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菊花和绿茶的碰撞,或可带来更多的好处,不妨一试

2019-07-30 访问量: 18 茶礼仪网

夏天酷暑适合喝茶,许多人都会选择绿茶,甘甜可口,不仅可以补充营养,其中的茶多酚海对人体健康大有好处。菊花也是常见的药材,不仅可以清热降噪,还可以用来治疗上火,是夏天常用来制作成茶饮的一种植物。

菊花和绿茶的碰撞,或可带来更多的好处,不妨一试

绿茶和菊花能一起泡吗?

绿茶中有着很丰富的茶多酚以及维生素,并且还有着很强的抗氧化活性以及抗辐射的作用,还能增强我们人体的免疫力。同时,绿茶中的胡萝卜素对于肝脏也很有好处,还能转变为维生素A。维生素A对人体有着缓解眼睛疲劳以及预防夜盲症的作用,能滋养以及保护我们的眼睛。

花茶是人们喜爱的饮品,因为味道甘苦,有很好的降火功效,菊花茶属于寒性的饮品。但是,其中含有的菊色素,维生素,微量元素,矿物质等等能够提高机体免疫能力,增强抗病能力,帮助抵抗病原体。另外,菊花还含有类黄酮物质,能够起到抗氧化作用,帮助清除自由基,是抗衰老的一道茶饮。

菊花和绿茶的碰撞,或可带来更多的好处,不妨一试

在这里需要提醒大家的是,绿茶和菊花虽然能在一起泡,但一定不能多喝。原因在于绿茶是寒性的,菊花也是寒性的,患有胃寒,胃部疾病的人如果经常用这两者泡水饮用,必然导致胃病发作,甚至是诱发胃痛,因此两者泡茶喝一定要控制好用量。

菊花茶含有丰富的维生素A,是祛风,清热,消炎,解毒的元素,还可以清肝明目。如果是用眼过度的朋友或者肝火过旺的朋友们,不妨多喝一些菊花茶吧。菊花的芬芳气味能够提神醒脑,使大脑保持清新,有头晕头痛症状的人也可以喝一些菊花茶,清新的气味让人闻起来十分舒服。

菊花和绿茶的碰撞,或可带来更多的好处,不妨一试

由此可见,绿茶和菊花是能搭配一起冲泡的,两者的搭配其实挺完美。绿茶和菊花一起冲泡能起到清热明目,清火解毒以及疏风散热,两者可以说是强强结合了。但要注意不能喝太多,要适量这样才能发挥两种茶的最大作用。

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绿茶有哪些品种哪些绿茶属于烘青绿茶

我们知道绿茶的品种很多,而绿茶有哪些品种是比较好的呢?一般来说,绿茶的品种主要是根据产地和茶叶的制作方法来分类的。产地自然不用说,绿茶的工艺主要是分为,烘青绿茶,晒青绿茶,炒青绿茶,还有蒸青绿茶。而其中烘青绿茶的品质属于上等的。也有很多的名优茶身处其中。

绿茶有哪些品种哪些绿茶属于烘青绿茶

烘青绿茶有哪些品种?其中普通烘青:闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。

细嫩烘青有哪些品种:黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。

炒青绿茶有哪些品种:炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。

细嫩炒青有哪些品种:龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。

晒青绿茶有哪些品种:滇青、川青、陕青等。

蒸青绿茶有哪些品种:煎茶、玉露等。

以上就是比较常见的几种绿茶的品种。绿茶的产量是中国茶叶里最多的,茶叶的品种也是数不过来,但是茶叶的质量却不比从前了,所以在中国,最重要的不是提高绿茶的产量,也不是生产更多种不同的绿茶品种,而是在茶叶的质量上多下功夫,不求快速生长,快速生产,重要的是生产出人们喜欢的传统绿茶。

宝顶绿茶介绍

宝顶绿茶创始于1983年,经多次改进、筛选,以四川中叶早芽种鲜叶为原料,清明前采摘细嫩芽叶,炒制新茶。据测定,每公斤干茶,需幼嫩芽叶4万个左右。宝顶绿茶加工分杀青、揉捻和干燥等工序。杀青与干燥是在远红外电热炒锅中进行。锅温十分均匀,控制十分严格,炒制手法十分精细。

