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浙江龙牌茶叶股份有限公司董事长 王志强 |
立夏刚过，杭州的天气开始慢慢转热。在炎热的天气里适不适合喝茶？又该怎样喝茶呢？
龙牌西湖龙井茶叶有限公司负责人王志强解释说，要想度过一个健康、滋润的夏天，饮茶无疑是补水养生的首选之道。饮茶不仅可以补充水分，还能补充多种维生素、矿物质等营养成分，更能为人们带来美的享受。
俗语有云：“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。”虽然这几类茶在任何季节都可以饮用，但王志强说，茶叶有寒热、温凉的区别，绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，比较适合在夏季饮用。
像龙井茶，是未经发酵的，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶”。绿茶中保留的天然物质成分，有防衰老、防癌、防辐射、杀菌、消炎等效果，还有清热、利尿、助消化的作用，适合体质强壮、易上火的人，如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状，可适当喝喝绿茶。
夏季饮茶，如何才能更有效地消暑？王志强说经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅。热茶的温度，能促进人体排汗，从而带走体内热量；汗水蒸发越多，人体散热也就越多。有医学研究表明，饮用热茶10分钟后，人体体表温度能下降1~2℃，维持时间约达20分钟。（记者 汪佳婧）
海南绿茶揭开新春茶礼市场大幕
海南绿茶揭开新春茶礼市场大幕临近春节，新年第一批绿茶海南翠螺、海南水仙正式摆上了柜台，成为2010年京城最早上市的绿茶，将千里之外南国的阳春暖意早早送到了京城,让消费者在冰冷的日子中同样品尝到早春绿茶的丝丝暖香。
记者在一家茶叶专卖店看到，新上市的海南茶分为海南水仙及海南翠螺两种，属于早春绿茶。茶叶色泽翠绿，茶叶中茶多酚含量也高于普通绿茶，是早春茶的杰出代表。刚刚上市一周左右，这批早春绿茶销售情况便节节攀高，许多老顾客都在等着每年这个时候尝鲜，一得知新茶上市的消息，便纷纷寻茶香而至。
临近春节，很多顾客都选择购买京味十足的茶叶作为新春礼品。海南绿茶的上市拉开了春节促销的序幕，商家选取了多款明星产品进行市场推广，同时还推出了胡同茶缘、老茶馆、京味儿茶等新年礼盒，以满足消费者新年送茶礼的需求。(杨荣 汤小辉)
外国人喝绿茶吗国外绿茶有哪些品种呢
在国内喝绿茶的人最多，其他的茶类也有不少人喝。自茶叶走出国门后，茶叶渐渐地被不同的国家和地区所喜爱。外国人喝茶是不是也像国人一样钟情绿茶呢?外国人喝绿茶吗?国外绿茶有哪些品种呢?
在西方的很多国家，红茶的影响要比绿茶高出许多。这主要与外国人的饮食有关，大部分的外国人多以食羊肉、牛肉等肉类食物，并不易于消化。所以他们绝大多数喝红茶，这是因为红茶中含有黄酮类化合物能够防止羊、牛类食品中不易消化的胆固醇在人体内起氧化作用，来帮助人们消除体内不健康的因素。
这与我国西藏、蒙古、新疆、西藏等地区的少数民族爱喝红茶和黑茶是一个道理。虽然外国人喝绿茶的不多，但是这并不妨碍外国人喜爱绿茶。
像炎热的非洲人就特别偏爱小清新的绿茶，又像摩洛哥的招牌茶叶是混合了口感清新的绿茶，以及像国人最熟悉的日本抹茶，就是用上等的绿茶炒干后磨制成粉末的茶茶饮。但至于国外绿茶有哪些品种，目前也没有准确的资料可以说得清，因为在世界几大茶产区中还是红茶的种植占领了绝对的市场。很多外国人喝的绿茶也是从国内进口过去的。
常饮绿茶有清热解火及消暑之功效
饮茶能清热
在中医学上，“清热”是指清除邪热或虚热的各种治疗方法。由外感温邪引起的一般称为实热。根据不同病因病症可分别采用辛凉清热、苦寒清热、甘寒清热、凉血清热的治疗方法。由阴虚而生的内热，称为虚热，宜用养阴以清热。养阴有滋养肺阴、肝阴、肾阴和养血、滋液等多种方法。
明代李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火，火为百病，火降则上清矣。”茶叶有清火之功，有些人容易上“火”，发生大便干结，通便困难，甚至导致肛门裂口，痛苦异常，于是就食用蜂蜜或香蕉等食品，以减轻症状，但此法只能解决一时之苦。而清热解火源的好办法是坚持每天饮茶，茶叶“苦而寒”，极具降火清热的功能。
传统医学理论认为体质阴虚即有热，常饮绿茶，有清火解热及消暑之功效。其机理在于茶叶中的咖啡碱、多酚类化合物、芳香物质和维生素C的综合作用。芳香物质在挥发过程中带走部分热量，起到调节体温的作用;咖啡碱有利尿作用，通过尿液的排出使体温下降。
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