绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝茶是我国自古以来就已经有的一个生活习惯，饮茶文化也早就形成了，而不同的人们对于茶饮的选择也是不同的，有人喜欢喝绿茶、有人喜欢喝红茶、有人却喜欢喝花茶。而今天小编就为大家介绍一下，绿茶泡茶方法，绿茶冲泡时间?
一般到了春天，就是走出家门到郊外踏青赏花的好时节。对于爱茶之人，春天还意味着，是时候喝新鲜绿茶了。
据了解，我国有百分之60%是绿茶，多数的绿茶新茶，都在春天采摘制作，说是春天特产一点也不为过，是大自然奉献出的第一杯茶。
绿茶的冲泡看似简单，实则讲究甚多。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，所以冲泡时略有偏差，容易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气不佳。此外，又因绿茶品种丰富，每种茶由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温、时间和方法都有所差异。
据了解，冲泡绿茶首选透明玻璃杯，白瓷杯也可以;水温在75—85摄氏度，一杯绿茶投放3克茶叶为宜，茶与水的比例一般在1∶50左右，冲泡时间为3分钟。
绿茶有三种冲泡方式，即上投法、中投法和下投法。上投法是先将热水注入杯中，再投入茶叶，适用于碧螺春、信阳毛尖等松散、细嫩的绿茶;中投法是先注入1/3杯水，投放茶叶后，再将水注满，适用于黄山毛峰等绿茶;下投法是先放入适量茶叶，再注入水，适用于紧结的绿茶，如西湖龙井等。
龙井茶树晒红了脸今年茶树撑得住
连日的高温，不少人感叹烈日晒黑了脸，在西湖景区，部分龙井茶树也晒“红”了脸。如果高温持续，西湖景区的茶树是否会和2013年一样受灾严重？茶农是否做好了预防高温天气的准备？
“目前情况还行，我们也已经做好了准备工作。”据西湖街道农技站站长林晨介绍，从2014年至今，西湖龙井茶6000亩的种植区附近多了60多个蓄水池，灌满的蓄水池将迎接未来有可能正面“袭击”茶林的高温天气。
蓄水池。
老茶农赶在7月底
完成茶树修剪工作
每年7月，对于龙井村茶农戚邦友来说尤为关键，“每年的这个时候，茶叶必须修剪，这是世世代代传下的经验。”凌晨4点，70岁的戚邦友便拿起剪刀，朝着自己转包的30亩茶山走去。
“修剪茶树有两个目的，一是防止茶树在夏天水分过度蒸发，二是为了让来年长出更多茶叶。”说起连日的高温，戚邦友有些担忧，又有一些庆幸。担忧的是，如果持续高温，茶树红叶的现象在所难免；庆幸的是，目前，他家的茶林修剪工作已经进入尾声，山里的茶树也没有出现红叶现象。
和戚邦友相比，杨梅岭的茶农应正华却显得十分焦虑，在他承包的9亩龙井茶山上，已经覆盖了一层黑色的遮阴网，“有一小部分茶树已经红叶啦！”应正华说，这是茶农夏天最不愿意见到的现象，“一旦红叶，来年的新茶就有可能不够饱满。”不过，虽说对目前的高温天气有所忌惮，但应正华认为，部分茶树出现红叶影响不大，“哪怕是2013年的极端高温天气，也没有影响来年的新茶长势。”
老茶树抗性强
龙井43有点“危险”
同是生长在景区的茶树，为什么有些茶树出现红叶，而有些茶树并未受到影响？昨天下午，记者来到西湖街道，为了解开疑惑，街道农技站站长林晨将记者带到龙井茶博馆双峰馆前。记者看到，这里有一片面积约为2亩的茶树出现明显红叶现象，红色的叶片极易脱落，用手一捻就碎，“这说明树叶已经枯死。”林晨解释说，导致红叶的原因是缺水和灼伤。
而说起为什么戚邦友与应正华各自经营的茶山出现不同情况，林晨认为，事实上，在西湖景区6000亩的龙井茶种植区域内，主要种植了两种龙井茶，一种为龙井茶群体中俗称的老茶蓬，另外一种则为龙井43。
“龙井43一般是扦插，老茶蓬一般是茶树种子播种而来。”林晨指着身旁叶片发红的茶树说道，目前出现红叶现象的龙井茶大部分就是龙井43。究其原因，还是因为龙井43的根系较浅，太阳持续炙烤后，水分供给自然不足。“如果说要加以防范、保护的，就是龙井43和种植3年以内的新苗。”林晨说。