宝顶绿茶介绍

品质特征

外形条索紧结,细嫩显毫,色泽油润墨绿;内质香气清高纯正,汤色碧绿清澈,滋味醇爽回甘,叶底嫩绿黄亮。

采摘工艺

鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展,多采自谷雨前后。鲜叶采后,略经摊放,经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。 [1]

杀青:每锅投鲜叶特级为0.25公斤,一级为0.5公斤,锅温为140~160℃,炒至叶质变软,叶色变暗,折梗不断为止。

初揉:在特制的竹盘中进行,揉至茶叶成条,茶汁外溢为度。

再炒:目的是弥补第一次杀青的不足,锅温为120℃,时间极短。

复揉:使茶条进一步揉紧即可。

搓条、搓团和提毫:均在锅中进行。

待茶叶有刺手感,白毫显露出来,即可出锅进行烘焙。

烘焙:用烘笼,烘温70℃左右,烘至足干,稍经摊凉,包装存放。

宝顶绿茶介绍

功效

抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

抗菌

研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

降血脂

科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

防龋齿清口臭

绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

防紫外线作用

专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

消化作用

研究报告显示,宝顶绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。

几种烘青绿茶的功效

四大绿茶分别是烘青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶,其中蒸青绿茶已经逐渐消失在历史中了。烘青绿茶是四大绿茶之一,烘青绿茶是包含了很多的品种,不同品种的烘青绿茶的功效有那么一些不不同。

一、烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。

其中的品种主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。

黄山毛峰、太平猴魁、顾渚紫笋和江山绿牡丹的功效是比较相似的,具体有:

兴奋作用;利尿作用;强心解痉作用;抑制动脉硬化作用;抗菌抑菌作用;减肥作用;防龋齿作用;抑制癌细胞作用;延缓衰老;防辐射;美容护肤。

二、烘青绿茶的功效

六安瓜片的功效:

“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。具体有抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用和改善消化不良情况。

敬亭绿雪的功效是:

茶多酚具有抗癌防辐射、杀菌抑菌、抑制心血管疾病、美容瘦身等作用。敬亭绿雪中的咖啡碱是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。维生素C对治疗坏血病,预防牙龈萎缩、出血有一定功效,还能预防动脉硬化。

天山绿茶的功效是:

天山绿茶在所有茶类中居首位,这是国内及国际医学专家研究的一致结果。茶多酚具有抗氧化作用,能抑制促癌物质,杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。在各种茶类中,天山绿茶的茶多酚含量为最高。药理保健作用都好,它能有效阻断人体内亚硝酸的形成,抗癌作用优。

江山绿牡丹的功效是:

主要有抗衰老、瘦身减脂、抗菌和降血脂等等。

峨眉毛峰的功效是:

安神除烦、提神醒睡、醒酒解酒、下气消食、养生益寿、利水通便、清热解毒、去腻减肥、生津止渴、治痢止泻、涤齿坚齿和清肺去痰等等。

南糯白毫的功效是:

南糯白毫含较多的氨基酸、糖类、钙、磷、铁、碘等人体必需的营养成份,对防治缺碘症、肺病、高血脂、动脉硬化、慢性气管炎等都有药用价值。

三、烘青绿茶的禁忌

1、兴奋难睡:茶中的咖啡碱有令人兴奋的作用,与喝咖啡同样的道理,适量的喝太平猴魁茶能起到提神醒脑,解疲倦的功效;睡前2小时,若喝了过多的茶水,就会导致兴奋得难以入睡,不想失眠的睡前还是节制点品茶。

2、牙黄难消:无论是什么茶都只能泡淡淡的,淡淡的太平猴魁茶能消炎杀菌、口气清新,预防蛀牙的功效;若长期饮用浓浓的茶水就会导致黄牙,并且很难刷掉。

3、便秘脸黄、累积脂肪、难以消化:

放下碗筷就去喝茶,这是个坏习惯;饭后不到30分钟就喝茶容易令人更难消化肠胃中的食物,并累积脂肪致使出现便秘的症状,不能正常排毒时,就会脸色发黄。

4、痰多

常喝太平猴魁茶茶能预防感冒,止咳化痰;但若喝的是凉掉的茶水就会容易造成喉咙痰多不适,据表明中国80%的人都有或轻或重的喉咙不适痰多,那是因为不健康饮食和不良的生活规律而造成的;喝茶要喝温热的才健康。

总体来说,几种烘青绿茶的品种是比较相似的。不过烘青绿茶有烘青绿茶的好处,但是它们也是有坏处的。