绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶临近春节，新年第一批绿茶海南翠螺、海南水仙正式摆上了柜台，成为2010年京城最早上市的绿茶，将千里之外南国的阳春暖意早早送到了京城,让消费者在冰冷的日子中同样品尝到早春绿茶的丝丝暖香。
记者在一家茶叶专卖店看到，新上市的海南茶分为海南水仙及海南翠螺两种，属于早春绿茶。茶叶色泽翠绿，茶叶中茶多酚含量也高于普通绿茶，是早春茶的杰出代表。刚刚上市一周左右，这批早春绿茶销售情况便节节攀高，许多老顾客都在等着每年这个时候尝鲜，一得知新茶上市的消息，便纷纷寻茶香而至。
临近春节，很多顾客都选择购买京味十足的茶叶作为新春礼品。海南绿茶的上市拉开了春节促销的序幕，商家选取了多款明星产品进行市场推广，同时还推出了胡同茶缘、老茶馆、京味儿茶等新年礼盒，以满足消费者新年送茶礼的需求。(杨荣 汤小辉)
宝顶绿茶品质特征
宝顶绿茶是指采摘东印山茶区明前的茶叶为原料，经过炒制加工而成的一种绿茶，这种茶叶香气浓郁，滋味纯正，回味持久。不仅品质佳，内质上乘，还具有良好的保健价值。下面，我们就来了解下宝顶绿茶的品质特征。宝顶绿茶品质特征
宝顶绿茶外形条索紧结，细嫩显毫，色泽油润墨绿；内质香气清高纯正，汤色碧绿清澈，滋味醇爽回甘，叶底嫩绿黄亮。
宝顶绿茶选购技巧
（1）看外形
品质好的宝顶绿茶，条索紧结，细嫩显毫，就像是蜂腿一样，卷曲的像螺，银绿相间。
（2）识颜色
品质好的宝顶绿茶，色泽墨绿，油润而有光泽。品质差的宝顶绿茶则颜色发黑、发绿、发青，暗淡无光。
（3）闻香气
品质好的宝顶绿茶，香气是非常的清幽浓郁的，而且还带有淡淡的果香味。想要鉴别宝顶绿茶的品质好不好，只要细细闻它的香气，便可分辨出来。
（4）冲泡
品质好的宝顶绿茶，宝顶绿茶投入杯中且茶入水中的时候，立即就会沉入杯底，接着细芽就会慢慢的展开，这时茶水是碧绿清澈。
（5）品茗
品质好的宝顶绿茶，头道会感觉很鲜爽，第二道就会有种甘醇的味道，第三道就会有点微甜，还貌似有点果香。
判断宝顶绿茶品质优劣，可以从茶叶的外形、颜色、香气等五个方面进行区分，而冲泡和品茶是最为有效的识别方法。
宝顶绿茶冲泡技巧
1、在冲泡宝顶绿茶的水质选择上，最好选用水质较好的矿泉水、井水、纯净水等，水温应该在92℃以上。
2、宝顶绿茶的投茶量可按照茶壶的容积大小及个人的口味而定，小壶一般以5—7克茶叶，150毫升的水为宜，茶与水的比例在1比50至1比30。
3、第一遍先进行洗茶步骤，将第一道茶汤迅速倒出，以起到去除茶叶上的杂味，清洁茶叶的作用，还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。
4、采用高冲低泡的手法，沿碗壁注入沸水，盖上杯盖，等待15秒左右，第一杯宝顶绿茶就泡好了，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长，但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握，有的出汤慢，需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。
5、宝顶绿茶的耐泡度很好，可以续水冲泡5-7次以上，每一次冲泡的水都在适当的时间内倒出，并尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时间浸泡，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时，应滤干茶汤，打开壶盖。
将矿泉水煮沸至92度，往茶壶投放5克宝顶绿茶，采用高冲低泡的手法，由于其耐冲泡，一般可泡5到7次。
本次内容就介绍到这里。宝顶绿茶是品质不错的一款茶饮，经常饮用还能保健身体健康。但是，购买宝顶绿茶的时候要认真的辨识好坏，茶叶有好有坏，如果不注意分辨就会买到假冒伪劣的茶品，最好就是选择可靠的商家购买。
烘青绿茶怎么样烘青绿茶的特点介绍
绿茶是我国产量最大、品种最多的茶，绿茶也是我国起源最早的一道茶，同时也是自然不经过发酵的茶。从远古时代，绿茶的诞生是因为工艺粗陋而来，到了今天，绿茶成为了近代养生茶的典范，今天我们给大家介绍的内容，是关于绿茶中烘青绿茶的介绍。
