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常喝绿茶可以长寿这是真的吗

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

大家都知道,茶叶的功效与作用有很多,不同茶叶的功效与作用也是不同的。但是,茶叶作为养生保健的载体,是人们健康养生的首选。以茶养生并不是新鲜事了,人们都说绿茶有延年益寿的效果,这是真的吗?

常喝绿茶可以长寿这是真的吗

如何才能靠养生做到延年益寿呢?其实最为简单有效的办法,就是喝绿茶了!绿茶在我国是公认的养生茶,它的功效真有那么神奇吗?小编就和大家一起了解绿茶的功效。

喝绿茶可以长寿,这是真的吗?答案是肯定的。经过现代医学表明,绿茶可以有效改善消化不良等身体状况,若是因为细菌侵入肠道引发了腹泻等急症问题,喝点绿茶可以有效减轻病症。当然,类似这些小问题的处理,并不代表可以绿茶就可以延年益寿,绿茶的强大功效还有那些呢?

常喝绿茶可以减少电脑辐射,减少抽烟对人体留下的伤害。研究表明,绿茶对于人体的抗辐射、抗氧化作用是非常强大的,它所含有的有益物质和多种维生素能够对人体起到协调作用,所以我们提倡所有的朋友保持每天饮用两杯以上的绿茶,久而久之你会发现你的身体素质会越来越好。

大家都知道喝茶有一个禁忌,那就是在饭后不宜立即饮茶。这是因为绿茶中含有大量的鞣酸,会和食物里的铁元素结合,形成一种不溶性的物质,从而影响人体对铁元素的吸收,最终会导致贫血的状况。所以,喝茶虽然可以养生,但是禁忌同样不容忽视。

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岳西翠尖怎么泡好喝

  岳西翠尖产于大别山腹地的岳西县境内,属高山“名、特、优”绿茶产品。对于这样的细嫩高贵名茶,冲泡时要掌握一些小技巧。泡出的茶才更加美味。那么岳西翠尖怎么泡好喝?

  岳西翠尖怎么泡

 

  1、浸润茶

 

  一般冲泡岳西翠尖茶与水的比例以1:50为宜,水太多则茶汤太淡,茶太多则茶汤苦涩。岳西翠尖的茶叶大多比较嫩,所以水温控制在85~90℃为宜。

 

  2、冲泡茶

 

  约浸润30秒后开始冲泡茶。用“凤凰三点头”法,即高悬水壶使流水富有冲击力和曲线的优美,最后柔缓地点三次,而且冲泡时要把握好量,茶汤宜占茶杯的十分之七,意为“七分茶,三分情”。

  3、赏茶韵

 

  在冲泡茶的过程中,品茶者可以观察到茶叶在杯内上下翻涌的轻盈姿态、茶汤颜色均匀度的变化,感受茶烟的升腾弥散,香气洋溢的怡然,以及最终茶叶徐徐沉淀杯底淡然,领略绿茶的超然风姿。

 

  岳西翠尖怎么喝

 

  1、不饮过浓岳西翠尖

 

  浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

  2、睡前不饮岳西翠尖

 

  临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

 

  3、进餐不大量饮岳西翠尖

 

  进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

  4、酒后不宜饮岳西翠尖茶

 

  饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

 

  很多人喜欢喝岳西翠尖,冲泡泡的方法方式也各有不同,但不管什么方法冲泡岳西翠尖,都要掌握好一些冲泡技巧。通过本文的介绍,希望能帮助各位茶友更好的冲泡岳西翠尖茶。

烘青绿茶有哪些特点

  在制绿茶的干燥过程中直接烘干的茶叶,为烘青或烘青毛茶。烘青外形较松,芽叶较完整,香气较清醇,滋味较清爽,汤色较清明,叶底较绿明完整,亦较耐泡等特点。

  烘青绿茶的制作工艺过程

 

  烘青绿茶初制工序分为:杀青、揉捻、干燥三个过程。

 

  1.杀青

 

  其杀青、揉捻工艺基本上与眉茶、珠茶相同,仅干燥过程中采用烘焙。烘青绿茶的初制工序中的杀青,基本上与眉茶操作方法相同。

  2.揉捻

 

