绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。下面小编给大家讲讲
相对于这几种压制茶来说，如何开茶也是一个重要问题，这几种压制茶都需要借助开茶工具——茶刀分割好每次的泡茶用量，经验不足的人甚至会弄伤自己。
普洱小沱茶的出现，便完美的解决了使普洱茶开茶的问题。普洱小沱茶将每一次的用茶量单独分开包装，每次泡茶时，沱茶和普洱只需撕开外包装即可冲泡，规格一般为5~10克，可根据品茶的人数来选择不同规格的小沱茶。
在了解沱茶和普洱茶的区别之前，我们先来了解一下茶叶的几种主要的压制形状：
1、饼茶：外观扁平，成圆盘蝶状。每块均重300~500克。
2、沱茶：圆锥形，似窝窝头，跟普通饭碗差不多大小。
3、砖茶：顾名思义形是立体长方形，似方砖。
4、金瓜贡茶：外形压制成大小不一的南瓜，可堆砌。
从上可以看出，沱茶是一种制茶工艺，并非是茶叶品种。沱茶主产于云南，一般是用普洱茶制造，称为“普洱沱茶”;也有用晒青绿毛茶为原料制作的，称为“云南沱茶”。古时因交通不便，主要靠马帮运茶，当时为节约时间和成本，前辈们将普洱茶压制成不同的形状，以便运输。
大益普洱沱茶V93的介绍
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料制作而成，成品分为散茶和紧压茶两类。为了方便运输和储存，紧压茶多为饼、砖、沱的形状。沱茶又是十分特殊的形状，大益普洱沱茶V93是一款比较出名的沱茶，那么大益普洱沱茶V93是什么样的呢?今天就为大家介绍一下大益普洱沱茶V93。
沱茶，外形状似碗臼状，下有一凹窝，像一个压缩了的燕窝。
沱茶的产制历史悠久，是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。早在明代谢肇制的《滇略》一书中就有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶，说明当时已有将散茶蒸后，加工揉制，压缩体积，便于携带的压制茶了。现代形状的云南沱茶创制于1902(清光绪二十八年年)，已有八十多年的历史。
大益普洱沱茶V93是大益茶业集团于2005年推出的普洱熟沱茶，采用优质茶菁为原料，发酵适度，滋味醇浓，香气陈香。
“V”字系列产品是指V93、V2和V4等产品。“V”字系列产品是在总结勐海茶厂过去经典产品的原料、工艺、制法、品质特征、风味需求，以及文化传承的基础上，结合普洱茶新的生产工艺和生产技术研发的系列产品。“V”字系列产品不仅保留了传统经典的产品风格，又进行了新的创新。
大益V93普洱沱茶，是勐海茶厂的新产品，该茶发酵适度，茶汤滑软，汤色红褐，香气陈香，选料精细，条索匀称，汤色呈透亮，香气纯正，滋味醇厚，回甘，勐海味纯正，综合品质极佳，沱形优美。
普洱沱茶(2007年)冲泡方法
用云南大叶种晒青茶为原料经人工渥堆发酵而成的普洱熟沱，香气纯正，滋味醇厚。
普洱沱茶(2007年)是干茶：紧实光洁，色泽暗褐。汤色：汤色红褐明亮，有少许沉淀。气味：香气为纯正陈香，香气较为持久。滋味：滋味尚醇厚，较滑，不够耐泡。叶底：叶底黑褐，粗老多梗，多碎茶。
滋味醇滑，香气较纯正的普洱茶。
茶叶冲泡选材信息
冲泡茶叶：普洱沱茶(2007年) 茶叶品牌：六大茶山 所属茶类：普洱茶，熟茶茶叶产区：云南茶叶生产时间：2007年茶叶参考价格：暂无茶叶包装：普通装保质期：适宜条件下可长期保存
喜欢泡普洱沱茶(2007年)喝的茶友，您可以按如下普洱沱茶(2007年)冲泡方法步骤，自己去尝试泡一下。
普洱沱茶(2007年)冲泡干茶介绍
细节干茶
普洱沱茶(2007年)冲泡干茶介绍
紧实光洁，色泽暗褐。
普洱沱茶(2007年)冲泡叶底介绍
叶底黑褐，粗老多梗，多碎茶。
普洱沱茶(2007年)第1泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
普洱沱茶(2007年)汤色黄褐明亮，有少许沉淀，香气陈香纯正，滋味醇滑。
普洱沱茶(2007年)第2泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
普洱沱茶(2007年)汤色红褐明亮，少许沉淀，香气纯正陈香明显，滋味醇厚。
普洱沱茶(2007年)第3泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
普洱沱茶(2007年)汤色红褐明亮，少许沉淀，香气纯在陈香明显，滋味醇滑，较前两泡淡些。
普洱沱茶(2007年)第4泡
冲泡温度：100度冲泡时间：30秒
普洱沱茶(2007年)汤色红褐明亮，香气陈香，茶汤滋味变淡薄，汤水顺滑。
普洱沱茶(2007年)第5泡
冲泡温度：100度冲泡时间：40秒
普洱沱茶(2007年)汤色红褐明亮，香气陈香，茶汤滋味变淡薄，汤水顺滑。
普洱沱茶(2007年)第6泡
冲泡温度：度冲泡时间：秒
普洱沱茶(2007年)细节汤色
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下关沱茶：【2020你好】心有所“鼠”，万象更新！
撰文︱张丽萍
编辑︱Candylan
图片︱ZERO
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