绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国几千年的饮茶文化孕育出了成千上万种的制茶方式，有的已经消失在历史的长河里，不过有些古老的制茶方法被人们完整的保留了下来。现在茶艺网小编要向大家介绍的就是从历史长河当中保存下来的蒸青绿茶。
蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。陆羽的《茶经》里就有蒸青茶制法的记载：“晴采之，蒸之，捣之……”唐宋时盛行蒸青法，就是以蒸汽将鲜叶蒸软、而后揉捻、干燥而成。这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿，十分悦目。
据考证，南宋咸淳年间，日本高僧大广心禅师到浙江余杭径山寺研究佛学，将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法带到了日本，日本的蒸青绿茶由此发轫。日本的蒸青 茶，除了抹茶外，还有玉露、煎茶、碾茶、番茶等。由于蒸汽杀青温度高、时间短，叶绿素破坏较少，加上整个制作过程没有闷压，所以蒸青茶的叶色、汤色、叶底 都特别绿。
中国的蒸青绿茶主要产于湖北、江苏，如湖北恩施的恩施玉露、当阳的仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶。但都是按照日本工艺加工，然后返销日本，基本上没有进入国人的赏味视野。
看了茶艺网小编的介绍，您对中国古老的蒸青绿茶是否有进一步的了解，要向获取更多有关茶叶的知识，请登入茶艺网。
玫瑰茉莉绿茶美颜功效
美颜玫瑰茉莉绿茶
材料
绿茶包一枚 玫瑰花10颗 茉莉花20颗 蜂蜜随意
做法
1,将绿茶包，玫瑰花，茉莉花放入碗中，倒入开水，浸泡5分钟后，将绿茶包取出，否则绿茶的味道太浓重，会遮盖掉玫瑰和茉莉的芳香。
2,待茶汤稍微冷却后，调入蜂蜜即可
可以选用超市出售的立顿绿茶包，也可以用散装绿茶冲泡，量一定不要太多。茉莉在安定情绪和缓解疲劳方面，效果非常好，而且花味道清香，基本上每个人都能接受。在秋天多喝一些茉莉花，还有润燥和润肤的作用。但茉莉花有通经的作用，怀孕期间的小妈妈们不易过多饮用。玫瑰可以缓解女性经期的不适感，另有排毒美颜美容的功效，淡化斑点，减少皮肤出油和皮脂腺阻塞的问题，使皮肤有光泽和弹性。由于玫瑰有活血化瘀的作用，已经怀孕的你，不要饮用哦，以免引起不必要的麻烦。平时用玫瑰花做饮品，尽量避免长时间的炖煮，最好采用冲泡的方式，否则当中的玫瑰精油会因为久煮而挥发，丧失功效和香味，并变得苦涩。
峨眉竹叶青茶滋味如何？价格怎么样？
跟着小霸王在大西南茶城里晃悠了一下午，亲眼所见，各类好好的四川茶被仿制成其他外地名茶交易，痛心疾首，不得不喝个几升本土名茶竹叶青压压惊。
竹叶青算是后来者居上的，无论是《茶经》还是《茶疏》，茶类古籍多推顾渚紫笋和蒙顶黄芽为顶尖之茶（现代工艺的蒙顶甘露并非古人推崇的蒙顶茶），竹叶青以饱满的茶芽和快速炒青工艺体现出春茶的亭亭玉立和鲜嫩，显然和早期的川青、川绿有别。
冲泡后的竹叶青（龙井怎么泡它就怎么泡，简单），胜在色美。根根立于水中，如翩翩舞者，汤色嫩绿，光看就已经足够吸引人。竹叶青对我来讲，滋味算是比较强烈丰富的绿茶了，花香伴着炒青时的青味，在房间中四溢，汁水浓郁，口感凌冽，饮后叫人神清气爽，精神为之一振。
虽已时值年末，但市场依旧不愿轻易降价，我按照一斤竹叶青2万个芽头来算（其实不止，每个芽重和龙井差不多，明前龙井一斤大概3万6个，蒙顶甘露一斤7万多个芽头），一个工人一天100的工，可以采3到4斤鲜叶，考虑到纯芽可能没那么多，制成干茶将近0.75斤（大概4.4比1），需要一个师傅半天的时间，大约200到250的工，那么一斤干茶的人工成本就是400，各个流通环节的仓储（主要冰箱冷气贵）和运输成本，每斤应该在450左右的成本线，如果心狠一点，应该杀价到500，给经销的赚50，奈何要货量决定议价权，我就要那么点，实在是杀不来，最终给了市场里这家最大的竹叶青贩子一个合理的毛利润率。
好了，不小心把茶叶的成本计算方法也透露给你们了，赶紧来尝尝鲜吧。点击本号菜单“能猫茶馆”下“免费试饮”就可以获取一份试饮装，喜欢的朋友可以扫文末二维码购买哦。此外，凡在1月12日前在“茶馆尖货”下单任意商品的，都可以获赠一份试饮装竹叶青或蒙顶甘露。
婺源茗眉是绿茶吗揭秘江西婺源茶叶
婺源茗眉属绿茶类珍品之一，因其条索纤细如士女之秀眉而得名。产于江西省婺源县，鄣公山、溪头、江湾、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地为茗眉茶的天然产地。这里是江西省主要绿茶产区之一。婺源境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，四季云雾缭绕，寒署温度分明，加上土层较厚，土壤肥沃，特别适合茶树生长喜温、耐湿、好雾的气候环境和土壤条件。特别是海拔1000余米的鄣公山，其地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山余脉所环抱，地势高峻，峰峦耸立，年均气温16.7℃，昼夜温差10℃以上，年降水量2000毫米左右，雨量充沛，相对湿度83%，无霜期达250天，气候温和，全年雾日60天以上。土质多为红、黄壤，腐殖层深厚。山崖幽谷间，常为云雾笼罩，四季云雾不绝，茶树多受辐射光照射，萌芽期早，叶质肥厚柔嫩，营养成分丰富。土壤肥沃，具有栽培茶树的优越自然条件。
早在唐代以前，人们就利用婺源得天独厚的自然条件，发展茶叶生产。陆羽所著《茶经》中，有歙州（当时婺源属歙州）茶“生婺源山谷”的记载。唐大中十年，朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁、宋、燕、并间，人皆尚之。”南唐都置制使刘津撰《婺源诸县都不得置制新城记》中，称“婺源茶货实多”。
到了宋朝，婺源产制的茶叶已出类拔萃。《宋史食货》中对茶叶有“毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也”的记载。
明朝，婺源茶叶受到朝廷赞赏，被列为贡品。至清乾隆间，婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，并开始精制外销，获得了国际茶界的赞誉。美国威廉•乌克斯在所著《茶叶全书》中，称赞婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国绿茶品质之最优者。
清代中叶，是婺源绿茶外销盛期，茶叶产量较高。据民国史料记载：“在昔茶叶繁荣时期，每年产茶约五万担。清朝末年至民国期间，因洋茶生产日多，华茶不能直接运销，而由洋商购去掺以洋茶，以伪乱真，使华茶声誉不振。”婺源绿茶生产由此而逐渐衰落。解放后，茶叶生产得到恢复和发展，1976年年产茶叶5万担，跨入全国茶叶出口基地县行列。1986年年产茶叶8.7万担，超过了历史上最高年产量。
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