  至于揉捻工序,要根据烘青大部分内销耐泡、条索完整的要求特点,揉捻程度要比眉茶轻些。揉捻时最好采用分筛复揉,(老嫩混杂叶)。

 

  3.干燥

 

  烘青干燥工序,分为毛火烘焙和足火烘焙两种,现分述如下:毛火烘焙:采用高温薄摊,快速烘干法。温度80-90℃,每笼摊叶3-4斤,均匀摊在烘笼口,中心较厚,四周稍薄,叶摊好后,再置于火炉上。每隔3-4分钟翻一次,手离摊叶5cm处有热感,感到有温度,将烘笼取下,置于竹盖上,以免茶未落入火炉,产生烟味,影响茶叶质量,烘约15分钟,达六七成干,茶叶稍硬有触手感觉,即可起烘摊晾半小时。呈火烘焙:采用低温慢烘法。温度70℃左右,每笼摊叶4-5斤,每隔10分钟翻拌一次,(翻拌方法同毛火一样,手势要轻)。当手揉茶叶成粉末时,即可下烘,呈火烘焙,历时60分钟左右。

黄山毛峰


  烘青绿茶有几个特点:

 

  一,香气:浓郁,沉闷且有烘烤过的味道;

 

  二,汤色:与最后一次干燥有关。1,干燥温度过高,汤色清亮泛绿;2,温度稍低,汤色微黄,但清澈度降低。三,叶底:色泽统一,泛翠绿鲜嫩。烘青工艺是为提香所为,适宜鲜饮,不宜长期存放。

黄山毛峰


  烘青绿茶有青香味,且干色泽一般表现为绿色,白毫较显,一般用拿上手会看见白毫四散,飘在空中。因为干燥到位。但条索略粗松,因为制茶过程中如果揉捻过重、过长,则会出现黑条,干茶有明显的火烘味,香气较锐,冲泡后一般的茶汤会表现为黄绿色,或嫩绿色,翠绿色。滋味鲜爽,回甘,但不耐泡,叶底香气一般不持久,因为高温烘培后,部分香气物质如芳香类会挥发,所以香气不持久,叶底表现为嫩绿,或绿亮。不会显褐色。

 

  烘青绿茶经精制后称花茶级坯,分1~6级和片茶。审评要点:1~2级坯,细紧有苗锋,不带梗;3~4级坯尚紧结,稍有茶嫩梗;5~6级坯,较空松,有茶梗,色泽枯暗。

黄山毛峰


  烘青绿茶的主要种类

 

  是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青,主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似"雀舌",色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。

六安瓜片


  烘青绿茶产区分布较广,产量仅次于眉茶。以安徽、浙江、福建三省产量较多,其它产茶省也有少量生产。烘青除部分在市场上销售的素烘青外,大部分是用来窨制花茶的。如茉莉花、白兰花、玳玳花、珠兰花茶、金银花、槐花等。销路很广,(东北、郑州、北京、西安、山东)茶价很高,深受国内外饮茶者喜爱。

绿茶的冲泡步骤,掌握四个冲泡技巧即可

绿茶是中国的名茶,是比较鲜嫩的茶叶,且绿茶中有很多的高端茶叶,所以在冲泡绿茶的时候一定要掌握冲泡的具体步骤和技巧,这样才能保证绿茶口感的同时不伤害到绿茶!

绿茶的冲泡步骤

1、备具

根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

2、赏茶

倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

3、温杯

用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

4、置茶

冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

5、浸润泡

提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

6、冲泡

用”凤凰三点头“法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为”七分茶、三分情“。

7、奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

8、品饮

一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

冲泡技巧

1、掌握方式

上投法适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中;下投法先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。

2、水温

冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

3、不喝头道茶

冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

4、不要泡太浓

绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

以上就是冲泡绿茶的具体方式和技巧,总的来说,绿茶比较鲜嫩,为了泡出鲜爽的特点,所以水温不能太高,且要选择适宜的茶具来冲泡!