绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
采茶时间一般在清晨，摘选一芽一叶、一芽两叶。茶叶晒晾干后，进入了炒茶的阶段。通过杀青、揉捻等将茶叶中的草味驱除。这一步，将直接影响到成品茶的质量。在杀青、揉捻完成之后就可以对茶叶进行烘干、磨光。其中关键的地方是要掌握好炒茶的火候。把炒好的茶叶中的粉末滤出来以后，卷曲、新鲜、带有浓浓板栗香的成品茶制作完成。用高密度聚丙烯、聚乙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂铝后制成的双层或三层复合材料进行包装，有防潮保鲜的作用。外包装主要体现了崂山茶文化的品位和茶叶的档次与,也有散装、袋装、盒装、筒装、手提袋等。
冲泡崂山茶时，水温应控制在80℃～90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果看到水冒起鱼眼大小的气泡，就是水温低了，逼不出“香味”；如果水完全沸腾，那就水温过高了，冲泡的茶叶会感觉到有“煳”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是冲泡崂山茶最好的水温。
杭州持续干旱龙井茶叶求雨浇水
自从7月1日杭州出梅以来，杭州几乎天天高温。7月11日，杭州主城区最高气温更是达到了历史同日新高，39.5℃。
茶农给记者打来电话，“再不下雨，茶叶都要被晒干了！”
凌晨5点半给茶树苗浇水
忙到10点挑了26桶水
水瓢从水桶里舀满一瓢水，缓缓地浇在约20厘米高的茶树苗根部，干裂亮黄的土地渐渐软化。
绿色的茶叶中，夹杂着一些已经被晒干的茶叶，深棕色，好像被高温烫伤的疤痕，叶边因为缺水而明显卷起。
龙井路茅家埠村的茶园里，53岁的茶农吴师傅正在给去年10月新种的龙井43号茶树苗浇水。
2只50厘米高的水桶里，装满了他从河边挑来的水。最近几天，他每天早上5点半就要到茶园给茶树苗浇水。
每次挑2桶，约100斤的水。
昨天上午，他挑了13趟，总共1.3吨。
吴师傅扯下衣领，黝黑厚实的肩膀上留下了红红的印记。
从凌晨5点半一直忙到上午10点，吴师傅无奈地说，只能用这种笨办法。
特别娇嫩，源于扎根太浅
双峰村茶叶植保员翁海牛在7月8日巡查的时候，发现龙井43号的茶叶开始被晒焦。面积越来越大。翁海牛说，问题出在树根上。
他说，龙井43号用树苗栽种，根部插入土里不超过20厘米，而且，根是往四周伸长；而群体品种则是把种子埋进泥土里长出来的，根扎得很深，有40-50厘米。
树根浅，地表层泥土里的水被晒干之后，它就很难吸到水，缺水茶叶就会干枯。
“今年被晒得比较严重。”茶农邵师傅骑着电瓶车经过，指着茶园插话道。
邵师傅种了20多年的茶，他说，茶树被晒伤受损之后，抵抗力就会变弱，如果茎部受损，会影响明年春茶的嫩芽生长质量。
受台风外围环流影响
今明两日杭州有望降雨
龙井43号这么娇嫩，为什么茶农不选择更耐高温的群体品种呢？
“经济效益高啊。”茶农徐师傅笑着说，右手的大拇指和食指来回搓了搓。
龙井43号和群体品种是杭州龙井茶的2个主要品种。龙井43号的采摘时间要比群体品种早10天左右，是明前茶的主要品种，近几年颇受欢迎，价格一路走高。
看着娇嫩的龙井43号被晒焦，茶农们心里很着急。现在，最希望的就是台风“苏力”能带来一场酣畅淋漓的降雨，解解燃眉之急。
当我告诉他们，受台风影响，今天和明天会有阵雨时，茶农邵师傅说，“这个我们早就上网看过知道了，就等雨来了。”
经验之谈：去年挑了半个月的泥土 今年茶叶没有再被晒焦
茅家埠村的徐师傅从1994年开始种植龙井43号，这么多年以来，每到夏天高温期，经常会遇到龙井43号茶叶晒焦的现象。
但是去年他解决了这个问题。
徐师傅告诉记者，去年，茅家埠农贸市场改造，挖出了许多泥土。他家住得比较近，就去挑泥土，堆到茶树根部。
整整挑了半个月，终于把茶园的泥土填高了20厘米。
泥土高了，树根就深了，能吸到更多的水分，徐师傅说，今年他的龙井43号不需要浇水，也没有被晒焦。
菊花绿茶适于糖尿病伴高血压患者饮用
菊花绿茶
材料：菊花10克，绿茶3克。
做法：把菊花、绿茶一起放入壶中，用沸水冲泡。浸泡10分钟饮用即可。
功效：适于糖尿病伴高血压患者饮用。
七境堂绿茶的保健作用
保健作用
1、美容：驱除黑眼圈的特效，洗头、止痒、生发和消除头屑也是不错的选择。
2、瘦身：这是芳香族起的作用，溶脂、化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
3、防辐射：电脑无处不在，辐射无处不在，“七境堂绿茶多酚”能防止荧光屏射线对皮肤和眼睛的伤害。
4、防癌：七境堂绿茶多酚能阻止人体脂质过氧化，增强人体内代谢酶活性，促进致癌物解毒，抑制并防止癌变和基因突变，如果你每天喝4杯七境堂绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本，小学生每天一上学就喝一杯绿茶。
4、健齿， 《红楼梦》中记载的养生之道：饭后坚持用七境堂绿茶水漱口，有利于牙齿的坚固。
5、 《中国茶疗》又将茶叶医疗效用总结出24项，如安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、醒酒、去肥腻、通便、治心疼、坚齿、疗疮治瘘、益气力、去痰等。
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