绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶属不发酵茶，富含维生素C和氨基酸，特点是鲜爽，清香，色泽翠绿。冲泡绿茶就得把这些特点充分展现出来，因此泡茶水温，茶与水比例，浸泡时间，茶具选择等都得把握得当。一般茶与水以1:50为宜，最能反映茶汤品质。水过之太淡，茶过之则苦涩。泡茶水温在85～90为宜，当然，还要视茶叶松紧程度。茶具选用上看，有比较现代的玻璃杯，传统的白瓷杯碗。玻璃杯比较直观，能欣赏清澈茶汤和翠绿嫩芽，有着良好的视觉效果，但品饮时不便拿取，易烫手。白瓷带托的茶碗或茶杯较为适宜，既不影响香气散失，又便于拿取，不烫手。具体而言，绿茶冲泡的程序可分为以下几个过程：
(一)备具：根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
(二)赏茶：倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶 盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
(三)温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲 泡。
(四)置茶：冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶 叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
(五)浸润泡：提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水 舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
(六)冲泡：用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分 茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另 一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力， 并有曲线的美感。
(七)奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长 浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟 入品茶杯中。
(八)品饮：一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味 蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
绿茶的冲泡手法有怎样的讲究呢?
绿茶的冲泡手法有怎样的讲究呢?说道茶艺，很多人都会联想到日本，但是中国茶文化的源远流长，茶艺同样是精彩绝伦的。今天茶叶网网小编来和大家分享的就是关于绿茶的冲泡手法。
绿茶的冲泡是很讲究的，今天我们着重来分析的就是冲泡的手法，手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，这样做的原因是，让注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。在冲泡的时候要先注入少许热水，让茶叶稍微侵润一下，然后再加入水到杯沿1厘米到2厘米的地方，若是待客，那么可以将泡好茶的茶杯或者茶碗放入到茶盘之中，捧给客人，以手示意。
当然，如果对于茶文化更精通，更讲究一些的，绿茶的冲泡可以用细分为六步。a.将沸水注入茶壶、公道杯。b.将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。c.倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。d.第一泡茶，将公道杯的温水注入壶内至满。e.提壶出茶，均匀分置于几小杯内，请人品茶。f.第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉，然后提壶出茶，均匀分置，请客品茶。
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喝白茶好还是绿茶好
众所周知，中国茶叶可分为基本茶和加工茶两大类，基本茶根据发酵程度，又分为分别为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶、黄茶和白茶等多个种类，在六大茶叶中，绿茶的品种、产量、种植范围皆为我国之最，当然的，白茶也是非常值得饮用的，相关的介绍如下！
喝绿茶的好处
1、降脂减肥
绿茶中含有的氨基酸物质，以及维生素，能够起到很好的降脂减肥的功效。饭后的时候喝杯绿茶，能够起到非常棒的润肠的功能，起到促进消化和消食的作用，对于减肥的人以及积食的人来说，绿茶就是不错的饭后饮品。
2、杀菌消炎
根据研究显示，绿茶中含有的物质能够起到对人体细菌的抑制的效果，其中含有的茶多酚有着很强的收敛的作用，对于病毒等有明显的抑制和灭菌的作用。夏天喝的话，不但还能解渴还可以起到很好的灭菌的保健的作用。
3、抗辐射
现在的上班族们每天都会面对着电脑，其中电脑中的辐射非常的大，对于人体来说是非常有害的，对于绿茶来说就是白领们最好的选择了，能够起到非常好的抗辐射的作用，对于其他的疾病也有着抑制的作用。
4、延缓衰老
绿茶中含有的茶多酚和维生素有着很强的抗氧化力的作用，并能够有效的消除掉人体内的自由基，其中茶多酚中含有的抗氧化能力比维生素还要强，能够起到非常好的抗衰老的作用。
5、护心脏
绿茶有非常强的保健和养生的作用，经常的喝绿茶的话可以有助于降低因心脏病所导致的死亡的危险，因绿茶可以抑制恶性肿瘤的生长，还可以起到降血脂，降血压的作用，进一步的减少对于心脏的负担。
喝白茶的好处
1、白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
4、白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
5、白茶有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害。
什么时候不能喝绿茶
1、空腹和胃病发作的时候。
2、痛风的时候，茶中的鞣酸会加重身体疼痛。
3、失眠时，还有幼儿。
4、体态消瘦时不宜，茶会分解人体脂肪，
5、神经衰弱的时候。
绿茶怎么分类
1、蒸青绿茶，代表茶有湖北的恩施玉露、抹茶等。
2、炒青绿茶，代表茶有信阳毛尖、西湖龙井等。
3、烘青绿茶，代表茶有黄山毛峰、太平猴魁、永川秀芽等。
4、晒青绿茶，主要产于云南、四川、湖北、广西、陕西等。大部分原料粗老，代表茶如有青砖、沱茶等。
综上所述，绿茶与白茶是两种不同的茶叶，当然的，都是非常值得饮用的！
夏季女性饮用绿茶美容护肤消食解油腻
夏季喝什么茶比较好?夏季炎热，而且要多补充水分，以免水分流失导致脱水的情况出现。夏季饮用绿茶是不错的选择，可以有很好的美容养颜的作用，当然女性选择夏季饮用绿茶的好处你知道是什么吗?下面就来具体的介绍一下。
美容养颜，轻松解决肌肤问题
现代的都市白领办公基本上都要对着电脑，手机更是从不离身，可想而知，辐射对于女性肌肤的伤害也随之而来。而有研究表明，绿茶具有抗辐射的作用，可以有效地降低紫外线对皮肤的伤害。而且绿茶还能有很好的抗氧化的作用，对于保护肌肤来说有好处，可以让你的肌肤变得更加有弹性。
绿茶中所含有的儿茶素具有消炎抗菌的效果，对于女性常见的痘痘问题也能起到一定的作用。日常生活中，用绿茶洗脸的话，也可以是不错的护肤的方法，可以有清除油脂的作用，对于收缩毛孔来说起到了很好的作用。
消食解腻，想减肥就多喝绿茶
有人说，减肥是女人一生的事业。无论你是80斤、90斤还是100斤的美女，都会觉得自己需要减肥，恨不得瘦成一道闪电，亮瞎众人的眼。比起选择节食来减肥的话，选择绿茶减肥降脂来说还是很不错的，可以有很好的减肥的作用和效果。
绿茶是不发酵的，保留了鲜叶中的天然物质成分，其氨基酸、咖啡碱、儿茶素等物质含量丰富，对于人体的新陈代谢有促进作用。而且绿茶还能有促进肠胃蠕动的作用，对于防止脂肪堆积来说有好处，可以起到减肥的目的。
夏季女性饮用绿茶的一些好处，上面介绍了相关的内容，女性饮用绿茶的话可以有很好的消食的作用，对于想减肥的女性来说是不错的选择，还能有解油腻的作用，同时也可以美容护肤，大家不妨试试。
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