今年降雨量比较丰沛
茶树还撑得住
今年的高温，让人很容易联想到2013年连续多天超过40℃的极端高温，那一年，不少龙井茶树被深度“晒伤”。
“就拿龙井茶博馆双峰馆前的120亩茶树来说，当年可是目及皆红。”林晨分析，导致2013年种植区大面积受灾的原因很多，其中不仅包括极端高温天气，当年春季降水量少也是祸首之一。“但今年和2013年不同的是，首先高温天气从上周三才开始，马上就要立秋，高温天估计不会太长。”除此以外，今年4月至7月，杭州的降雨量比较丰沛，“当年山涧的泉水几乎干涸，今年不一样，每个周末，去九溪玩水嬉戏的孩子特别多。”
林晨说，目前，大部分的茶树都没有出现红叶现象的原因就在于杭州地下水、地表水都比较充沛，原本抗高温能力就比较强的茶树还撑得住。
60多个蓄水池
可蓄3000多吨水
虽说茶农与专家对高温下的龙井茶持乐观态度，但是为了应对接下来有可能正面“袭击”杭州的持续高温，西湖街道已经用上了保障力量。
“由于龙井茶博馆双峰馆前的茶地全天受到日晒，土质也不佳，2014年，街道特地在这里安装了79个喷头。”林晨说，2013年旱情过后，这片茶地就出现了这样的一个喷灌设备。记者了解到，从本周一开始，喷灌设备已经启动，“早上5点到9点之前喷一次，下午4点半之后到7点再喷一次。”
除了建喷灌设备，景区的各个西湖龙井产茶村建起了60多个蓄水池，总共可蓄3000多吨水。另外，西湖街道还为茶农准备了水泵、水管、水带等应急物资。据林晨估计，哪怕龙井茶产区出现大面积红叶现象，茶农也可以在9月后通过修剪、施肥等农事操作进行补救。
●延伸
传统种植方式已经没有优势或可尝试互联网+农业
林晨介绍，高温下根系过浅的茶树容易出现红叶现象还有一个原因，“虽然种植龙井茶的茶农很有经验，但事实上，很多茶农的种植方式并不科学。”林晨说，拿茶树施肥来说，很少有茶农做到深埋施肥，“有些新苗根系本来就不深，一旦肥料施得太浅，茶树的根就会往上长。”
记者了解到，西湖景区的茶农，大部分和戚邦友、应正华一样，世代种茶，用他们的话说，还在娘胎里时，就跟着母亲上山种茶，而且种了一辈子茶。能种出闻名遐迩的龙井茶，全凭世代传授以及几十年的摸索经验。
但在不少从事农业科研的专家眼中，传统经验型农业在现代农业面前并没有优势。眼下，互联网+农业已经在全国兴盛起来，比如在萧山的某部队农场，哪怕连日高温，农场负责人也只需要在办公室的电脑前点击鼠标就能完成浇水、施肥、收放遮阴网的工作。“它被称为植物-环境信息快速感知与物联网实时监控技术及装备。”浙江大学何勇教授介绍说，在传统农业中，作物的灌溉、施肥、喷药都依靠农民经验操作，但数据表明，中国农业用水利用率仅为51%。
以双峰村出现红叶现象的茶地为例，茶农猜测该区域土层薄、茶树根系浅，但事实上，在互联网时代，浙江已经有了让农作物以及土壤自己“说话”的技术。在何勇教授的科研成果中，一项名为16通道植物冠层快速测量仪的设备就能跟我们日常体检一样，设计出茶树生产的最佳模型。“只需要把设备检测到的植物光谱图和电脑中最佳模型作对比，植物缺什么一目了然。”
另外，能够全方位立体检测土壤肥力、盐度、pH值的肥力检测技术也已经面世。简单来说，这套被称为基于物联网的作物生长精准管控技术，就像是现实版的农场游戏，运用这种技术，龙井茶农今后也能够在电脑前，通过感应器采集的植物及环境信息，点击鼠标，便能根据作物生长需求的实时设备种植茶叶。
什么是绿茶？绿茶是越新越好吗？
什么是绿茶，茶也分为许多种，有绿茶、红茶等，那么所谓的绿茶到底指的是什么茶呢，绿茶是我们产量最多的茶。
什么是绿茶？
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。
