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绿茶加蜂蜜的功效、做法介绍

2019-07-29 访问量: 12 茶礼仪网

绿茶加蜂蜜一直是深受广大朋友喜爱的一款养生茶,那么绿茶加蜂蜜有什么功效呢?下面小编为大家介绍一下吧。

蜂蜜含有多种营养成分为,既营养又滋润,而绿茶中含有茶多酚、儿茶素,能清热解毒、清理肠胃,两者融合,蜂蜜的甜味可以中和绿茶的苦味,而绿茶的碱性又能消除蜂蜜引起的胃酸过多问题,两者都能发挥各自的作用。

绿茶加蜂蜜的功效、做法介绍

绿茶加蜂蜜的功效1、

绿茶有清热解毒和抗菌消炎的功效,蜂蜜具有补中益气,润肠通便的功效,两者一起饮用,相辅相成,还有缓解便秘,改善肤色暗沉的功效。

绿茶加蜂蜜的功效、做法介绍

绿茶加蜂蜜的功效2、

对慢性咽炎和扁桃体炎有缓解的功效,蜂蜜有助于消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体免役力,还可以促进婴幼儿的生长发育。

绿茶加蜂蜜的功效、做法介绍

绿茶加蜂蜜的做法

绿茶的做法1、

绿茶粉一包,蜂蜜适量。将绿茶粉用温水或冷开水冲开,水温切忌超过40度,之后加入少许蜂蜜即可。

绿茶加蜂蜜的功效、做法介绍

绿茶的做法2、

用泡茶方法事先泡好绿茶放温,加入适量蜂蜜,调匀即可。

绿茶加蜂蜜的功效、做法介绍

以上就是小编为大家介绍的绿茶加蜂蜜的功效,绿茶加蜂蜜的做法。

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千岛银珍茶的历史文化

千岛银珍茶的历史文化

 

  建德市地处浙西山区,素有“锦峰绣岭”之美誉,是中国首个有机茶之乡,建德市茶叶文化历史悠久,可追溯到汉代,据可考察的文字记载则可追溯到唐朝。


    据《建德县志》记载,建德置县于三国吴黄武四年(225),县治设在今千岛银珍主产地梅城镇。唐陆羽(733-804)《茶经》“八之出”中记载:“浙西茶区,以湖州上,常州次,宣州、杭州、睦州、歙州下。”建德自唐神功元年(697年)即为睦州州郡,直至北宋宣和三年(1121年)才改名严州,可见建德在唐陆羽著《茶经》时已是中国久负盛名的产茶区,再者古时交通闭塞,信息流通基本上靠口碑相传,故而有史学家做出建德产茶历史还可自唐朝向前追溯数百年的推测亦在情理之中。


  另据《唐国史补》中记载的唐时名茶中就有“睦州有鸠坑”;中国茶叶博物馆吴胜天老馆长发表于《农业考古》(2006年第二期)的学术论文《杭州茶文化历史及遗存》中称:“杭州产茶历史悠久,各朝各代有确凿史料记载,列入名茶名录的有近21品,其中:唐代4品:建德细茶(建德)、睦州坑鸠(现淳安)、天目山茶(天目青顶,产于现在临安)、大方茶(产于淳安、临安等地)。”

 

《新唐书.地理志》(卷十一)也有记载:“睦州新定郡……天宝元年(742年)更郡名,土贡文绫、簟、白石英、银花、细茶。”此处的细茶即为建德细茶。

 

  宋代陈公亮所修《严州图经》卷二建德卷中记载,南宋保佑五年(1257年),茶叶已作为地方税赋。可见当时建德种茶之风盛行,茶叶种植也具有了相当的规模。宋范仲淹任严州知府时曾有“轻雷何好事,惊起雨前芽”的佳句流传至今,描写的情景即为当时建德细茶的茶山之景。

 

明清时代,建德茶叶都被列入贡茶,明代谈迁《枣林杂俎》即记载有当时的贡茶详细名录,其中就有:“建德县芽茶五斤”,唐时建德细茶及至明代即为建德芽茶。


  《清朝全典》中也有记载:“本朝37府县贡茶,浙江有10府县”,当时浙江贡茶的十府县为杭州、湖州、宁波、衢州、严州、处州、绍兴、金华、台州、温州。严州所贡之茶即为建德芽茶。

