绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶记者了解到，在刚刚闭幕的首届广东茶叶产业大会上举办了“广东十大好春茶”评选活动，韶关参评茶品好评如潮，始兴县车八岭茶叶有限公司(绿茶类)、始兴县亚历享茶叶有限公司(绿茶类)、翁源县坝仔胜龙名茶生产基地(绿茶类)、广东丹霞天雄茶叶有限公司(红茶类)和韶关市曲江罗坑猴采红茶叶有限公司(红茶类)等五家茶企的产品荣获“广东十大好春茶”称号。其中，始兴县车八岭茶叶有限公司和始兴县亚历享茶叶有限公司的产品名列“广东十大好春茶”绿茶类的第一名和第二名。
目前，韶关乐昌沿溪山白毛茶和仁化红山白毛茶均获得了国家地理标志认证，在曲江罗坑、新丰云髻山、翁源坝仔、南雄南亩、乳源南岭、始兴车八岭等地都分布有优质茶园，出品的茶叶多为有机产品、绿色产品，几乎每年韶关都有茶叶获得“中茶杯”“广东名茶”等各类官方评选活动的金奖、特等奖、一等奖等，韶关生产出的红茶、白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶，深受市民喜爱。
经常喝绿茶是不是可以起到减肥的效果
喝茶已经当下很流行的习惯了，不少女性都喜欢喝绿茶，很多女性朋友喝绿茶是为了能减肥，为什么绿茶能减肥？
绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。绿茶，可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。
绿茶除了可以减肥，绿茶还有其他很多功效:
1.茶叶能让人精力充沛，增强人的记忆能力和思考问题的能力，同时可以消除疲劳，促进人体的新陈代谢。
2.茶叶中含有大量的人体所需的微量元素，对于预防龋齿也有一定的好处。
3.经常喝茶能保护人的造血机能，边喝茶边看电视，还能减少辐射，对人体有益。
4.喝茶有明显的降温效果，一般情况下，喝茶9分钟后，人体温度会下降2度左右，同时感觉凉爽和干燥。
当然，女性喝绿茶也不能过量饮用，喝绿茶不仅要讲究适量，更要分清时候，否则对身体就会产生副作用了。
我国最新十大绿茶排行榜
我国茶叶种类丰富，虽然仅仅分为六大类，但每一类的细分种类繁多，今天小编只对绿茶这一品类做出排名分析，排名的原因主要根据茶叶的销售数量，文化底蕴，炒制工艺，香气程度，健康作用等几个方面综合分析。
【一】、西湖龙井
【二】、洞庭碧螺春
【三】、白毫银针
【四】、峨眉雪芽
【五】、黄山毛峰
【六】、太平猴魁
【七】、安吉白茶
【八】、信阳毛尖
【九】、恩施玉露
【十】、六安瓜片
西湖龙井:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳.龙井素有"色绿、香郁、味醇 、形美"四绝著称于世.形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵.
二、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山.碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成.外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名"碧螺春".汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠.
三、白毫银针
峨眉山茶代表:竹叶青，产于四川峨眉山海拔800-****米高山茶区;峨眉雪芽，产于峨眉山海拔800-****米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
五、黄山毛峰
产地:黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。品质特点:特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。"黄金片"和"象牙色"是黄山毛峰的两大特征。
产地:太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。太平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。
品质特点:两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称"红丝线"。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的"猴韵"。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，"头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"。
七、安吉白茶
产地:安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县。安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为中国名茶的后起之秀，为浙江省十大名称之一。白茶为六大茶类之一，但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。品质特点:安吉白茶条直显芽，壮实匀整;色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙;十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
产地:信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。
品质特点:条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露;汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇;叶底芽壮，嫩绿匀整。素以"色翠，味鲜，香高"著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。
九、恩施玉露
产地:恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。曾称"玉绿"，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名"玉露"。
品质特典:恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。
十、六安瓜片
六安瓜片:产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳.六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡.此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品.
排名只是一种形式，其实每种茶类都是独一无二的，它们承载着不同的历史，在文化价值上没有谁高谁低，作为喝茶的我们应该用平常心去对待，找到适合自己喝的那种才是重要的。
江苏镇江茶农发明蒸汽茶掀起绿茶生产革命
吃鸡蛋不一定要知道蛋是哪只鸡下的。但是很多喝过“蒸汽茶”的老茶客在闲聊之时却寻根溯源起来，很好奇是谁发明了“蒸汽茶”。记者几经探访，也多次拜访了万能的“度娘”，发现“蒸汽茶”与陈美成这个名字紧密关联在一起。
陈美成何许人？镇江市丹徒区上党镇一位地地道道的农民。在他2002年出手之前，全程蒸汽热源加工绿茶是传统制茶工艺中所没有的。为了方便记忆，作为发明人的他习惯把这种方式制成的茶叶唤作“蒸汽茶”。创新坚持14年，蒸汽制茶作为一种全新的绿茶加工方式被业界誉为绿茶生产史上的一次革命。
“蒸汽茶”是如何诞生的？陈美成的创新之路又是怎样的？日前，记者来到丹徒区醉园春茶叶合作社进行采访。
赢得市场，“蒸汽茶”跨出国门
翻看陈美成手中的客户订单如同翻看城市挂历，上海、海南、哈尔滨、格尔木、广州、杭州、福州、南京等城市一一跃入记者眼中。
清明后的持续低温严重影响了茶叶产量。“这些天，来访人员一天十几拨，客户的催货电话一天要接几十个。”陈美成颇有些焦急。
驾驶苏D牌照汽车的郦先生告诉记者，他是陈美成的老客户，每年这个时候都会前来购茶。“因为买的量少，不亲自来茶场怕轮不到自己。”郦先生笑着说。
今年“蒸汽茶”的价格是每500克1600元。价格是陈美成自己定的，与往年持平。在国内中高端茶叶价格明显回落的大趋势下，陈美成的“蒸汽茶”凭什么可以完成价格坚守?
