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茶界中的仙茶——麻姑绿茶麻姑绿茶是什么茶

2019-07-29 访问量: 13 茶礼仪网

绿茶作为我国产量最大的茶叶,它的名优品辈出,要想从绿茶中脱颖而出却不是一件容易的事情,但是有一道茶,并不出名,但是品茗过的人却赞道这是难得一见的极品茶。这是什么茶?这是生长在江西云雾山,海拔800多米以上的茶叶,当地人习惯称之为“麻姑云雾茶”。

茶界中的仙茶——麻姑绿茶麻姑绿茶是什么茶

麻姑绿茶是什么茶呢?为何一道普通的茶会和“仙茶”挂上钩。说起来还是和民间流传的传说有关,据闻在东汉年间,有一麻姑仙女在此得到,之后她常常亲手采摘细嫩的茶叶,用着混合“一杓之多”的泉水来煮茶待客,随着品茗此茶的人越来越多,“仙茶”之名也不胫而走。当然这只是一个流传于人们的传说,真实性我们无从考证。

不过据当地记载的《名山志》来看,仙茶之说也并非是浪得虚名。中国有三十六洞天,有七十二福地,分别分布在九州四海,唯独只有此山(麻姑山)是例外,这里既有洞天又有福地,可谓是秀丽之名远播东南。我们不得不承认,生长在此山山巅的麻姑绿茶,因为气候温暖湿润,日照光照时间充足,所以生长的品质十分优良。

当然麻姑绿茶好喝,除了归功于天然条件,也因为人们独特精湛的手艺,有幸品茗过此道仙茶的人毫不夸张的形容——茶质优良,冲泡后汤色翠绿,齿颊留芳,那种心旷神怡之感,是笔墨难以形容的。如此良茶,当之无愧称为“仙茶”。

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二泉银毫有怎样的生长环境?

二泉银毫有怎样的生长环境?

生长环境

无锡属亚热带季风海洋性气候,温和湿润,四季分明,年平均气温15.5摄士度。

雨量充沛年平均降水雨量为1000毫米,全年无霜期为230天左右。

年平均日照时树为2000个小时。

土壤肥沃,气候宜人,优越的自然环境为茶叶的生长创造了得天独厚的条件。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

女性饮用绿茶能降低子宫癌的患病机率

许久以来都有人传言常饮用绿茶能帮助女降低防子宫癌的发生率,但常饮用绿茶是否能降低子宫癌的发生率?小编将介绍女性饮用绿茶是否能降低子宫癌的发生率。

女性饮用绿茶能降低子宫癌的患病机率

上海市肿瘤研究所有专项调研显示,饮茶特别是饮绿茶,对于子宫内膜癌可能有一定的预防作用,只是这一预防作用可能仅仅局限于绝经前的女性。该所的科研人员将1997年1月至2002年12月期间确诊、年龄在30-69岁、具有上海常住户口的所有子宫内膜癌新发病例作为研究对象,调研结果显示,饮茶者特别是饮绿茶者比未饮用者,患子宫内膜癌的危险性降低。而且饮茶次数越多,患子宫内膜癌危险性降低得越明显。每周饮茶7次及7次以上者,患子宫内膜癌的危险性降低约20%。而饮绿茶者,又无饮酒、吸烟史,罹患子宫内膜癌的危险性降低约23%;其中每月饮绿茶>200克者,罹患子宫内膜癌的危险性降低约30%。

据相关研究表明只要女性坚持饮用绿茶,就一定能降低患子宫癌的几率。根据在中国的几百名女性试验成果中,表明常饮用绿茶的女性当中有百分之六十多人,没患子宫癌,只有百分之三十多的女性患上了子宫癌。那么可以肯定的是,女性只要每天坚持饮用3~5杯绿茶,并且连续几年饮用,就能降低子宫癌的发生率。

饮用绿茶除了能降低子宫癌外,女性还可以通过食用豆类食物来预防,据研究表明豆科类的植物及豆腐中含有与激素类似的物质成分,只要常食用的女性都能起到降低子宫癌的发生率。绿茶是最适合女性的茶品,女性饮用绿茶可以抵抗黑色素的沉淀。常饮酒抽烟的人士都适合饮用。

绿茶毛尖

毛尖具体分沩山毛尖,信阳毛尖,茅坪毛尖,都匀毛尖,秀山毛尖,黄山毛尖,竹溪毛尖等茶叶,其中除了沩山毛尖之外,其他的都属于绿茶,绿茶中以信阳毛尖、都匀毛尖为主。所以绿茶和毛尖茶叶的区别倒是很多的。

绿茶

绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

毛尖

一、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

二、都匀毛尖

都匀毛尖,中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。

产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

三、沩山毛尖

沩山毛尖,湖南省宁乡县特产,中国国家地理标志产品。2016年11月,原国家质检总局批准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护。

沩山毛尖茶树饱受雨露滋润,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。

绿茶与绿茶之间的区别就不说了。绿茶和黄茶的区别是:

1、黄茶和绿茶的特性区别

(1)黄茶成茶形状条索扁直,芽壮多毫,光华金黄鲜润;冲泡之后,茶汤深黄显褐,有高嫩的焦香,滋味浓重、醇和。黄茶的明显特性是黄叶黄汤。

(2)绿茶制品茶条索纤细,光华绿翠,白毫显示;冲泡之后,汤色碧绿清亮,香气高长,滋味鲜醇、甘爽,其明显特性是清汤绿叶。

2、黄茶和绿茶的产地区别

(1)黄茶湖南岳阳是中国黄茶之乡,在贵州、山西、四川、安徽、韶关、肇庆、湛江等地也有漫衍。差异产地的黄茶,有着差异的奇异品格。

(2)绿茶中国出产绿茶的范畴极其普及,首要出产省份有:河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

3、黄茶和绿茶的性子区别

(1)黄茶属于轻发酵茶,茶性暖和,颠末闷黄工序,促使茶坯在水热浸染下举办非酶性的自动氧化,茶多酚含量较少。

(2)绿茶是未经发酵制成的茶,保存了鲜叶的自然物质,富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养因素,茶性较量寒凉。

4、黄茶和绿茶的建作工艺区别

(1)黄茶的制作进程为:鲜叶达成、揉捻、闷黄、干燥等。黄茶的达成、揉捻、干燥等建造工序和绿茶相似,但在干燥进程的前或后,增进了一道重要的闷黄工序。

(2)绿茶,是以茶树的新叶或芽为质料,未经发酵,先经高温达成,杀灭了各类氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥等制作工艺制成。

5、黄茶和绿茶的功能区别

(1)黄茶属于发酵茶,才发酵的进程中,发生了大量的消化酶,对脾胃有着精采的用处,有助于治疗消化不良,食欲不振等。另外,常饮黄茶,还能减肥、提神、杀菌、防癌等。

(2)绿茶富含自然物质营养,不只具有提神、清热、解暑、去腻、减肥、美容等保健功能,还对当代疾病,如辐射病、心脑血管病、三高病、癌症等疾病,有必然的帮助治疗浸染。

绿茶是对全部绿茶的概述,信阳毛尖等绿茶却是较为详细的介绍,沩山毛尖较与黄茶也是较为详细的介绍。