喝绿茶的好处与坏处是什么-茶礼仪网

经常喝茶，其实对我们的身体健康是比较好的，因为喝茶具有很好的养生保健功效，而且不同的茶饮，起到的保健效果也各不相同，所以说想要更好地保证我们的健康，那么大家就需要注意认识不同茶饮的好处和坏处，下面要具体介绍的是，喝绿茶对我们的健康有哪些保健价值。

喝绿茶有利于身体健康，由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。

喝绿茶有什么好处之肌肤红润：谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用，它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，匡助去除黑斑、皱纹和黑点。

还有提供一个小秘方：想要让你的皮肤容光焕发，仅仅喝绿茶是不够的。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位，比用化学方法制成的绿泥更有用。

喝绿茶有什么好处之脑力健身：智慧的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质；另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且由于绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。

绿茶的功效与作用里有女人喝绿茶能减肥这一条，而正由于这个的诱惑，良多女人才有喝绿茶的习惯，实在喝绿茶应该是一种糊口品质的享受。可女人好象只是把绿茶当成了减肥的药品。

绿茶不单能减肥，还有美容去皱去斑和洁面的效用，因此适当利用绿茶来为广告女士服务仍是不错的选择，但是，女人喝绿茶也要留意几点：

绿茶对人体健康起着特别重要的作用，不外，再好的食品也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说，喝绿茶不仅不会有利于健康，还可能给身体带来一定的麻烦。

想要更好地帮助自己养生保健，预防一些不良的疾病影响，那么生活中这些比较细节的养生保健方法大家都可以多去了解，正确的选择选择这些茶饮，这样就可以更加轻松的帮助自己预防和解决一些疾病的影响了。

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为什么安吉白茶是绿茶

　　为什么安吉白茶是绿茶？相信不少人对这个问题感到疑惑，安吉白茶虽然带有白茶二字却属于绿茶。绿茶的工艺流程为杀青→揉捻→干燥，属不发酵茶；白茶的工艺流程为萎凋→干燥，属微发酵茶。安吉白茶是按照绿茶加工工艺制作而成，在工艺上有区别，所以属于绿茶。

　　安吉白茶采用的茶树品种为“白叶一号”。白叶一号是一种很独特的茶树品种，具有阶段性的白化现象。在每年开春时节的一个月左右时间里，当日平均气温低于23℃时，安吉白茶树发出的嫩芽会出现叶绿素缺失的情况，呈现出莹白的外观，这就是白叶一号的白化现象。

　　一般情况下，清明前萌发的嫩芽为白色，谷雨前的芽叶为玉白色，雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间。到了夏天，芽叶全部恢复为绿色。在这一个月白化期内采摘的芽叶，做成干茶后仍然是黄绿色的，冲泡之后叶底会恢复为莹白色。这就是安吉白茶被叫做“白叶茶”的原因。

　　白化期内采制的安吉白茶不仅叶绿色含量低，其茶多酚的含量也很低（茶汤苦涩的原因），而氨基酸含量奇高（最重要的功能是“茶叶的味精”），这也就是安吉白茶特别滋味鲜醇甘爽，回味甘甜的原因。

　　安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。具体冲泡方法如下：

　　1、择具：“器乃茶之父”，有了好茶、好水，还须佳器，“茶滋于水，水籍于器”，才能尽显茶韵。对于茶具有着严格的要求，保温杯不透气，茶叶很快就会黄；一次性杯子泡茶会泡出对人体有害的物质。

　　盛白茶最普通的是玻璃杯，最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。

　　2、备水：由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。

　　3、烫杯：为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

　　4、置茶：冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，最能反映茶汤品质，水过之太淡，茶过之则苦涩。

