绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶多年前流行过 “早起一杯盐开水”，不过，现在这已不是个好建议。中国人每天吃的盐大概在 12克，已大大超标，是世卫组织推荐值的两倍左右。不宜加盐，那就喝杯白开水吧?健康安全，可惜淡而无味。
如果早上能喝一杯香浓好茶，无疑是一大享受。茶的成分中，咖啡因、儿茶素和茶多酚还能增加胃液分泌，促进消化道蠕动。
不过，也有人担心，空腹喝茶会不会伤胃?茶里的一些 “刺激性” 成分，会对胃有不好的影响吗?
还有人说，不同的茶，对胃的效果不同。黑茶、普洱等全发酵的茶比较 “性温和” ，可以养胃。绿茶、乌龙茶这些无发酵或者半发酵的茶则比较 “性寒凉” ，不宜空腹喝，不宜多喝，因为 “会伤胃” 。
恰好，被公认会 “伤胃” 的绿茶，也是被现代医学研究得最多的。天然药物综合数据库 (Natural Medicines Comprehensive Database) 中，认为健康成人一天喝绿茶不超过五杯时， “很可能是安全的”。
如果你没有胃病的话，喝绿茶并不会刺激或者伤害你的胃。曾有对比研究发现，比起不喝绿茶的人，喝绿茶的人胃癌和胃炎的风险只有一半。这可能是因为绿茶本身有 “养胃” 潜力，也可能是爱喝绿茶的人更爱护自己的身体健康。比起黑茶和普洱，绿茶保留的抗氧化剂茶多酚更多。不过，至少可以说，对于健康人而言，喝绿茶哪怕不能 “养胃” ，至少也不会“伤胃 ”。
早起空腹喝茶?别担心，没问题。
对于胃酸过多，容易反酸的人来说。偶尔喝些绿茶还有 “中和作用” 。 2015年，沙特研究者让20个胃食管返流病患者一天只吃两餐，少掉的一餐以绿茶等饮料代替，两周后， 85%的人症状有所改善。
不过，如果你已患有胃溃疡，那么绿茶因其抗凝血作用，可能会略微提升你的胃出血风险。另外，西咪替丁等抗溃疡药物，会减慢绿茶中的咖啡因代谢，正在吃这些药治疗溃疡的人可能会发现，自己喝茶后比平常更容易出现手抖、兴奋甚至头痛等“茶醉” 症状。
关于早起空腹喝茶，说法很多。我们在此说说观点：
喝茶很多茶友最担心的是伤胃，如果你的胃正常，而且已经喝茶习惯，还有很多茶友已经习惯早起喝茶，这时胃已经适应，谈不上伤胃的问题，不用听别人说几句喝茶伤胃，就改掉自己的习惯，这种听人家说，你就乱改生活习惯，也是件很没有主见的生活。
地理标志证明商标巡礼之“天山绿茶”篇
商标释义>>>
注册号：6888311
商品：茶
注册人：宁德市蕉城区茶叶协会
注册时间：2009年12月14日
商标释义：商标从上至下由图像、文字和英文三部分组成，图像部分是一个抽象化的英文字母T，为“天山”的首个字母T，同时形似一座山峰，代表天山，一片树叶则是代表“绿茶”，整体为天山绿茶之意。“天山绿茶”四个中文由著名茶人张天福所提，最底部为“天山绿茶”的英文翻译。
日前，记者从蕉城区茶叶局了解到，根据蕉城区委、区政府制定的《蕉城区实施商标品牌战略工作方案》，区委、区政府陆续出台了一系列扶持茶叶品牌建设政策措施，以争创“天山绿茶”中国驰名商标。这是“天山绿茶”在2009年注册国家地理标志产品之后，在品牌塑造方面的又一重大举措。
回溯“天山绿茶”的前世今生，从唐宋时期的“贡茶”身份，到沦为茶农油盐酱醋及小孩读书的副业收入，又到今年初荣获“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”，可谓“一波三折”。反思“天山绿茶”的发展历程，其生动展现了一个地域品牌如何通过品牌重塑，进而实现“梅开二度”的经典案例。
夏天喝绿茶的好处：这16大好处让你喝懂绿茶
春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝乌龙、冬天喝红茶，听过这句话后至于夏天喝什么茶大家应该都已经清楚了吧。夏天的脚步渐渐临近，下面我们再来看看夏天喝绿茶的好处。1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、预防胃病
研究发现，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低。调查发现，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。
4、抗致癌
有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
5、防晒
