绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 
如今，绿茶成为最流行的保健品，它的功效虽然不是新发现的，但却被看成当今最时尚的保健方式。
在护肤保养品里添加绿茶成分，最主要是借用它的抗氧化的效果，增进肌肤抵抗力以达到抗衰老目的，与维他命B、E和小麦草萃取物等配合能起到补充流失的水分与紧实肌肤等作用。
绿茶护肤方程式
即将来临的夏季就是皮肤所能遭遇最严酷的挑战之一，因为粗糙缺水的现象不仅在冬天会出现，艳阳当头的夏季肌肤更易陷入“干旱”，怎么保养才能避免当个“干妹妹”，影响自己的整体美呢?绿茶其实就是最好护肤保健品。
运用含有绿茶成分的美体护肤品定期为肌肤去除角质并补充优质的水分与养分，再添加些触动感官的清新绿茶香氛，身心将在酷热的夏季全面升华如果没有这种全新的绿茶美体护肤品，也很简单，只要去超市或茶叶店买上一包研磨得很细的绿茶粉，与准备好的肌肤去角质霜和身体乳混合起来，就可以自助绿茶护肤了!
自制护肤品：
绿茶粉+去角质霜 让毛孔舒畅呼吸
1.每周一至二次。可加强脚跟、膝盖、手肘、肩部等部位。
2.以轻柔的手法向上打圈。去角质后避免使用热水冲净，以温水较适宜。
3.皮肤上有伤口处或刚经过日晒的肌肤避免使用。
4.去完角质后尽快涂抹身体乳/霜效果最佳
绿茶粉+润肤乳 让肌肤享受养分
1.沐浴后自腿部向上打圈按摩至上身。
2.强力推荐独家秘效“冰镇绿茶护肤法”：将配好的绿茶身体乳置于冰箱，夏日沐浴后使用，可以立即消暑祛热，通体清凉。
同时，绿茶还具有舒缓身心的作用。绿茶所含的咖啡因和咖啡所含的咖啡因，状态并不一样，因为当它和儿茶素同时并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但促进中枢神经、心脏与肝脏的功能，却能得以巧妙地保留。
婺源茗眉绿茶
婺源茗眉绿茶，素以＂珍眉＂着称。成茶翠绿紧结，纤纤如仕女秀眉，叶底芽壮肥厚，香气馥郁浓冽，滋味鲜爽醇厚。冲泡茗眉，清汤碧液，滋味醇和，饮者曾有＂一见顿觉清爽，再饮精神更旺＂的赞语。
绿茶泡法-岩茶的制作工艺，至少要经过六道工序！
茶叶的分类 绿茶泡法-岩茶的制作工艺，至少要经过六道工序！
岩茶的绿茶泡法制作工艺，至少要经过六道工序！武夷岩茶传统手工制作工艺历史悠久，技艺高超，是制茶技艺里程碑的巅峰。它是武夷山先民集体智慧的结晶，用这种技艺制出的部份发酵茶那种绿茶好喝(俗称"半发酵")的岩茶，即乌龙茶，香清、味醇、性中和，当是茶中佳品。因此，武夷岩茶长期以来就被列为中国十大名茶。那武夷岩茶的制作工艺是怎么样的呢？
武夷岩茶的制作工艺第一、采摘鲜叶各大茶系的茶青基本都是以春天采摘的鲜叶为最佳原料，经过一个冬天的酝酿，积攒了最为丰富茶物质的新芽破枝而出，茶青的品质直接决定了成品茶的质量优劣，茶青质量下降，纵然有再好的制作工艺也是徒劳。武夷岩茶也是以春天的茶青作为制作武夷岩茶的最为优质的原料。武夷岩茶的茶青采摘一般在四月中旬到五月中旬之间，当然有些早熟晚熟品种也会提前到四月初或者五月底。不管是人工采摘还是机械采摘，采摘鲜叶之后与运到加工地点这段时间对茶青来说非常重要，运输过程时间要短，避免堆放过于密集，以防止鲜叶长时间升温，造成自身发酵，影响后期的加工制作。
第二、萎凋工艺对采摘的茶青进行萎凋的目的，是使鲜叶在摊晾日晒的过程中失水百分之十左右，促进叶片中酶物质的转化，去除青草气。萎凋分为日光萎凋和人工机械萎凋。日光萎凋通常将茶叶薄薄地摊晾在竹席上，日晒半小时到一小时即完成，人工机械萎凋是将茶青放置于萎凋槽内，人工制造热风使茶青达到萎凋效果，通常需要一个半小时到三个小时之间。不管是日光萎凋还是人工萎凋，都需要制茶师傅根据具体天气变化及时调整茶青的厚度、萎凋时间，根据具体情况调整的能力正是对制茶师傅能力的考验。第三、做青工艺做青工艺简单说就是通过摇青和静置的交替，使得萎凋后的茶青开始进入发酵的过程。摇青也分为手工摇青和机器摇青，人工摇青就是将萎凋后的茶青放在竹制水筛上翻动，在叶片和叶片相互的碰撞中，升温发酵。制茶师傅通过对茶青反复摇青和静置的交替进行，使得原本失水的叶片重新变得挺直，铁观音春茶和秋茶叶片的边缘也开始逐渐变红，直到变红的部分达到整个叶片的百分之三十，即达到了标准的武夷岩茶发酵程度，三红七绿俗称绿叶红镶边。以手工做青工艺来说，制茶师傅也是要什么花茶能祛斑根据当时的气温高低、空气湿度的大小变化，逐步调整制作的节奏和时间以达到最佳的效果。做青的温度在二十五度左右、湿度在百分之七十左右，是最佳的气候条件。做青的过程也是茶青从青草气息向清香气息和花果香气息转变的过程，也是半发酵茶制作的最核心工艺之一。第四、杀青工艺杀青工艺是终止茶青发酵的过程，也就是说通过杀青工艺结束做青工艺。