南京客商蒋炎说出他的答案：一是陈美成的“蒸汽茶”“独此一家，别无分店”，具有唯一性；二是由于“蒸汽茶”原汁原味地保留了茶叶的色、形、味，品质被消费者认可。
陈美成本人则认为，蒸汽茶今天所具有的市场认可度，除了茶的品质外，还取决于三年前他对市场方向的调整。他解释说，以前一旦春茶开采，找企业、跑机关靠“关系销售”，而现在他的茶叶销售市场化程度很高。
陈美成说，他非常感谢我市农科专家赵亚夫，是赵亚夫让他的“蒸汽茶”走出了国门。原来，赵亚夫6年前去日本进行学术交流，曾将陈美成的“蒸汽茶”作为礼品带到了日本，不想深得日本友人的喜爱。此后每年都有日本友人找到赵亚夫，并希望得到来自中国的“蒸汽茶”。
求变创新，8项技术获国家专利
记者看到，与其他茶场制茶车间有所不同，醉园春茶叶合作社还建有一座小型蒸汽锅炉。蒸汽热能通过管道，经交换器转化为热风，成为制茶过程中所需的热源。
传统绿茶制作的热源一般来自于炭、木料、煤、柴油等，蒸汽加工绿茶远离了这些易造成二次污染的热源，一直困扰制茶企业的清洁化加工问题在这里迎刃而解。
在镇江地区，规模茶场热源主要来自于电能。“与同等规模利用电能的茶场相比，我们茶场每年可节约电费约五六万元。”陈美成说。记者现场看到，全程蒸汽加工设备的热源，是通过一根管道将蒸汽从单独安置的锅炉中导出，连通到生产车间内的热交换器，再将从交换器中取出的蒸汽热风分接到各工序的茶机上。因此，所有的加热设备是没有发热装置的，只利用电动机和传动装置来完成杀青、理条等一系列工序。“能耗只有电热能设备的28%。”陈美成说。
当初是怎样想到利用蒸汽替代传统制茶热源的呢？陈美成的妻子告诉记者，2002年，她家里种有一亩多的茶园，炒茶是在炉灶上进行的，炉火控制很难，稍有不慎就会把茶叶烤焦。有没有一种方法保证茶叶不被烤焦烤枯呢？家里开浴室的陈美成很自然地想到了“蒸汽”。于是，他将几片青菜叶子放在蒸汽散热片上做实验，青菜脱水后，手捏即碎，绿色依然，这让陈美成大喜过望。随后，陈美成自制了一个双层炒锅，尝试用蒸汽制作碧螺春。
2002年至今，陈美成不断完善蒸汽制茶工艺、改进设备，14年来，在技改和设备方面投入资金近300万元。2009年，陈美成开始对自己研发的蒸汽制茶设备及工艺技术进行了知识产权保护，仅2012年一次性申报了包括蒸汽制茶设备生产线、茶叶包装生产线在内的24项发明专利，其中茶叶理条机、茶叶热风杀青机等8项技术获得国家专利证书，形成整套的自主知识产权。2013年以后，他承担了江苏省农业三新工程“蒸汽制茶新技术的推广与应用”项目，圆满通过省级验收。陈美成本人也被评为全国科普先进带头人。
致力推广，为地方茶产业发展作贡献
2015年，陈美成与合肥一科技公司合作研发的“智能分拣机”问世，现在进入调试阶段。陈美成计划5月中旬之后采用机器采茶，这样可以省掉一半的人工。而“智能分拣机”就是机器采茶的配套设备，对机采茶叶挑选分档更精、更细、更准，进一步保证了茶叶品质。
春节过后，陈美成就开始酝酿、撰写自己的第一篇论文。论文拟定的题目是《将差异化竞争引入到江苏绿茶产业化生产》。陈美成认为，产品的差异化竞争是建立在科技创新的基础上的，是通过新品种的改良、新技术新设备的推广、新管理模式的应用等途径千方百计地提高产品的质量，降低生产成本和销售价格来营造市场信息的不对称，从而提高自有产品的市场竞争力。
陈美成从现在使用最广、普适性最强的制茶机械进行分析，对比用电茶机与蒸汽热风制茶设备的优缺点，呼吁推广蒸汽制茶设备，呼吁将科技创新成果作为抢占制高点的利器。
文中以产量5吨的茶场为例，每年可节省电费6万元。丹徒区近万亩茶园，每年可节约电费120万元，以每斤价格仅增加150元的保守附加值计，全区可增加产值3000万元。由点到面的展望，让陈美成坚信蒸汽茶的发展优势明显而极具推广价值。
在镇江市园艺站站长、农业推广研究员李传德看来，陈美成开创性地将锅炉蒸汽作为热源应用到绿茶制作的全过程，走上了一条求变创新发展之路，虽然一路艰辛，但是前景广阔。 一方面，茶特色鲜明，为消费者提供了多元化选择，有市场需求；另一方面，全程蒸汽热源制茶设备让茶叶生产变得简单、可控，易于操作，茶农认知后，市场潜力巨大。同时，李传德指出，陈美成持之以恒的创新求变精神，让企业具备了差异化竞争的实力与本钱，值得全市农业企业经营者学习和借鉴。
“专利拥有企业非常需要相关部门的助力来进行科技科技成果的转化。”陈美成诚恳对记者说， 他渴望早日实现蒸汽制茶设备与技术的推广与应用，为地方的茶产业发展贡献一份力量。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用