看采茶舞、喊山歌首届“永泰绿茶”春茶开采节开幕-茶礼仪网

新华网福州4月1日电首届“永泰绿茶”春茶开采节3月31日在福建省福州市永泰县同安镇占柄村卢峰茶园开幕。当天，现场通过开展祭茶仪式、茶旅观光、采茶舞、喊山歌等系列活动，展现了永泰绿茶品牌建设成果和地方茶文化魅力。

开幕式上，永泰县副县长侯一晞说，近年来，永泰县委、县政府充分发挥生态优势，将茶业作为富民强县的优质产业加以打造。同时，坚持以绿色有机茶作为主要发展方向，已逐步孕育出了颇具口碑的永泰绿茶。“而举办这次春茶开采节，就是希望能掀起全民种茶、采茶、品茶的热潮，为全年全县茶产业生产发展开好局，迈好步。”

“永泰县地势高峻，具有相对低温、高湿和多云雾的气候特征，这样的环境生产出来的茶叶色泽鲜艳、外形规整，且滋味鲜浓、回味甘甜。”福州海峡茶业交流协会会长吴依殿在开幕式上说，永泰茶产业历史悠久，生态资源丰富，举办这样的春茶开采节，可以传承和弘扬地方茶文化精神，让更多人了解永泰优美的茶园和优质的茶叶。

开采节以古老雅致的祭茶仪式拉开了序幕。随后，来宾和游客们在卢峰茶园内体验绿茶制作过程，并观看采茶舞、喊山歌等系列活动，感受茶文化魅力。

永泰具有悠久的产茶历史，以有800年历史的“姬岩茶”和300年历史的“藤山茶”闻名。近年来，永泰大力推动茶产业发展，目前有茶园面积3.28万亩，茶树品种20多个，年产干毛茶4835吨，产值约2.1亿元，基本形成了以绿茶、乌龙茶、红茶为主，部分花茶为辅的茶产业格局。(蒋巧玲实习生李丽华)

看采茶舞、喊山歌首届“永泰绿茶”春茶开采节开幕

春光暖暖，位于永泰县的卢峰茶园生趣盎然。新华网涂天翔摄

看采茶舞、喊山歌首届“永泰绿茶”春茶开采节开幕

永泰县地势高峻，春茶色泽鲜艳、外形规整。图为一位采茶女正在采茶。新华网蒋巧玲摄

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邓村绿茶茶品质特点

邓村绿茶的品质特点就是品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽。2006年，国家质检总局批准对邓村绿茶实施地理标志产品保护。

邓村绿茶质量要求

1、品种。宜昌大叶茶及其系列品种。

2、立地条件。海拔200米至1000米，花岗岩风化的砂壤土，质地疏松，显弱酸性，保水性强，排水性好，滤水透气，有机质≥1%。

3、栽培技术规程。一、苗木繁殖:无性繁殖。二、种植方式:双行密植栽培，大行距1.5m，小行距0.4m，丛(株)距30cm，海拔600米以下9月至10月栽苗，600米以上2月至3月栽苗，每667平方米(亩)栽5000株至6000株。三、茶树修剪:幼树进行三次定型修剪，生产树修剪则在头轮茶结束后及时进行。四、茶园施肥:以有机肥为主，配施少量氮肥。

邓村绿茶的荣誉认证

1992年，"邓村绿茶"获香港国际食品博览会银奖;1994年，邓村系列茶获武汉市场"首选理想产品"称号;1995年，邓村系列茶获国内贸易部全国十大类商品抽检"质量信誉商品"称号;1997年，"邓村绿茶"通过国家绿色食品认证中心认证，获准使用绿色食品标识;1999年，"邓村绿茶"又被湖北省统计学会评为"跨世纪主导品牌"，省农牧厅授予邓村绿茶"湖北十大名茶"荣誉称号;2000年，"邓村绿茶"荣获2000年乌兰巴托国际博览会金奖;2001年，"邓村绿茶"获中国农科院颁发的"有机茶证书"。

绿茶邓村绿茶

泰山女儿茶的来历故事

泰山女儿茶的来历故事，相传乾隆皇帝到泰山封禅，要品当地名茶。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽的少女，到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给皇帝品尝，名曰女儿茶。

泰山女儿茶的价值

一、由于茶园的生长在泰山周围，属中国最北的茶区，又因泰山水质甘洌，昼夜温差大，茶树自然品质形成好，香高味浓。

二、泰山女儿茶属炒青绿茶，叶体肥厚，耐冲泡，汤色碧绿，有浓郁的泰山板栗的清香，且因加工管理精细严格，无任何有害农药残留，实为难得的绿色饮品。

三、泰山女儿茶成品曲卷优美，冲泡时茶叶始终沉于杯底，叶色由黑变绿，舒展开来，仿佛一群美丽的少女翩翩起舞，给人以美的享受，引发无限诗情画意。

泰山女儿茶的简介及来历故事

原来，最早的女儿茶并不是真正意义上的茶。从1966年起，泰安开始引种茶树。经过几代人的努力，现在泰山脚下的女儿茶园成为目前中国最北方的茶叶种植基地。泰安茶园位于山清水秀的泰山景区，此处山峦起伏，青山环抱，园内云雾缭绕，空气温润，土质肥沃，有机物质含量高，生态环境极其优越，茶区周围林木葱郁，空气清新，无污染，气温适宜，降水量适中。茶园基地选用国家级茶树良种，按有机茶园标准，整地、栽培、管理。经山东有关科研院校联合开发，运用当代最新科研成果，从种植、采摘、加工全过程都有专家把关指导，保证了所产“泰山女儿茶”的品质，到2000年栽培面积达1000余亩。

“泰山女儿茶”，产茶区纬度高、光照时间长、昼夜温差大，茶树休眠期长，采摘期短，所产茶叶叶片肥厚坚结，茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹，饮之回味醇美，沁人心脾，留香悠长，有浓厚的泰山板栗香气，素有“茶中板栗”之美称;且营养成分含量高，富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清心提神、软化血管等功效。

爬泰山时，走过回马岭，就到了著名的女儿茶馆。“女儿茶”，是泰山所特有的一种青桐树的嫩芽，极珍贵稀少，要经过特殊的工艺和烹煮才能有独特的味道，以前白天上山，每次经过必定要坐下来品一杯茶，用竹筒盛着，是大小树墩做的桌椅，石屋草堂，卖茶老者也是仙风道骨，这一家人在城里有房子，儿女也在城里住，只是老两口舍不得这一处所在和这独家经营的女儿茶，一直居住在这深山里，倒也别是一种返朴归真。

绿茶泰山女儿茶