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绿茶根据工艺不同可以分为晒青绿茶、烘青、炒青及不同的几个品种茶叶，烘青绿茶就是其中之一，和炒青绿茶有着较为相似的工艺，两者间最大的最后一道是通过烘干而非是炒干。
烘青绿茶有什么特点呢?从外形来看，优质的烘青绿茶完整略微弯曲，峰苗均显，干色涤绿，香爽味醇，汤色、叶底黄绿透亮。这是因为烘青绿茶的干燥过程中，是对茶叶直接进行烘干，审评毛茶时讲究外形紧直程度与嫩度，不带烟异气味则视为上品茶。烘青绿茶的外形较松软，芽叶较完好，香气较爽醇，滋味较清新，汤色较透明，叶底较绿明完整，如此方可较耐泡。烘青绿茶入口的滋味比较醇厚，茶香扑鼻，因而受到了不少爱茶之人的钟爱。
很多人喜欢绿茶中的炒青绿茶，因为大多数都是一芽一叶初展的细嫩茶叶，口感上清新可口。其实这是你没有尝试过烘青绿茶，因为工艺上的不同，较之其他蒸青等绿茶来说，那股自然醇厚的味道让很多人一见倾心。
贵州:思州绿茶的前史见识
“先有思州，后有贵州”的前史建置，让咱们感遭到思州的无限魅力。而思州绿茶丰盛的前史见识，更让咱们不得不为之倾倒。唐代的思州绿茶，虽在制造工艺上处于原始手艺状况，但是“其味极佳”的质量，却早已扬名天下。在《思州府志》、《元和郡县图志》、《和平寰宇记》等当地史志中，咱们均可看到有关思州绿茶的记载。
思州石砚与思州绿茶是古思州的两朵姊妹花。据原州政协文史办王胜先主任讲，他二十世纪90年代到日本进行文化交流拜访时，遇到一位非常喜爱思州石砚的日本友人，谈到思州石砚，并欣赏思州绿茶，幽香浓郁，汤清可口，为特优佳茗；在一次日本茶道茶艺会活动中，又一位友人赞扬思州绿茶好。
岑巩县地处云贵高原向湘西过渡的低中山丘陵地带，西北高，东南低，具有低中山、丘陵、河谷、盆地相间呈现的地貌，属亚热带季风湿润气候，年平均气温16.2摄氏度，降雨量1143毫米，无霜期298天，适合于农、林、牧、副、渔业，特别是茶叶的开展。
在这天公赐给的福地上，自古以来思州各族人民辛勤耕耘，家家户户都有种茶的习气，也喜爱喝茶。把思州绿茶视为必备的饮料。民间风俗，家家火坑边常放茶罐喂茶，除自家早、中、晚自饮外，客人进屋首要一杯热茶迎上，还配有生姜、糖块、花生、葵花下茶；神龛上一年四季供敬茶，节日摆茶；相亲实施三茶六礼；凡办酒席，客人上桌，先饮一杯茶，席中添茶水，席毕送一杯茶；还有办糊米茶；演戏唱采茶歌、跳采茶舞……不时处处不离茶，思州绿茶已成为大家不行短少的饮料，礼尚往来少不了的佳品。
20世纪80年代，贵州省农业厅厅长、省农办副主任王虎文，对《思州绿茶》很感兴趣，品味后以为很好，特买上百斤绿茶产物经过飞机运到北京，赠给他在延安时的老领导万里副总理，得到质量优秀的赞扬。
上海下乡到岑巩的知青代兴德，曾安排到岑巩中学当教员，回上海后，他去美国读书攻读博士学位，在岑巩中学时的老友欧阳之夫人袁晴兰(县文化馆馆员)寄了几盒思州绿茶到美国，博士回信说：“思州绿茶顶好，不亚于杭州龙井茶和福建铁观音茶。”
20世纪90年代初，岑巩县政协副主席张邦琼(女)，贵州安顺人，其女张群在台湾担任国民党中央的立法委员，其兄系军官，是品茶的老行家，在家里专设茶柜从上至下分为1-6格茶格，按等级寄存茶叶。张邦琼去台湾看望她哥时，从岑巩带思州绿茶作礼物送给她哥哥，而她哥把思州绿茶放入最下6级格里，张同她哥讲：“思州绿茶好，你泡来尝一尝。”她哥泡茶品味后，马大将思州绿茶移放到了第二格(级)的茶柜中。
1996年一位俄罗斯游客到广东省广州旅行时，俄然患病，呈现肚子痛，恰巧一游客拿思州绿茶泡浓茶给他吃后，病就好了，导致轰动。旅社王司理依据思州绿茶外包装的地址，立刻写信到岑巩县区划办公室联络需求买思州绿茶，办公室按需求及时寄去40盒，很快就收到王司理寄回800元的茶叶款。
思州绿茶有着深沉的前史文化见识，遭到国内外喝茶人的欢送；有着得天独厚的天然环境条件，产物质量优秀，出产开发思州绿茶的远景极端宽广。（黄透松张维军）
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