绿茶做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛，浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的绿茶主产省份。
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶，它的特点是汤清叶绿。
绿茶为什么旧不如新？
由于太阳光还不甚强烈，所以新长出的茶树叶芽得“雇佣”更多的叶绿素，来吸收阳光。而作为发育枝条尖端的部位，建设细胞所需的氨基酸和酯类物质都会云集于此，由于温度的影响，这里的细胞建设工作会比较缓慢，因而大量的提供鲜味口感的氨基酸都被积累了下来。当然代谢不紧不慢地进行，也让茶多酚(产生茶叶特殊的苦味)这些次生代谢产物累积在一个适合的水平上，获得平衡的口感。
随着夏日来临，气温升高。茶树生长进入了旺盛时期，临时仓库里的氨基酸储备自然不多，代谢旺盛的叶片中聚集了过多的茶多酚，使得苦味过重。并且在夏天的强烈阳光下，用不着太多的叶绿素，并且为了防止强光破坏叶绿素，茶树还得生产出作为保护剂的花青素，而后者的苦味不会讨舌头喜欢，这样一来，茶叶的色、味都大打折扣。
法国娇兰2015花草水语系列柑橘绿茶上市
好茶网讯：饱满的果实在阳光下闪耀，花瓣上缀满的晶莹露珠迎合着这树叶轻颤，草长莺飞的自然景致……一直以来，法国娇兰花草水语系列香水就如同一首散发着花草芬芳的诗篇，让人身临其境般感受到大自然的勃勃生机。阳光明媚的夏日里，令人身心愉悦的气息充满了每一处角落。这些气息唤起了人们的宁静喜悦之感，如同开始了一场在热带中肆意的冒险，或是在空中花园里展开无尽的遐想。
就如同身处花园一般，2015年，法国娇兰全新花草水语淡香水—— 柑橘绿茶，它的灵感源于绿茶的清香，以甜美花香为基调，并混合茉莉和佛手柑，再加入清新的柑橘香，沁人心脾。法国娇兰第五代调香师蒂埃里•瓦瑟（Thierry Wasser）以非凡的天才能力，采用非同一般的原材料来提升绿茶香：佛手柑和茉莉充分吸收阳光的气息，与绿茶搭配，极大提升了茶香，让人能瞬间放松身心，却又充满能量。
为了能够使香水更加淋漓尽致地展现花草水语系列的灵魂，调香师蒂埃里•瓦瑟（Thierry Wasser）还专门前往卡拉布里亚寻找具有法国娇兰代表性的佛手柑。这种佛手柑是日本柑橘属植物，具有刺激功效，能够极大提升葡萄柚和柚子的香味，同时本身也具有令人愉悦的芬芳。再加入蒂埃里•瓦瑟（Thierry Wasser）特别寻找并在意大利南部地区种植的珍贵果味素馨花，以及带有性感柔和的紫罗兰香，使得全新花草水语淡香水（柑橘绿茶）的留香时间能长达数小时。
当你置身于这款自然清新的香水之中，你能轻易体会到它的宁静与优雅，也似乎能看到茉莉花散落在绿叶上。它浅蓝色的质地彰显极致清新质感，就如同蔚蓝的湖水般晶莹透亮。嗅着这种充满活力、宁神静气的香味，你仿佛进入到了一个静心遐想的世界。
在外观设计上，这款香水延续了花草水语的一贯简洁之风，采用白色印花包装盒，并以法国娇兰标志性的蜜蜂做装饰，淡雅素洁。
自1999年起，法国娇兰每一年都会对这一永恒的主题香水进行创新， 赞颂多彩自然。在过去推出的32款花草水语香水中，有四款成为了法国娇兰的经典香水：
葡萄柚淡香水，花果香调：这款充满活力的浓郁型香水主要采用了葡萄柚香，同时融入佛手柑、橙叶和黑醋栗芽的香味。后调由于广藿香和香草的存在彰显出极致性感。
薄荷青草淡香水，清新柑橘调：这款清爽提神的香水前调为清新柑橘香和意大利柠檬香。中调由荷兰薄荷和绿茶构成。后调呈现的则是铃兰和樱草属植物香味。
柑橘罗勒淡香水，芳香柑橘调：融合充满活力的柑橘香和蕴含少许大茴香气息的清新罗勒香，带来扑面而来的清新感。再加入充满能量的绿茶香和橙花香，清新怡然。
热带青柠淡香水，热带青柠香调：这款异国风情香水融合了柠檬和柑橘香。后调则为凯匹林纳鸡尾酒、热带青柠、无花果和香豆的混合香。
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