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日照绿茶亟需机构“总管家”
本报1月6日讯(记者 张永斌) 日照市政协委员、日照市科技馆馆长李志毅此次参与撰写了多个提案,其中一个提案聚焦于“日照绿茶”。他建议日照设立一个跨部门的茶业管理办公室,作为日照绿茶的“总管家”,促进日照绿茶更好地发展。
“日照现已成为山东省最大的绿茶生产基地,茶叶产业是日照市的重点产业。”李志毅说。
他调查发现,在日照市内,日照绿茶主要采取设立零售店和进入批发市场的形式进行销售,目前几处相对集中的茶叶市场规模小、设施落后、品位较低,与“北方绿茶之乡”的称谓极不相称。在市外,日照绿茶主要采取设专卖店(超市专柜)、在茶叶批发市场设门店和发展加盟代理商等方式,总体上看,日照绿茶在市外市场占有率还不高。
当前日照绿茶市场流通领域存在的主要问题,一是打假形势严峻,调查发现,无论市内市外,假冒“日照绿茶”严重干扰了日照绿茶市场秩序。二是非法生产经营现象严重,有大量的茶叶加工小作坊未经许可从事茶叶生产经营活动。三是“日照绿茶”证明商标未能发挥应有的作用。四是市场建设滞后。五是市外流通市场也存在许多问题,如南方茶假冒“日照绿茶”充斥市场、日照绿茶“三无”包装较普遍、日照茶企正规专卖店少等。
李志毅认为,日照绿茶产业之所以出现这么多问题,与缺乏一个强有力的综合管理机构有很大关系。“都管都管不好,都抓都抓不全。缺一个总抓手、总管家。”他说。
李志毅委员建议设立“日照市茶业管理办公室”,由该办公室牵头,工商、质监、农业等职能部门参与,根据各自职责分工,从生产、加工到销售各个环节,开展集中整治行动,净化日照茶业市场。
绿茶的功效与作用，饮用绿茶注意事项
绿茶的功效与作用
1、延缓衰老。绿茶含有抗氧化剂能有效抵抗老化。人体进行新陈代谢时，过氧化，会形成大量自由基，致衰老，损伤细胞。SOD是自由基清除剂，有助于清理过剩自由基，避免自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素可以明显提升SOD的活性，清理自由基。
2、抗菌。绿茶中儿茶素对导致人体致病的部分细菌有抑制作用，且不损伤肠内有益菌的繁衍，绿茶可以有效整肠。
3、降血脂。茶中的儿茶素可降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯含量，还能增加高密度脂蛋白胆固醇。绿茶还能抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类可预防血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、减脂瘦身。绿茶含有茶碱、及咖啡因，能够通过许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，实现减肥功效。
5、防龋齿、清口臭。绿茶含有氟，儿茶素能抑制生龋菌，预防牙菌斑、牙周炎。茶所含的单宁酸，可杀菌，避免食物渣屑繁殖细菌，有效防止口臭。
饮用绿茶注意事项
1、勿喝头遍茶。茶叶在栽培、加工过程中遭到农药等有害物的污染，茶叶表层会存在残留，因此有洗涤效果的头遍茶需弃之不喝。
2、勿空腹饮茶。空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，使得茶叶中不良成分大量入血，导致头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶。新茶存放时间短，含有未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，会刺激人体胃肠黏膜，诱发胃病。新茶少喝，存放不足半个月的新茶勿喝。
4、勿饮人群。胃寒者大量饮茶会导致肠胃不适，神经衰弱者、失眠症者临睡前切勿饮茶，正处于哺乳的妇女少饮茶，茶对乳汁有收敛效果。
5、勿用绿茶服药、勿喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与部分药物结合形成沉淀，阻止身体吸收，影响药效。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，同时茶中的营养成分会变成细菌、霉菌繁殖的养料。
绿茶蛋糕的做法大全有哪些
绿茶蛋糕是一种非常美味的蛋糕，蛋糕是我们很多人喜爱吃的一种糕点食物，蛋糕也分为很多种不同的口味，不同的人对于不同的口味有着严格的要求，不知道大家有没有吃过绿茶蛋糕，这是一种非常美味的蛋糕，可能很多人都想做一下但是都还不了解绿茶蛋糕的做法，下面就让我们一起来了解一下绿茶蛋糕的做法大全吧。
1.将全蛋磕至洁净的搅拌缸中
2.将蛋黄分离放入盆中
3.蛋白中加入三分之二的细砂糖、盐、塔塔粉
4.中速搅拌至湿性发泡
5.再加入剩余的细砂糖拌至干性发泡
6.用热开水把绿茶粉和蜂蜜一起重开
7.倒入盛蛋黄的盆中拌匀
8.加入色拉油拌匀
9.加入过筛的低筋粉、玉米淀粉、泡打粉
10.搅拌至均匀
11.将蛋白、蛋黄两部分材料混合均匀
12.面糊装入模具，入炉烘烤，上火180°C、下火150°C，烤约20分钟
做法二：
1、首先，把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了 2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液，用力搅拌均匀 3、把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底)，表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了 4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！
以上内容为我们介绍了绿茶蛋糕的做法大全，相信大家都已经对此有了一个清晰的认识，绿茶蛋糕最近赢得了我们很多人的青昧，蛋糕作为一种速食产品，可以在快节奏的现代生活中给人们带来便利，不妨去学一下它的做法吧。
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