　　5、摇香：轻轻摇动杯中的干茶，能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

　　6、润茶：轻轻的在杯中注入约1/4的水，顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。

　　7、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

　　8、敬茶：双手奉茶，将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

　　9、品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

　　10、赏茶：欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

　　本次内容就介绍到这里，安吉白茶是绿茶，不要误当白茶来饮用了。安吉白茶是绿茶中营养价值高的一个品种，富含丰富的营养成分，保健效果显著，想要喝安吉白茶保健身体的茶友，只要注意正确合理的饮用即可。

浙江专家告诉你：这样鉴别龙井茶

为丰富社区居民文化生活，普及茶叶基本知识，12月11日下午，一场名为“冬至话茶香——老舍茶馆邀请浙江国家级茶叶专家为北京西城区百名居民传授龙井茶鉴别技艺”的知识讲座，在北京老舍茶馆举行。今年北京的冬日虽然格外严寒，但在古香古色的茶馆内手捧盖碗香茶，也是温暖中别有情韵。

这位茶叶专家是中国茶叶流通协会专家委员会委员、新昌县茶叶总站农技推广研究员（教授级）、国家一级评茶师、茶叶专家孙利育老师。孙老师是茶叶专家，特别是对大佛龙井茶，基本可以说“孙利育研究员≈大佛龙井”。孙老师此次来京，一来是为老舍茶馆企业管理层和员工就大佛龙井茶的品种、等级划分、品鉴、审评和准用证申请等内容进行专业培训，提升企业在质量环节上的把控技能；这二来，就是为来自北京市西城区西长安街街道、广安门内街道、牛街街道、椿树街道、大栅栏街道和金融街街道等多个社区百余名居民普及龙井茶品鉴知识，并为大家讲授健康饮茶的方法。

眼看冬至即将到来，因此活动伊始，北京市大碗茶文化发展有限公司执行副总经理陈可，先用一副地道的京腔为居民朋友分享了北京人的传统冬至饮食习俗。冬至又称“冬节”“长至节”等，是农历二十四节气中的一个重要节气，也代表着中华民族的一个传统节日。对老北京人来说，过冬至必不可少的吃食是饺子，也有“冬至馄饨夏至面”的说法……陈可在台前娓娓道来，居民朋友听得也是津津有味。

浙江专家告诉你：这样鉴别龙井茶

图为：陈可先生分享老北京的冬至饮食习俗

在接下来的讲座活动中，孙利育老师对世界茶叶生产、中国各产茶区做了简述，详细介绍了中国六大茶类和代表茶品；同时，就大佛龙井的历史、产地生态环境、生态管理、加工工艺和茶叶品饮方式、新茶与陈茶的鉴别、茶叶的储存方法以及茶与健康等话题与居民们进行交流。随着人们健康意识的提升，绿茶的营养价值与保健属性愈加受到北方消费者的青睐。龙井茶是中国名茶，也是中国绿茶之首，其中产自浙江新昌县的大佛龙井，可谓是龙井茶中的名品。