民国及至中华人名共和国的成立,建德产茶历史之传承不变,此段历史战火纷飞,建德虽未幸免荼毒之祸,但建德茶乡依然在延续它的底蕴。《建德县志》载民国八年(1919年)建德的茶叶产量已达75万公斤,1969年建德县茶厂即已成立(《建德县志》183页)。

 

  1960年,新中国第一个水电站—新安江水力发电站建成投产,由于新安江大坝的拦截,千岛湖就此形成。到二十世纪七十年代,中国经济高速发展,各类历史名茶加工工艺都被研究、摸索,加以复苏,建德细茶的生产技艺也在历史传承的基础上得到创新,刚刚剥落历史烟尘的建德细茶在60年代乃至70年代初期被新安江沿岸人民称为银针茶。历史的车轮伴着沉重的节奏滚过了70年代,我国迎来了改革开放,神州大地千帆待发,各行业市场化的意识风行一时,新安江茶人为了借助千岛湖的名气,提升建德细茶的市场竞争力,1982年恢复、创新的建德细茶即被称为千岛银珍茶。

 

 

绿茶的冲泡步骤


我们在日常生活中喝红绿茶居多,所今天我们来了解一下绿茶的冲泡方法。

1.细嫩绿茶的冲泡要求茶具(茶杯或茶碗)洁净,通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白,便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

2.泡茶的水质 要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3.煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜 爽度较好。沏茶的水温,要求在80℃左右最为适宜,因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很 快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4.茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60 毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

提示:绿茶冲泡,一般以2~3次为宜。若需再饮,那么,要重新放入茶叶冲泡。

学了绿茶的冲泡方法,今后我们将能为家人冲泡出更好喝的绿茶。
(责编:李梦琪)

烘青绿茶的茶具的选择

中国茶文化源远流长,博大精深,茶具的制造和选择已成为体系。不管是何种茶叶,都需要选择正确的,适合的茶具,才能有助于茶叶的冲泡。泡茶的器具不仅会影响到品茶的韵味,也会影响到茶汤的品质。

烘青绿茶的茶具的选择:推荐玻璃茶具和白瓷茶具,原因如下:

1,玻璃杯冲泡

通过透明的玻璃杯,可以尽情地欣赏六安瓜片在水中的姿态。在冲泡的时候,可以看到片片茶叶在水中舒筋展骨,舞动回旋。在观赏完它的美之后,再品其味,闻其香,岂不美哉。玻璃杯既方便又直观,适合上班族,差旅一族使用。

2,白瓷盖碗

白瓷盖碗的釉质紧密,虽不能有助于提高茶的味道,但能最真实的表现出茶的优缺点。

好处一,白瓷盖碗不吸收汤水和香气,有极强的还原性,保持了六安瓜片的原汁原味。

好处二,盖碗散热速度快,不会闷坏茶叶。

好处三,盖碗冲泡便于观察,有利于出水,以防把茶叶泡熟,失去鲜嫩的色泽和清鲜的滋味。

好处四,瓜片清透碧绿的汤色,较容易在白瓷的映衬下显现。

好处五,能淋漓尽致地把瓜片的美,展现出来。

白瓷盖碗也并非十全十美,不方便携带,容易烫手等。

泡烘青绿茶的其他要点:(以六安瓜片为例)

1、水质

泡六安瓜片的水质要好,通常选用优质的矿泉水或纯净水,也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

2、水温

煮水初沸即可,这样泡出的茶汤鲜爽度较好。冲泡烘青类的六安瓜片的水温,要略高于炒青类的绿茶,一般冲泡的水温在85-90℃之间最为适宜。用这个水温冲泡,香气和口感都能恰好地释放出来,又能让茶叶更耐泡一些。水温过低则无法发散茶的香气,过高则容易把茶底烫熟。冲泡六安瓜片绝对不可使用100℃的沸水冲泡。

由于六安瓜片原料细腻,叶张较薄,易被烫熟,而且会让泡出来的茶汤色泽变黄,味道变得苦涩;同时也会让瓜片中大部分营养流失,也会让它的食疗功效大大下降。

优质的六安瓜片的叶绿素,在过高的温度下易被破坏变黄;同时茶叶中茶多酚类的物质,也会在高温下氧化使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

3、烫杯

使用沸水烫杯是为了洁净杯具,同时也除却杯中的冷气,提高杯身的温度,能将茶叶的香气最大限度地发挥出来。所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

4、茶水的比例

根据茶具的容量,要置茶适量,清淡适中,不宜过多。通常茶与水的比例为1比50至1比60为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。水过之则太淡,茶过之则苦涩。