绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。绿茶的种类繁多，品质优异，而且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按照干燥方式和杀青方法的不同，可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶的种类那么多，就算一天喝一个品种，一个月也是喝不完的。我们还会先来看看那些比较出名的绿茶有哪些吧!
绿茶的种类之西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰。成品茶形似碗钉，光扁平直，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，大有赏心悦目之享受。
绿茶的种类之黄山毛峰
黄山毛峰属于烘青绿茶，产于安徽省黄山。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。
绿茶的种类之太平猴魁
太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。
绿茶的种类之洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。其条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，芽叶嫩，在色，香，味具佳，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。
绿茶的种类之信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型，不同程度表现出茶叶的香气;茶叶分为浓烈型和浓醇型两种，含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，具有耐泡的特性。
绿茶的种类之新林玉露
新林玉露产于河南省信阳市新县。新林玉露成品茶，色泽苍翠绿润，形状类似松针，汤色嫩绿明亮，香气清爽，滋味醇和爽口，回味甘甜，香气淡雅清醇，叶底平伏完整，嫩绿明亮柔软。
绿茶的种类之中岳仙茶
中岳仙茶是郑州市嵩山地区出产的一种名茶。入口绵滑，初感涩涩，数秒后甜润之感能由舌根萌发;其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，堪称茶中新贵。
绿茶的种类很多，以上简要介绍几种比较出名的绿茶。对于绿茶有哪些品种，是无法一一描述的。
安吉白茶能泡几次？安吉白茶的冲泡次数
安吉白茶是绿茶，色、香、味、形具佳，营养物质含量丰富，是口感滋味和保健功效都不错的茶饮，常饮可以提神清心、清热解暑、消食化痰。那么，泡安吉白茶喝的话，安吉白茶能泡几次呢？下面就给大家介绍下安吉白茶的冲泡次数。安吉白茶的冲泡次数
安吉白茶是绿茶，因此也按照绿茶的投茶量来计算。绿茶一般用玻璃杯，90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水（一般为玻璃杯的1/3）作温润泡，大概1分钟后再续水，三次以后即可弃掉。具体要根据水壶的大小，茶叶的量和个人口味相结合。
注意，安吉白茶不能反复冲泡：安吉白茶一般泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦。
安吉白茶冲泡方法
（1）用开水将空杯冲烫一遍，不急于倒出杯中热水，目的在于清洗后的杯子再清洁，提高杯子的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来。
（2）倒掉杯中的热水，并根据茶杯的大小，将适量的茶叶放入茶杯中。
（3）将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中，杯中的水量在一成或两成，不超过三成为宜。此程序为润茶，润茶时间大约为3分钟。
（4）润茶后直接将水温在60°至70°之间的水冲入杯中，稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了，此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态，入口香甜，咽下后唇齿留香。
安吉白茶冲泡好后，不要急着品尝哦，先闻其香，会有淡淡的竹香；再观其汤，茶汤绿中带黄，清澈明亮；慢慢品饮，滋味鲜爽回甘，沁人心脾。
注意，安吉白茶虽好，但喝安吉白茶也有禁忌，安吉白茶饮用禁忌如下：
1、忌空腹喝安吉白茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。
