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花茶
其他茶提起威海绿茶，不得不说，他给了我很深的印象，与其他绿茶相比，它有着独特的口感，杀口力强，喝上一口，余香萦绕心头久久不断，回味无穷。这次小编深入山东，亲眼去看看它的生产地——威海。亲眼见证了它的神秘。同时也得到了一些相关信息与大家分享。
威海绿茶地处山东半岛威海而得名，由于纬度高，昼夜温差大，生态条件独特，茶叶的休眠期长，生长缓慢，从而使茶叶的叶片肥大，有利于氮素代谢和蛋白质、氨基酸等物质的合成积累，加工出的绿茶与其他地区生产的茶叶相比，具有耐冲泡、香气清高、滋味鲜爽、杀口力强的特点，近年来深受欢迎。
同时据威海市有关部门人士介绍，《威海绿茶》地方标准由威海市技术监督信息研究所起草。该标准除规定了威海绿茶的地理范围、术语和定义、分类、试验方法、检验规则外，还对威海绿茶的标志、标签、包装、运输、贮存等内容提出了具体要求。并将威海绿茶定义为在威海市特定自然环境条件下，选用优质茶树的鲜叶，按绿茶加工工艺制作而成，具有香气高、滋味浓、耐冲泡等品质特征的茶叶。威海绿茶的产地主要集中在乳山，乳山银滩、乳山寨、大孤山、南黄镇。
一次有目的的旅行，可谓之神圣的游览，让小编亲眼看见了“威海绿茶”的生产地。可谓是一次不错的旅行，同时也给小编留下了更加深刻的印象。对于一位茶叶爱好者而言，它的意义不言而喻，同时小编也把“威海绿茶”的信息留了下来与大家一起分享。让大家可以更深一层的认识它了解它。
西湖龙井去巴黎开专卖店
西湖龙井去巴黎开专卖店 专家表示卖好文化是核心
杭州狮峰茶叶有限公司近日表示，狮牌西湖龙井计划今年在全球时尚中心法国巴黎开出第一家西湖龙井专卖店。此言一出,引来各方议论。怀疑炒作者有之，认为短期内难有良好市场表现者有之。
曾在巴黎喝到最劣质的“假龙井”
杭州狮峰茶叶有限公司董事朱健表示，去巴黎开茶叶专卖店的想法其实由来已久。一百多年前，西湖龙井就已经远销到国外，美国的快艇“东方号”就曾从钱塘江运送过西湖龙井。随着时间推移，西湖龙井渐渐淡出西方人视野。去年的一次巴黎行坚定了他到那儿开店的决心。
朱健说，在去年的威尼斯双年展上，他给参加展会的艺术家和法国人泡制狮峰西湖龙井，当时反响很强烈。在场的法国人告诉他，这是他们喝过的最好喝的西湖龙井，味道与他们在当地买的西湖龙井完全不同。随后，朱健特意前往巴黎的茶叶集散地进行调查，发现那些所谓的西湖龙井都是假的，或者说是国内最劣质的茶叶。“当时我就想，好端端的西湖龙井，再这样下去岂不是没有活路了，于是，开始萌生在巴黎开店的想法。”
除了威尼斯双年展，狮牌龙井已开始频频走上各类时尚发布会和艺术展的舞台，甚至与周杰伦以及方文山等明星合作，布局流行音乐领域。在朱健看来，茶叶的包容性很强，在进行品牌包装时，除了挖掘传统文化，还应将它和当下流行文化相结合。茶叶作为特殊的农产品，和特殊文化相结合才能广泛流传。比如英国有深厚的红茶文化，立顿推出的袋泡红茶，既延续了红茶文化，又有时尚方便的设计，让红茶文化在年轻人中广泛流传。星巴克咖啡的风行也是同样的道理。
专卖店并不意味要做茶中“茅台”
据了解，作为世界第一大产茶国和第三大出口国，我国有名茶上千种，然而却没有知名的国际品牌以及具备规模的现代产业。中国茶目前在规模上仍呈“小而散”的状态，在品牌发展方面尚不成熟。所以，狮峰想在法国有良好的市场表现，业内人士普遍认为，时机还不成熟。
朱健认可这一说法。西湖龙井茶专卖店在法国想要赢利，的确很难。一方面，法国民众对其品牌和产品质量的认识，需要有个过程。另一方面，外国人毕竟快餐式消费惯了，让他们静下心来慢慢品茶，有些不太容易。所以朱健表示，今后，公司将从品质到包装再到品牌，为法国民众和当地华人华侨提供无污染、有机化的茶叶，这些茶叶多以大众消费类为主，等到时机成熟了再考虑将高端西湖龙井打入欧洲市场。
西湖龙井茶商会会长戚国伟认为，到巴黎开专卖店并不意味着要将西湖龙井变身茶叶中的“茅台”，西湖龙井应该更平价，让大众都能喝得起。
还有文化习惯多重障碍要跨越
西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示，目前，西湖龙井无论在国内还是国外，知名度都是很高的。但不可回避的是，外国人的快餐文化，把茶叶当作了一种便宜的饮料来消费，让他们将西湖龙井茶作为高端消费品来消费，短时间内将会很困难。文化、地域和生活方式等的差异都是难以跨越的障碍。对于狮峰茶叶公司到欧洲设专卖店，商建农认为值得肯定，对其品牌的运作将会起到一定作用。不过他也认为，短期内消费群体将十分有限，预计喝茶的主体将以华侨华人为主。
戚国伟说，上世纪九十年代，他去法国做调研，发现当地对原产地保护十分重视。之后中国加入了世贸组织，他们就将绍兴的黄酒和杭州西湖龙井带到了法国，西湖龙井逐渐被法国人认知。这次“狮峰”去法国开专卖店，对西湖龙井会起到一定的宣传作用，但是，国外茶叶消费多以袋泡茶、速溶茶为主导，两国文化存在巨大差异，而且，西湖龙井泡制所需的水必须烧开后冷却到85℃左右，多种情况叠加，想让法国人接受它还需要走很长一段路。