这样的工艺衔接很像是胶片摄影时代放大照片的过程，做青既是显影、杀青既是定影。杀青工艺也分人工杀青和机械杀青，以人工杀青为例，制茶师傅要将做好青的茶叶投入加热的铁锅翻炒，通过高温防止叶片中的酶继续转化，同时也叫停了叶片的氧化和发酵。并再次让挺直的叶片失水柔软，为下一步的揉捻做好准备。第五、揉捻工艺杀青工艺要和揉捻工艺紧密相连，杀青后的茶叶要尽快进入揉捻工艺，杀青后趁着叶片热度没有降低，立即揉捻破壁。一来使得茶叶的外形达到岩茶条索状的的外形标准，二来使得叶片中的茶物质破壁析出，包裹在条索形的茶叶外部，使得武夷岩茶成品的口感更加醇厚。揉捻到条索状叶片达到百分之八十左右、细胞破损度达到百分之五十左右，即完成了揉捻工艺。第六、焙火工艺这道工艺是武夷岩茶的最后一道工序，和做青工艺一样也是武夷岩茶的关键性工艺环节。优秀的制茶师傅能够一次性将揉捻后的茶叶焙火到位，让成品茶在高温烧制容器和高水温（一百度以上水温）的激发下，表现出茶汤的高香、厚重、韵足的口感特征。在整个焙火的过程中，焙窟的洁净、木炭的品质、温度的控制、时间的把握都是影响成品茶质量的关键。在焙火的过程中半成品茶进一步退掉青臭苦涩，激发出清香醇厚，也会使得武夷岩茶的汤色更加清澈透亮。正所谓千锤百炼方得佳茗，当下能够喝到使用优质原料、辅以正统工艺制作出来的武夷岩茶是乃品茗的红茶与乌龙茶一大幸事。
蒙顶山绿茶-喝茶还有助于抵御病毒
怎么样的绿茶 蒙顶山绿茶-喝茶还有助于抵御病毒
喝茶还有助于抵御病毒
如果说喝茶有助于抵御病毒此前还只是一种定性推断，那么，美国科学家在最新一期《美国科学院学报》上报道了定量发现：茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。
任职于美国马萨诸塞州布里格姆妇女医院和哈佛大学医学院的杰克·布科夫斯基博士21日接受美联社记者保罗·雷采尔采访时说，茶氨酸的作用，是调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌，或许有朝一日可以充作药用。
而布科夫斯基说，他与参与课题研究的同事一道，从美国人日常饮用的普通蒙顶山绿茶红茶中提取到了L—茶氨酸。而实际上，这种化学物质同时也存在于绿茶和乌龙茶内。
“在试管内，我们分离产生了在分子层面上构成茶叶的这种物质，然后在一小批志愿者身上进行试验，以期确认它是否真正普洱茶茶饼能够对人体发生作用”。这名科学家说其结果显示，相当于每天喝5小杯红茶的茶氨酸摄入量，就足以帮助人体明显加强对于特定细菌感染的抵御能力。
作为一种理论解释，布科夫斯基说，茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，而乙胺又能调动名为“伽马—德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应。“我们从其它研究项目中已经了解到，血液中的伽马—德耳塔T形细胞是抵御许多病菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道防线…它们甚至在一定程度上有着抗肿瘤作用。”
他认为，茶氨酸是更进一步作用机理，是继续而再由T型细胞促进“干扰素”的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。先前在实验鼠身上进行研究获得的证据表明，以干扰素为入手点加强免疫系统，可以有效地抵御感染。
在人体实验阶段，布尔夫斯基与同事们集了总共21名志愿者的血样，然后让其中11人每最好的花茶天喝5小杯茶，其余10人每天只喝咖啡。实验进行4个星期后，科学家们再次采集血样，然后让血样接触大肠菌。通过对实验前后两组血样的比较，科学家们发现喝茶之后，血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍，而咖啡则对干扰素的分泌量没有影响。
布科夫斯基表示，茶叶的药用前景，或许在于对茶氨酸作进一步分离的提纯。
其实，喝茶对于人体健康的促进作用，已经是科学家早先多个研究项目的课题。迄今为止得出的结论是，茶叶内类黄酮的作用能够降低并发心脏病和癌症的风险，喝茶有助于缓解骨质疏松症和某些过敏症状。
对于最新研究结果，宾夕法尼亚州州立大学营养学家彭妮·克里斯—埃瑟顿认为，布科夫斯基等人为喝茶有益健康的论点提供了更多证据。“这是一项潜在具有非常重要意义的发现，”克里斯—埃瑟顿评论说，“我们将会看到喝茶在多个方面产生的好处。”
但绿茶吧她同时也强调，有关茶氨酸作用得出的结论还需要由一项更大规模、即涉及更多人体实验样本的研究予以确认。
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