2、忌饭后立即饮安吉白茶
饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，所以进餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
3、忌醉酒后饮安吉白茶，尤其是浓茶
酒后大量饮茶，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害。此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利。为了解酒，可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果，有西瓜汁更好，还可以喝浓米汤等热汤，还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
4、忌慎用安吉白茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而在服用催眠，镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。
另外，服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶。
绿茶指的是什么茶？绿茶有哪些？
绿茶分别指的是什么茶
绿茶是以茶树的新叶或芽为原料，不经发酵，经杀青、揉捻、干燥等典型工序制成的茶叶 。因其加工方法不同又分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
由此我们可知，绿茶分别指的是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
1、炒青绿茶
炒青绿茶是用机械或手工操力烘干的，据小编了解，这类绿茶因成茶外形不同又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。长炒青绿茶有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等；圆炒青有碧螺春；扁炒青则只有龙井、旗枪、大方三种。
2、烘青绿茶
这类绿茶一般是用烘笼烘干的，多用作熏制花茶的茶坯；主要有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。据说，烘青绿茶香气通常都不及炒青高的哦。
3、晒青绿茶
而晒青绿茶是用日光进行晒干的，品种包括有滇青、川青、黔青、桂青等。其中以云南大叶种制作的滇青绿茶最佳。滇青绿茶产地多分布在湖南、湖北、广东、广西、四川等地，在云南、贵州等省也有少量生产哦。
4、蒸青绿茶
蒸青绿茶最开始使用蒸汽杀青烘干的，从明代起便改为了锅炒杀青。用蒸汽杀青的绿茶香气较沉闷且带有青气、涩味，不及锅炒杀青绿茶鲜爽。所以蒸青绿茶如今一般由锅炒杀青制成，主要品种有恩施玉露。
总结：通过相关的了解后，总的来说小编觉得绿茶就是指没有经过发酵的各类炒青茶。细分的话，就分别指炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶；而不同杀青工序的绿茶有着不同的品种分类哦。
烘青绿茶的主要品种
烘青绿茶的关键种类是黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
黄山毛峰：
黄山毛峰是中国十大名茶之一，归属于绿茶。产于安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。
每一年清明节骨玉，选摘优良品种油茶树“黄山种”、“黄山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶，手工制作炮制，该茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。
入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。
太平猴魁：
平猴魁，中华传统名茶，中国古代历史名茶之一，归属于绿茶类尖茶，产于安徽省太平县（现改成铜陵市黄山区）一带，为尖茶之绝品，久享盛誉。
其外观设计二叶抱芽，偏平伸直，当然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，经久不散不翘不打卷”的盛名。
荼叶中常含的成分达500多种多样，具备抑菌、抑菌的作用、减肥瘦身功效、防虫牙、抑止肿瘤细胞等作用。
六安瓜片：
