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喝绿茶有哪些事项是需要特别注意的呢

2019-07-30 访问量: 12 茶礼仪网

绿茶获得很多人的喜爱,是生活中比较常见的茶品,在中国是年产量最高的一款茶叶品种。对于绿茶有哪些功效也是大家比较熟知的,但在绿茶的饮用问题上,绿茶和其他的茶类不同,饮用的时候要注意一些问题。

喝绿茶有哪些事项是需要特别注意的呢

喝绿茶有哪些事项需要注意?

第一、绿茶易氧化,不易保管。一是避高温。二是避光线。三是避异味。四是避氧气。五是避湿气。不要用无色通明的玻璃瓶罐、塑料袋来储藏茶叶。夏季储藏绿茶时,最佳是将茶叶装在密封容器内,然后放入冰箱低温保存。

第二、每天喝茶量:白叟3克,中、轻年2克,小孩不易超越2克。两克的绿茶可冲泡7次。

第三、饮茶最佳温度是以80℃-85℃左右温开水随泡随饮,不要过度的冲泡或者放置太久,且每次不易过浓,分次多饮为宜。

第四、女性要特别要注意,以下时期不适合喝绿茶:经期、准妈妈、哺乳期和正值更年期的女生。

此外,患有胃、十二指肠溃疡的那些中老年人,更不适合清晨空腹饮绿茶,茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜,致使病况加剧,还能够引起消化不良或便秘。

以上就是关于喝绿茶有哪些事项需要注意的解答,绿茶的功效虽然多,但是茶叶的功效能不能正常发挥,关键还是要先看茶适不适合喝。

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80后青睐茶食泉城茶消费走年轻化

  过去,茶叶消费的地域性一直比较强,如福建人偏好乌龙,云南人偏好普洱。而今,在济南这种地域性消费在逐步淡化。近日,记者在省城多家茶叶专卖店以及济南市茶叶批发市场发现,今夏,在各类茶叶价格普遍上涨的情况下,泉城茶叶消费呈现出一系列新特点:茶叶消费群中多了不少80后的身影,茶叶消费人群开始趋向年轻化。而且,白茶异军突起,成为夏日热销茶叶中的新宠。此外,由茶企自主研发,以茶为原料制作成的各种精美茶食,也深受80后的青睐。

  白茶今夏异军突起

  夏日,普遍被认为是喝绿茶的好时节,日照绿等深受本地人喜爱的新茶也进入了旺销期。然而,记者在我市多家茶叶专卖店了解到,白茶、红茶在今夏泉城的茶叶消费市场“异军突起”,获得了80后等年轻消费群体的青睐。记者在我市一家茶叶专卖店看到,白茶作为热卖品置于显眼的位置。“济南立泰山茶叶公司董事长董庆国表示,趵突泉水甲天下,泉城更有灵岩茶”。一直以来,人们都认为,济南人饮茶不产茶,甚至大多数济南人认为济南的气候和土壤条件,不适合茶树生长,所以他在灵岩寺风景区建起了济南市第一家有机茶种植基地,在这里种植、加工、销售的茶,深受茶友们的喜爱。其中,灵岩红茶更因其香气浓郁、滋味甘醇,以它独有的玫瑰香气受到年轻女性群体的喜爱。

  茶食备受80后青睐

  随着生活节奏的加快,保健意识的增强,茶食以其日趋精致化、便捷化、健康化的特色赢得了80后群体的青睐。“您可以试吃一下我们的新产品茶香草莓,里面没有任何添加剂的,吃起来很爽口,还可以用来泡水喝。”在一家茶叶专卖店,导购人员拿起柜台前一个包装精致的盒子向记者介绍。在与导购人员交谈的过程中,就有两位年轻白领选购了几盒。在店内环视一周,记者发现除了这款产品外,还有绿茶酥等茶食都是店内的热卖品。如今不少茶企在保证茶叶品质的基础上,还自主研发茶食等茶周边产品。这充分抓住了年轻人爱尝新、口味多变的特点,迎合了这一群体的消费市场。以中低档茶为原料制作成的茶食充分利用了资源,顺应了年轻消费群等多方面的需求,市场前景广阔。(卢寒)

 

仰天雪绿茶

仰天雪绿茶的基本概述
仰天雪绿属于绿茶类,参考绿茶的品牌大全?仰天雪绿系信阳毛尖中一品牌,产于河南省固始县仰天洼茶场。仰天洼茶场位于大别山麓、海拔近千米的奶奶殿北坡,属国家级生态示范区,作为“河南省名牌农产品”、“河南省十大茶叶名牌”、“河南省十大名茶”的仰天雪绿,现有茶园面积4500亩,正新建茶园10000亩,现年产干茶80吨,产值2200万元,利税300万元,固定资产2600万元,员工118人,其中中级以上职称30人。河南仰天雪绿茶叶有限公司下辖仰天洼茶场、七岭茶场、仰天雪绿度假村、仰天雪绿茶楼(固始城关)、仰天雪绿茶文化休闲会馆(信阳市)。

“仰天雪绿”茶在2000年就通过中国农科院茶叶研究所,包括原料生产、加工、销售三方面的有机认证,2003年茶叶荣获进出口企业资格证书、2004年通过ISO9001国际质量体系认证、2005年9月授予“河南省名牌农产品”、2006年12月被认定为“河省著名商标”、2007年3月被确认为“全省农产品加工企业示范企业”、2007年4月荣获世界绿茶大会(日本)绿茶评比“金奖”、2007年8月被评为“河南省诚信民营企业”、2007年11月荣获世界绿茶评比“最高奖”、2007年11月中国茶叶协会命名为“中国茶业学会茶叶科技示范基地”、仰天雪绿在历届信阳茶叶节茶叶评比活动中屡获殊荣,是河南省继“信阳毛尖”之后的又一名新秀,得到权威部门和专家的一致好评。

