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绿茶和菊花茶功效一样吗?哪个更好?你最喜欢哪个?

2019-07-30 访问量: 17 茶礼仪网

绿茶和菊花茶功效一样吗?哪个更好?你最喜欢哪个?

绿茶有什么好处 ?它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,去除黑斑、皱纹。

绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少,所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。

喝菊花茶有什么好处 ?菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮  菊花里含有丰富的维生素A,经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮

尤其电脑工作者,更应该多喝菊花茶,对肝火旺盛导致的又眼干涩有很好的治疗效果。你最喜欢哪个?

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西湖龙井43号茶树大面积枯死传言不实

  “满觉陇龙井43号茶树大面积枯萎死亡!明年西湖龙井价格将大幅涨价!”日前,杭州网友纷纷转发这条消息,图片中枯黄的茶枝触目惊心。

  不过,媒体记者与满觉陇村、翁家山村、茅家埠村等各景区村民、村委及茶叶研究所专家核实消息后证实,网友所指“大面积枯死茶树”实际大约只两三亩,算不上大面积。枯死乃由茶农栽种方式偏差所致。

  枯萎死亡的茶树位于满觉陇村,枝叶枯黄,拔起一看,茶树根部长得像个哑铃,两头大,中间细。

  “你看,像烂甘蔗一样,芯子都发黑了!”茶农胡女士心疼地说。

  中国农业科学院茶叶研究所茶树种植工程研究中心副主任韩文炎赶到现场查看,十分惋惜:“茶树修剪得漂亮、整齐,但是管理过于精细,却不够科学呀!过多的修剪和遮阳篷覆盖,反而会让茶树抵抗力减弱——这跟孩子需要放养、粗养的道理是一样的。”

  除此之外,韩文炎说,导致茶树枯死,还有其他原因。

  扦插的龙井43茶树刚刚栽种时,只需将根部入土就够了,不过,这两三亩茶树栽种时,超过正常深度约10-15厘米。“茶树的枝干入土后,长成了假根。这样的根部当然不能给茶树提供正常的养分,这是死亡的原因之一。”

  另外,茶树施肥时,肥料与茶根的距离应该保持在30-40厘米左右,否则,肥料发酵时产生大量热量,会灼伤茶根。“这些肥料几乎跟茶树根部贴牢,茶树相当于被烧死的,因此根部发黑。”这是茶树“死亡”的主要原因。

夏季绿茶存储方法_储存绿茶的注意点

炎炎夏日即将到来,在火辣辣的季节里,很多人都喜欢冷饮来给身体降温;殊不知冷饮吃多了对健康有害无益;夏季是喝绿茶的好季节,一杯热的绿茶,不仅能使人蒸发出大量热量,茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应,使口腔滋润,产生清凉的感觉。

夏季绿茶存储方法_储存绿茶的注意点

绿茶是未发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。

绿茶储存应该注意以下几个条件:

①避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。
②避光线。高级绿茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色;普通绿茶经20天照射也会失去鲜绿色泽。
③避异味。茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。
④避氧气。被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,没有了绿茶的清香。
⑤避湿气。绿茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气受潮。

家庭常用的绿茶储存方法

1. 冷藏法。
现在,许多家庭都购置了冰箱。用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意:一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。为此,选择茶叶冷藏时的包装方式就成为冷藏效果好坏的关键所在。茶叶包装的密封性能要好,只有这样才能防止茶叶吸附异味和吸潮变质。为此,可将茶叶置于密闭的塑料食品袋内。若冰箱温度控制在0℃以下,一般可贮藏1年半左右;若温度控制在-5℃以下,效果更佳。冷藏法特别适合贮藏名茶及各种花茶。

2. 袋藏法。

目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用,关键是一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。好的塑料包装材料必须做到以下几点:首先必须是食品包装袋,否则会对身体健康不利;其次。塑料袋材料的密度要高,尽量减少气体的通透,因此,宜选用低压塑料材料做成的包装袋,另外,塑料袋本身不应有漏洞和异味,强度要高一些。

降脂食疗方绿茶大虾

绿茶中含嘌呤类生物碱,以咖啡因为主,缩合鞣质茶多酚等物质,对人体存在良好的调节作用。其中茶多酚可预防和治疗多种疾病,如高脂血症、糖尿病、缺血性心脏病、癌症等。它膳食纤维含量也很高,为15.6克/100克,膳食纤维同样也可降脂、降糖,而且通过吃茶的方式能充分地利用茶中的营养物质。

原料:

明虾250克,上好绿茶少许,盐、料酒、姜各少许,面粉、油、蛋清适量。

制作方法:

1将明虾去壳、线、留尾洗净。用少量盐、姜汁、料酒将虾腌制。

2将虾背割开一条线,放入绿茶,裹干面粉、蛋清。等油烧至五六成热,放入虾炸熟即成。

营养师点评:

虾为高蛋白、低脂肪的食物,所以食用虾可不必担心脂肪摄入过多。

绿茶中有鞣质,虽有收敛肠胃作用,但对铁的吸收有影响,因此,服用含铁剂补血的药品时,尽量避免饮茶吃茶。另外服麻黄素、阿托品等药和服人参等补药时也不应同时饮茶,以免降低药效。