六安瓜片，中国传统历史时间名茶，中国十大名茶之一，通称瓜片、片茶，产于安徽省六安市大别山区一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为佳品、极饮茶；清为官府贡茶。
六安瓜片，为绿茶特殊茶系。“具备悠久的历史积淀和丰富的文化底蕴。在全球全部荼叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶，由片式生叶做成。
去芽不但维持片式型体，且无草青味；梗在制作过程中已木制化，去除后，可保证茶味浓而不苦，香而不苦。
六安瓜片每到骨玉前后左右十天以内採摘，採摘时取二、三叶，求“壮”不追求“嫩”。
敬亭绿雪：
敬亭绿雪是一种传统式名茶，归属于烘青型绿茶。其独具特色，为绿茶中佳品，因其芽茶叶的颜色绿、白毫似雪而而出名。明清时期曾列入贡茶，是安徽最开始的名茶之一。产于安徽省宣城市北敬亭山。
敬亭绿雪形近雀舌，伸直饱润，颜色葱绿，白毫显出，嫩香长久，回味无穷醇厚。分成一、二、三共三个级别。其生产加工可分成茶叶杀青、做形、风干三道工艺流程。饮评者有诗称赞此茶:“形近雀舌露白毫，翠绿色匀嫩香味高，味道纯正沁心脾，沸泉明瓷雪花飘。”
天山绿茶：
天山绿茶独具特色，多制做高端花草茶茶坯，归属于青绿茶类。产于福建阂东地区的天山山峰，地跨宁德、古田、屏南三县。
其质量特性：索条长细袄调匀，白毫显身，具备三绿（外观设计翠绿色、汤色翠绿、叶底葱绿），香味浓久淡泊，回味无穷生甜，浓而臾口，耐于冲调。象征性色调花纹：天山毛峰、天山银毫、冷水绿茶。
天山绿茶的加工工艺可分成传统手工艺（茶青摊凉、茶叶杀青、揉捻、蛋糕烘焙）和机械加工制造（凉青、茶叶杀青、揉捻、风干（毛火和足火））。天山绿茶中的茶氨酸具备破坏力肿瘤细胞和抑止肿瘤细胞生长发育的作用。
顾诸紫笋：
顾渚紫笋，以其鲜茶芽叶微紫，叶子背卷似笋壳，因此而出名。是佳品贡茶中的“老一辈”，该茶产于浙江湖州市长兴县水部位乡顾渚山一带。
荼叶特点为白毫显出,芽叶详细,外观设计鲜嫩紧结,颜色绿翠,香味浓强,味道鲜醇,汤色浅绿色光亮,叶底鲜嫩,很有特点。芽尖强健，紧致而伸直，白毫显出，茶芽尺寸长度匀称，形如毫针，内呈橙黄色。
顾渚紫笋汤色颜色鲜艳;香味高爽，汤色橙黄色，味道醇厚。荼叶中的茶氨酸和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。因此常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。
江山绿牡丹：
江山绿牡丹归属于绿茶，曾名仙霞化龙茶。始制于唐朝，宋朝文学家苏轼誉之为“奇茗”，后明朝正德皇帝取名为绿茗，列入御茶。民国时期时灭绝，至1981年再次研发出去，取名为江山绿牡丹。
江山绿牡丹的制作工艺包含茶青摊放、茶叶杀青、捏揉、理条、轻复揉、初烘和复烘等几面工艺流程。一人炮制，一人在旁摇扇是炮制牡丹茶的特性。
峨眉毛峰：
峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。本名凤鸣毛峰，现改成峨眉毛峰。是近些年新研制的蒙山地域的名茶新星。
其制成品索条紧卷，葱绿光亮，银芽秀美，白毫显出，香味鲜洁，味道浓爽，汤色淡黄而碧，叶底葱绿调匀。
该茶销于北京市、天津市等大都市，出入口日本国、中国香港等国家和地区。
金水翠峰：
金水翠绿色产于湖北武昌县西北部地区。系湖北七十年代所新研制的名茶。
1981年通过鉴定，在1982年，获省委高新科技改善三等奖，在1982年，在商业部举办的全国性名茶评比会上，被获评全国性名茶之一，1985年由农牧渔业部评选，报名参加全国性高品质农业产品展评会展览。
质量甚高，外观设计索条紧细挺秀，颜色翠绿色，峰毫显出，香清醇美，汤色翠绿光亮，叶底葱绿。
峡州碧峰：
宜昌地域是我国历史悠久茶叶产地之一。峡州碧峰属半烘炒条型绿茶，历经摊青、茶叶杀青、摊凉、初揉、初干、复揉、足干提毫、特制评定等工艺流程做成。其质量特性：外观设计索条紧秀显毫，颜色翠绿色光亮，内质香高长久，味道鲜香回甜，汤色黄绿色光亮，叶底葱绿习整。
南糯白毫：
南糯白毫，因产于全球“油茶树王”所在城市——云南省西双版纳州勐海县的南糯山而而出名。研制于1981年，持续多处被获评我国名茶。其关键工艺流程平摊青，茶叶杀青，揉捻和风干四道工艺流程。
其吕质特性是外观设计索条紧结，有锋苗，身穿白毫，香味浓香甜美，味道深厚醇爽，汤色黄绿色光亮，叶底嫩匀成朵，经饮耐泡。饮后口颊留芳，生津止渴回甜。
烘青绿茶绝大多数用以窨制各种各样花草茶，称作茶坯。特性是外观设计详细稍弯折、锋苗显出、干色深绿色、香清醇美、汤色叶底黄绿色光亮。烘青绿茶绝大多数用以窨制各种各样花草茶，称作茶坯。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用