仰天雪绿度假坐落在风景如画的仰天洼,度假村宾馆按星级标准建设装饰,环境优雅,空气清新,是休闲娱乐、观光旅游的最佳选择。

仰天雪绿茶楼(固始县城)和仰天雪绿茶文化休闲会馆(信阳市)古朴典雅,风情别致辞,是豫东南档次最高的茶座。

提升茶叶品质,不断提高服务质量是“仰天雪绿”人永恒的追求。

仰天雪绿茶的采制工艺
仰天雪绿采制工艺清湛。一般在谷雨前后采下1芽1叶或1芽2叶初展。并要求鲜叶嫩肥壮,匀齐、干净多茸毛。鲜叶采摘做到不采雨水叶、虫叶、对夹叶,鱼叶、紫色叶,分批采摘,分级炒制。

其炒制工序为:

摊青,杀青,做形,干燥,鲜叶下山后,及时摊放在竹篮里,置于荫凉通风地方4小时左右,叶子变软转入炒制。炒制的手法讲究。整个制造过程中要求保鲜、保色、保毫。

杀青:用80厘米的铸铁锅,每锅投叶400克,用120℃的高温杀青。用双手或单手抓起茶叶,翻转手掌,手心向上均匀地将鲜叶沿锅壁撒下。要求叶子捞得净,散得匀,直到杀匀杀透。

做形:用口径80厘米的铸铁锅,锅温稍低约80℃。先以杀青手法继续抖炒,以继续散失水分,然后用双手搓条。将茶叶合抱手掌内,一手向前,一手向后,朝一个方向搓条。叶子不断从手中落锅内,待茶叶稍有条索后,改为单手甩条。右手四指并拢,沿锅壁将叶子搭起,带至锅沿,然后抓起茶叶,将手里茶叶由虎口甩出,使茶叶沿锅壁顺序落下。这样搓条和甩条交替进行,直到茶叶挺直略扁,约8成干、成形后出锅。经过摊晾,上烘干燥,干燥分毛火和足火两次进行。足干后进行整理,分级包装。产品分一、二、三级。

仰天雪绿茶所获得的荣誉
“仰天雪绿”茶在2000年就通过中国农科院茶叶研究所,包括原料生产、加工、销售三方面的有机认证,2003年茶叶荣获进出口企业资格证书、2004年通过ISO9001国际质量体系认证、2005年9月授予“河南省名牌农产品”、2006年12月被认定为“河省著名商标”、2007年3月被确认为“全省农产品加工企业示范企业”、2007年4月荣获世界绿茶大会(日本)绿茶评比“金奖”、2007年8月被评为“河南省诚信民营企业”、2007年11月荣获世界绿茶评比“最高奖”、2007年11月中国茶叶协会命名为“中国茶业学会茶叶科技示范基地”、仰天雪绿在历届信阳茶叶节茶叶评比活动中屡获殊荣,是河南省继“信阳毛尖”之后的又一名新秀,得到权威部门和专家的一致好评。

从2005年中原茶事活动传来喜讯,固始县仰天雪绿茶业有限公司生产的“仰天雪绿”牌毛尖,在由省蚕茶学会、中国国际茶文化研究会中原茶文化研究中心等主办的2005年中原名优茶推介活动中,被评为“金质奖”,其获得“金质奖”的50克茶叶在推介拍卖时竟拍出了10万元以上的高价。此前,由固始县仰天洼茶场生产的“仰天雪绿”牌茶叶还被河南省名牌战略推进委员会授予“河南省名牌农产品”称号。

绿茶不再“一枝独秀”,茶市“百茶争香”

时值春季,甬城市场各种新茶纷纷登台亮相。不过,据记者了解,绿茶不再“一枝独秀”,茶市正趋向“百茶争香”。

据了解,今春的头一茬绿茶已悄然上市。但是,价格偏高,品质好一些的新绿茶每500克在1000元以上。好在甬城的茶市已不再靠绿茶唱“独脚戏”。在一家茶行里,一位茶龄有20多年的李先生对记者说,以前,他只喝绿茶,如今则不同了。家里的“茶库”中有普洱、铁观音、白茶、红茶、花茶、黑茶等,一有空闲家中便摆开茶桌,为亲朋好友泡茶,也学到了不少茶艺知识。

昨天,记者在采访甬城多家茶行时,据一些业主反映,如今不少甬城市民来这里买茶叶,并非只冲着新鲜绿茶而来,他们更讲究实惠、时尚。

在一般人的心目中,似乎新鲜绿茶才是真正的“新货”,其实不然。一家茶行业主告诉记者,这个月,云南红茶中的新茶也刚上市,价格与新鲜绿茶相比不算高,前来购买的甬城消费者也不少。春季的铁观音、普洱茶新茶也时值采摘季节,只不过这些品种加工比绿茶复杂,上市要晚一些。另外,由于茶叶店以及不少市民家里对茶叶的保鲜储藏设施的增添,从而使新茶的保鲜度不断上升。

甬城消费者对茶叶消费多元化,其实与保健理念深入人心有关。记者在海曙药行街一家商城的茶叶柜看到,不少消费者对菊花茶、花茶以及各类养生茶十分感兴趣,价格一般仅几十元一盒。营业员说,如今茶文化热、有机茶热、保健茶热,本地产的绿茶消费比重在不断下降,传统消费习惯正在改变,取而代之的是多元化消费趋势。