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夏季茶乃是防暑解渴的佳品

夏季喝茶看个人体质

品茗是一种好的养生方法。如今正值夏日，茶乃是防暑解渴的佳品，但是差别的人、差别的体质、差别的职业，喝什么茶也是有考究的，来看看你属于那一种类型吧。

　　茶是种种毒素的“解药” 差别人群喝差别的茶。如今正值夏季，气温居高不下，茶乃防暑解渴之佳品。您知道吗?茶照旧酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”。茶叶种类繁多，可凭据自己的职业与体质情况选择。

　　电脑族

　　以绿茶(抗辐射作用强)、枸杞茶(枸杞10粒，开水浸泡频饮，可缓解眼睛疲劳)、菊花茶(杭菊花5～6朵，开水冲泡，酌加少许蜂蜜以提升口感，可防备干眼症)等为宜。

　　上班族

　　上午喝绿茶，绿茶有强效抗氧化剂及维生素C，既能清除体内的自由基，又可排泄抵抗紧张压力的荷尔蒙。另外，其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神，提升事情效率;下午喝菊花茶，菊花清肝明目，能缓解眼睛疲劳干涩。参加蜂蜜或枸杞则有抗疲劳之功;晚间喝决明子茶，决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨，搪塞便秘有奇效，且无滋扰睡眠之弊。

　　应酬族

　　推杯换盏者喝“三花茶”，葛花解酒，白菊花护肝，玫瑰花疏肝理气，“三位一体”抵抗酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶，罗汉果清咽利喉，能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。

　　免疫力低下者

　　绿茶(富含茶氨酸，可使人体抵抗熏染的能力增强5倍)、大枣茶(大枣5个，红茶2克，姜5克。大枣对半切开，姜切成片状，加水250毫升，用开水煮6分钟后，倒入红茶，拌匀饮用)、金银花茶(清热解毒，提神解渴，预防流感效果佳)等效果不错。

　　胃欠好者

　　可选择薄荷茶(可缓解胃痛、胃胀和腹泻，体虚多汗者不宜多饮)、红茶(适合肠胃虚弱)等。

　　高血脂者

　　高血脂伴肥胖适宜菊花绿茶(杭菊花10克，绿茶3克，开水冲泡)、乌龙降脂茶(乌龙茶6克，山楂15克，开水浸泡)；高血脂伴脾胃成果欠佳宜于普洱茶(普洱茶6克，开水冲泡10分钟，或加水煮沸5分钟即成)。

　　高血压者

　　血压高伴眩晕者饮菊槐茶(杭白菊、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡。绿茶、苦丁茶亦可);血压高伴心脏病者饮菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲叶、绿茶各6克，开水浸泡10分钟);血压高伴水肿者饮玉米须茶(玉米须30克，绿茶5克，开水浸泡10分钟)。

　　高血糖者

　　绿茶(凉开水浸泡3小时后饮用。然后添加凉开水浸泡，直泡到茶叶无味为止)颇佳，其他如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶也有降血糖之效，乃因茶中的茶多糖身分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而低落血糖。

　　肥胖者

　　黑茶(由黑曲菌发酵制成，呈玄色，要泡得浓一些，每天多饮一点)、吉姆奈玛茶、荷叶茶(尽量空腹饮用，并持之以恒)、乌龙茶(属于半发酵茶，含有促进消化酶和剖析脂肪的身分，能有效防备脂肪肝)等较好。

　　情绪抑郁者

　　花茶(如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶)、荷叶茶(荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵、开水浸泡)等为好。

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西湖龙井茶获得新种质资源

　　本报北京1月1日电（记者胡其峰通讯员张璐君）中国农科院茶叶研究所日前传出好消息：由该所承担的科研项目“西湖龙井茶资源的保护与发掘利用”经过3年的实施，既保存了西湖龙井茶群体种的丰富遗传多样性，同时又发掘了多份新种质资源。该项目近日通过了有关部门组织的专家鉴定。专家组指出，西湖龙井群体种是一个种质资源宝库，通过专门的科研项目对其进行保护和利用，对促进我国尤其是浙江省茶产业的发展具有重要意义。

龙岩斜背茶是什么茶

　　斜背茶为高山茶类，属于炒青绿茶。具有条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮之"三著黄绿"而别具一格。尤以其香气清高而稍带艾香、滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄、生津持久而耐人寻味。

　　龙岩斜背茶名字由来

　　龙岩斜背茶产于福建省龙岩市新罗区江山乡的老寨、新寨、背洋、山头、梅溪村等地，迄今已有300多年的历史。其原产地斜背村的农民，祖居泉州，先是迁居漳平永福，而后又从永福迁到龙岩斜背村（亦称老寨）定居，至今已传十九代。他们定居后即开始种茶。加工出来的茶叶，以产地定名为"斜背茶"。斜背茶为高山茶类，属炒青绿茶。

　　龙岩斜背茶产地环境

　　斜背产茶已有300多年的历史。福建省龙岩市新罗区江山乡的斜背、背洋和梅溪三村是斜背茶的主产地。

　　该茶主要集中于老寨、新寨、背阳三村，梅溪、山头村也有少量种植，各地海拨都在1000米以上，区域分布面积700余亩；最大茶树在背阳村，椐称有近百年树龄，树高6.5米，树幅5.0米，树干最粗处直径16厘米，这棵大茶树与其它几十棵茶树连种在一起。老寨村也有一棵百多年的老茶树，上世纪中后叶该茶树主干已老朽，后由其根部又簇发新枝，近二十年来该茶树高已达2.5米，树冠宽约达1.5米。

　　千米海拔、云雾弥漫、土层深厚、富含石英、大叶品种是形成“三著黄绿”的物质基础；斜背茶，主产于大山深处海拔1200多米的新罗区（原龙岩县）江山乡斜背的老寨村，及邻近的新寨、背洋、山头和梅溪等村。斜背村位于万山之巅，海拔高达1248米，背洋和梅溪两村海拔也达1000米以上。山上云雾弥漫，日照时间较短，年日照时数为2058小时，年平均气温17℃左右，年降雨量1683毫米，平均相对湿度75%，土壤多为黄壤、灰棕壤，含有石英细砾，质地疏松。

　　龙岩斜背茶品质特点

　　龙岩斜背茶条索灰绿带黄、汤色黄绿、叶底嫩黄绿亮之"三著黄绿"而别具一格。尤以其香气清高而稍带艾香、滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄、生津持久而耐人寻味。