本报驻浙记者 蒋萍
本报通讯员 吴禄婵 盛哲徽
（本报杭州4月6日专电）
本期策划:徐维欣
作者：蒋萍 吴禄婵 盛哲徽来源文汇报)
常见的绿茶有哪些品种
绿茶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，一直备受人们的关注和喜爱。然而中国绿茶的种类繁多，往往不知道该如何选择，那么，绿茶有哪些品种呢?
绿茶的种类主要有：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶茶、峨眉山茶、日照绿茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、太平猴魁、崂山绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶等。下面给大家介绍一下中国十大茶叶品牌的绿茶品种。
洞庭碧螺春
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，因此又称洞庭碧螺春，属于绿茶中的珍品茶类。碧螺春外形条索纤细，卷曲成螺，白毫显盛，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口，以“形美、色艳、香浓、味醇”而著名。
西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶，有“国茶”之称，以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称。西湖龙井成茶外形扁平，香气高扬，滋味甘鲜醇厚。
黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山，属于烘青绿茶。其茶形似雀舌，峰毫显露。香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇回甘。
庐山云雾茶
庐山云雾茶因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶，条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘，是一种具有悠久历史的绿茶。
六安瓜片
六安瓜片是绿茶中的特种茶类，属于无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。此茶形似瓜子形，自然平展，色泽宝绿，清香高爽，滋味醇厚甘鲜，汤清叶绿。
绿茶的种类那么多，不可能每种绿茶都一一进行品尝。只要选取一些比较出名的绿茶，以上几款就是不错的选择。大家可以试试哦。
绿茶配蜂蜜-曾侯银剑的泡法
好的绿茶都有哪些 绿茶配蜂蜜-曾侯银剑的泡法
曾侯银剑的泡法曾侯银剑未经发酵，所含的天然物质成分比较多，经常饮用可以保健身体健康。冲泡时茶芽绿茶配蜂蜜立于杯底，形似银剑竖立，滋味浓醇，清香高鲜，是绿色健康的茶饮。不过，泡曾侯银剑也是有讲究的。下面，我们就来了解下曾侯银剑的泡法。
曾侯银剑的泡法
1、泡茶前烫杯。曾侯银剑的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水
2、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、加入适量的茶叶，一般根据口味加减，如喜喝浓茶加二分之一，喜喝淡茶加三分之一。
4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，母树大红袍开盖搅动三下，倒入公道杯。
5、像上面程序再加水至满，盖几秒钟，搅动，倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。每一道茶需要依据经验掌握适当的时间和水温才能泡出茶的最好的味道。
注意事项：
冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次浸出10%左右。
曾侯银剑的饮用禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空积庆里红茶腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发经常喝统一绿茶的危害头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
适宜人群
1、适宜高血压、高血脂、正味1200特级铁观音冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
上述内容就介绍到这里。曾侯银剑内含物丰富，氨基酸含量达5%以上，是天然健康的保健茶饮，只要合理的饮用对身体健康是很有好处的。当然，喝曾侯银剑的时候也要注意饮茶的禁忌，科学合理的品饮。
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