能量，这主要是通过调养脾肾来完成，晚上阳气衰，脾胃消化功能已减弱，加之有些人往往晚上吃的多，吃的好，这样对脾胃是一个很大的负担，中医认为“胃不和则卧不安”，晚上人的能量多用于消化，心神耗伤，神志不宁，对睡眠的影响也很大。如晚上过饱，或脾胃功能不好的人，睡眠大多受到影响，因此失眠的人很多。
熟普洱茶，经过发酵后再加工而成，具有粘稠、甘滑、醇厚的特点，普洱茶进入人体肠胃形成膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护作用，长期饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。熟普中的咖啡因经多年陈放发酵，作用减弱，所以喝后不会兴奋，使人能够安睡。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用。普洱茶还有补肾固精的作用，热饮肠胃舒适，还可治疗尿频。
需要提醒的是，世人只知酒能醉人，却不知茶也能醉人。喝完浓茶或大量茶的人可能有过这样的体验，出现过敏、失眠、手足颤抖、四肢无力、想吐等症状，这其实就是“醉茶”了。引起此症状的罪魁祸首是茶叶中含有的咖啡碱，它是一种兴奋剂，摄入过多会对中枢神经造成强烈的刺激，从而导致“醉茶”。所以暑天饮茶应注意以下几个方面：
夏天喝茶禁忌
1、不宜过多
茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，如果饮茶过多，茶水积聚在肠道内，就会妨碍膈肌活动，影响正常吸收。另外，大量水分进入使容量迅速增加，加重心脏负担，会引起心肺功能异常，特别是会给心脏功能不良的年迈体弱者带来危险。一般来说，每天1~2次，每次2~3克的饮量是比较适当的。
2、不宜过浓
由于茶叶中含有咖啡因，连饮几杯浓茶后，大量咖啡因被吸收入血液，就会使人头昏、头痛，感觉过敏，神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象即所谓“醉茶”，特别是那些平时多以素食为主，少食脂肪的人，平时没有饮茶习惯的人，如果大量饮用浓茶，就更容易导致“醉茶”。
3、不宜空腹
因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀释胃液，降低消化功能。另外茶是用水泡的，热天汗多，水随汗排出，排汗又带走盐分，会形成饮茶越多，汗出得越多，盐分失得越多的恶性循环。这种恶性循环会使体内渗透压失衡，出现四肢乏力、心神恍惚，容易造成酸中毒。
4、因人而宜
对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
此外，发生“醉茶”时，不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或者糖果，这些都可以起到解醉的作用。醉茶患者症状较重的，表现为心慌、闷气、呼吸急促等，则要及时到医院就诊。如果患者自己不能确认是否为醉茶，可以详细说清自己一天之内的饮食、活动等情况，由医生根据具体情况判断。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用