根据美国的研究证明，绿茶所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，实验证明将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，可减少1/3因烈日照射而导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物。这足以证明绿茶中的成分具有防晒的作用。
6、解暑生津
绿茶性寒，古方子中有“寒可清热”之说，所以绿茶具有很好的解暑祛火、生津止渴之功效，此外绿茶还有消食化痰的作用，而且对于轻度的胃溃疡有加速愈合的作用。
7、防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
8、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
9、美容护肤
有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
10、醒脑提神
有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
11、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
12、治疗口腔问题
常喝绿茶有防龋齿、清口臭的作用。绿茶所含的氟、单宁酸、儿茶素可以抑制生龋菌和杀菌的作用，并有效的减少牙菌斑及牙周炎的发生。
13、缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
14、护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
15、降低"三高"
研究表明，绿茶能够帮助改善消化不良，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。绿茶还有减肥的功效，经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶；喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。而对于老年人来讲，如果你是个老茶客，最好选用冷泡法泡茶，即用凉白开泡茶，这样可降“三高”。绿茶不能空腹喝，否则会“茶醉”；感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。
16、降血脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
绿茶用杯泡，活该味不对
很多人在冲泡日照绿茶的时候习惯用大玻璃杯，这样可以在日照绿茶冲泡的时候观其形，闻其香，品其味。另外的话，旅行的时候，玻璃杯带着也比较方便。其实，用杯泡法泡好一壶绿茶是很难的，更难以把日照绿茶的茶性完全释放。影响茶最关键的因素：冲泡温度，出汤时间，没有茶汤分离的杯泡法对于这两点是很难控制的。一杯日照绿茶，久泡到发暗，茶汤苦涩地根本无法入口。这就像菜式，一咸盖百味；对于茶汤，久泡必苦，至苦则茶百味无，唯苦味，怎能好喝？其实，除了便于欣赏叶底，这是最坏的选择。道理很简单—“玻璃杯个儿高口小，材质不透气，又不可能一口喝干，浸泡时间无法控制，过度的高温浸泡极容易产生‘熟汤气’，破坏茶汤的韵味。
冲泡日照绿茶可以选择的茶具有很多，比如盖碗，快客杯，飘逸杯以及一些可以实现茶汤分离的茶壶，好的日照绿茶，用方便茶汤分离的茶具来冲泡，适时出汤，分杯献客，能泡十几泡，而且汤色清澈明亮，能细品出日照绿茶的各中奇妙。经过茶汤分离冲泡的日照绿茶可控制浸泡时间，看汤色控制出汤时间，可体会不同泡数间不同的滋味。
更有一些日照绿茶茶友在待客的时候都会使用杯泡的方式，用纸杯或者各种玻璃杯给客人奉茶，这可以看成是对客人茶艺的考验了，如果对方不懂泡茶，那么这杯茶喝的肯定是又苦又涩的。即便是懂得泡茶的客人，对于这种杯泡方式也会无从下手，这种全靠客人自己控制的杯泡待客方式实难接受。
偶尔会遇到个别新茶友反应日照绿茶味道不好，太苦涩，甚至还有一些新茶友说日照绿茶的耐冲泡性不足。其实问题并不在日照绿茶，关键问题在于您野蛮的杯泡方式，从第一泡到最后一泡，您的茶叶是一直在杯中煮着，没有任何起汤的概念与冲泡时间的限制，拎起暖瓶或沸水直接冲泡，任何绿茶都是白费，遇到日照绿茶尚可多泡一会，放在别的绿茶身上则更没有任何的招架之力了。
每个日照绿茶茶商在展现自己的日照绿茶的时候都会使用玻璃杯，因为杯泡能够更直观的展现冲泡的叶底，汤色。但是这并不是意味着杯泡是我们冲泡日照绿茶的最佳选择，这一点也希望茶商朋友们给予顾客提示和指导，避免不必要的误会。
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