浙江专家告诉你：这样鉴别龙井茶

图为：孙利育老师做茶叶健康讲座

通过孙利育老师系统、全面的龙井茶知识讲授，不少居民朋友对其产生了浓厚兴致，表示只是听听不过瘾，还要亲自参与了茶叶品评环节。

浙江专家告诉你：这样鉴别龙井茶

图为：摆放着茶叶的展示台前，聚满了想更深一步了解大佛龙井茶的居民朋友

“大佛龙井茶干茶外形扁平光滑、尖削秀美，色泽绿润、清香扑鼻。茶汤滋味鲜爽甘醇，饮后唇齿盈香……”孙利育老师边说边带领大家观察大佛龙井茶的品质特征。

浙江专家告诉你：这样鉴别龙井茶

图为：孙老师教大家识茶

浙江专家告诉你：这样鉴别龙井茶

图为：孙老师用专业茶叶审评杯冲泡不同品种、不同等级的大佛龙井茶

在茶叶的品鉴中，观其老嫩、条索、色泽和净度是外形品评的四因素，而汤色杏绿清澈、香气清香持久带兰花香、滋味鲜爽甘醇和叶底清澈明亮则为内质品评的四个要素。

浙江专家告诉你：这样鉴别龙井茶

图为：茶汤倒出后，孙老师对应着每一款茶汤的干茶，作进一步说明

浙江专家告诉你：这样鉴别龙井茶

图为：闻香气

浙江专家告诉你：这样鉴别龙井茶

图为：品茶汤

茶叶是我国的传统饮品，也是广大人民群众重要的日常消费食品。一直以来，老舍茶馆始终重视茶叶的质量，坚持为消费者提供安全茶品。

话说大佛龙井和老舍茶馆也是早结茗缘。2005年中国国民党主席连战先生率领中国国民党和平之旅大陆访问团全体成员作客老舍茶馆时，就体验了京味文化，品饮过大佛龙井茶，而后为老舍茶馆赠言“振兴茶文化，祥和两岸情”。（

绿茶上午喝还是下午喝

众所周知，绿茶中主要的功能性成分是儿茶素，儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚，是茶叶中黄烷醇类物质的总称，儿茶素具有多种生物学作用，如抗氧化作用、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等。喝绿茶有益健康，但绿茶中儿茶素摄入量不同，健康效应也有所不同，那绿茶上午喝还是下午喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！

早上喝绿茶的好处绿茶

咖啡因简直是“头悬梁，锥刺股”神器。但是，绿茶跟咖啡不一样的地方来了，它还有L-茶氨酸，两者抱在一起，可以改善大脑功能和情绪，因此，在早上也是可以饮用的，但不建议空腹饮用喔！

夏天适合喝绿茶的好处

夏天是喝绿茶的好时候，因为夏天天气炎热，人们会经常出汗，消耗的津液也会比较多，这个时候人们比较适合饮用龙井、毛峰、碧螺春等绿茶，因为绿茶具有消暑、生津和解燥等效果，而且它还含有矿物质、氨基酸、维生素等，不仅可以解渴消暑，还可以为身体补充微量元素，所以天热炎热的时候喝它准没错哦，但是也不要喝太多、太浓。

饭后半小时喝绿茶的好处

空腹的时候不宜饮用绿茶，因为空腹时喝绿茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，对于消化也是不好的，严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象，所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。

绿茶，是当之无愧的“国饮”

不发酵的绿茶在加工中保持了多酚类物质不被氧化，所以一般绿茶中茶多酚、咖啡碱含量都较高，而茶多酚可以阻断亚硝胺等多种致癌物质在体内合成，并可以清除自由基，降低自由基对细胞中相关DNA的损害，益于人体健康；咖啡碱则是一种生物碱，有祛除疲劳、兴奋神经的作用。

绿茶能成为大众之饮，大概不止因为它冲泡方便、清汤绿叶，看着就很自然的感觉，也因为大家喝了后有生津解渴、神清气爽的舒适体会。

明前绿茶，素来是少而珍

那时是刚刚开春，气温还未升高，整个茶树仍然积累大于消耗，这时候发的芽做的茶，其鲜爽味、香气都是一年中特别好的。

因为清明过后气温升高，植物呼吸作用消耗变大，茶叶中氨基酸降低而多酚类升高，其鲜爽味就会略微降低，而那些采过一茬的茶树更甚。

川蜀之地，岿巍万里。“诗仙”李白游历至此都不禁发出“蜀道之难，难于上青天”的感慨。

四川，亦是茶的故乡，是中国茶叶发源区域之一，有着三千年的种植历史。

大诗人白居易也曾收到好友寄来的川茶后挥笔写下“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”的赞美。

现代川人茶事，坐茶铺、看川剧、听清音、打盹遛鸟.......逍遥自在，其乐无穷。可以说一方水土养一方茶，川茶如它生长的土地，茶风就是民风，喝起来就两个字——悠闲。