绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国的茶文化有着悠久的历史，国内喜欢口茶的人有很多，而且茶叶也有多个不同的品种，其中绿茶是最受欢迎、销量最大的一个，它色泽清淡，茶香浓郁，保健功效出色，但是绿茶虽好，在冲泡时却有一些需要注意的地方，如果冲泡方法不对，会让绿茶的口感变差，营养成分出现流失。那么平时绿茶冲泡时应该注意些什么呢？下面小编就大家具体说一说。
绿茶冲泡的注意事项
1、绿茶不能泡得太浓
平时冲泡绿茶时，放入的茶叶不能太多，不能泡得太浓，不然太浓的绿茶茶汤，会影响人类胃液的分泌，同时也会加重心脏的负担，会引发消化不良或者让一些常见的心脏病高发。
2、绿茶能不空腹喝
平时冲泡绿茶时，也要注意时间，空腹是不宜饮用绿茶的，因为绿茶性质寒凉，空腹饮用会刺激肠胃，容易引发腹泻。另外冲泡绿茶时，水温也不宜过高，用九十度左右的开水冲泡的绿茶，口感和色泽都最为出色。
3、绿茶第一泡不要喝
平时冲泡绿茶的时候，冲泡出的第一泡茶汤最好不要饮用，最好是冲入热水以后，把它倒掉，然后再加入新鲜的开水进行冲泡，这样才能让绿茶表面残留的物质清洗掉，这样冲泡出的茶汤口感也会更好。
保靖黄金茶的冲泡方法
保靖黄金茶的冲泡方法包括茶具的准备，烫杯，闻茶香，冲泡，出汤等步骤。靖黄金茶产于湖南省湘西自治州保靖县，是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型。
1、水、茶具准备：
茶贵在品，所以品茶也代表着更高的精神层面的追求。冲泡保靖黄金茶前必须选择好水，好茶必须配好水。通常采用纯净水，经济实惠的优质饮用水。茶具的准备，建议使用(瓷质)盖碗，玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些，但是更适合欣赏保靖黄金茶茶叶优美的外形。
2、烫杯：
冲泡之前茶具应烫洗一遍，再往盖碗中注满水，停留约30秒钟为烫杯。
3、置茶茶水比：
把水倒入公道杯中。茶水比：水多茶少，滋味淡薄;茶多水少，茶汤苦涩不爽。杯容为150ml的杯，对应3g茶叶。立即将3g准备好的保靖黄金茶茶叶投入杯容为150ml左右盖碗，加盖，轻轻晃动盖碗，以能晃动茶叶为要。
4、干闻茶香：
揭开盖子，闻保靖黄金茶干茶的香气。这一过程将茶叶的香气表现得淋漓尽致。
5、注水冲泡：
水温：冲泡保靖黄金茶的水温高，茶汁就容易浸出;水温低，茶汁浸出速度慢。随手泡沸水一般在95℃，与一般冲泡水温80-85℃相近。冲泡时间：由于冲泡水温高，一般第一泡30秒;第二泡60秒;第三泡2分钟为适。保靖黄金茶冲泡次数：冲泡三次为宜，第四泡淡而无味，近乎白开水。
6、出汤、观色：
冲泡计时时间到，立即出汤，经漏斗倒入功道杯中。用双手托起功道杯，观看茶汤色泽。时间过长观察汤色，因氧化而变黄。
茶叶特性
"保靖黄金茶"是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载，清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，列为贡品。后人将该茶取名为"黄金茶"，该地亦改名为黄金寨，该地仍有两百多年的大茶树。"湘西黄金茶"具有"高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物"和"香、绿、爽、浓"的品质特点，被誉为中国(世界)最好的茶，"一两黄金一两茶"的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%，是同期绿茶的2倍以上，且茶多酚含量高达20%，所制产品滋味醇爽、浓而不苦，耐冲泡，推销成功率90%。
绿茶保靖黄金茶日本研制开发出天然抗氧化剂绿茶提取物
日本最新研发成功的提取绿茶某些物质主要成分是茶多酚，在抗氧化方面有广阔的前景。日本三共公司最早开发，现国际上已广泛开发的绿茶提取物为优良的水溶性抗氧化剂，在水产加工品应用广泛，最明显特点可保持水产加工品肉色不变，外观有鲜度，其抗氧化主成分为多酚，除抗氧化外，还兼有消臭、防褪色、抗菌等功效。日本还开发有各种等级的绿茶提取物，与抗氧化剂VE、VC等抗氧化剂组合成系列化抗氧化剂，以增加抗氧化的效应并扩大在食品中的应用，前景广阔。日照春茶绿茶价格
正宗的日照绿茶，由于炒制季节、地茬、叶料等级、炒制工艺、包装方式、购买渠道不同，其价格差异很大，日照绿茶春茶的价格有高有低，一般在100元-1000元以上不等。
日照春茶绿茶价格
日照绿茶，春茶的品质最好，头采日照绿茶价格一般在800元到1000元之间。
头采过后，日照绿茶的口感就会逐渐下降，价格从600多逐渐下降，直到春茶结束，大致价格会降低到100元左右。
夏茶的价格一般都是40-100元左右的，口感比较苦涩，个人不推荐喝夏茶。
秋茶的价格一般在60-200左右不等，秋茶的品质仅次于春茶，但还是不如春茶柔和。
日照绿茶价格辨别
春茶：日照绿茶中的极品，尤其是开春采摘的第一批，那更是极品中的极品。这种茶经过了漫长寒冬的洗礼，茶叶生长的速度缓慢，而开春后的第一批绿茶则富含整个冬季储存下来的养分，而且产量也非常少，因此有着较高的价格。日照绿茶在春天会分好几批来采摘，其品质和价格也与采摘的时间挂钩。通常，越往前的品质越好价格也贵些。如果购买的时候确定是日照春茶，价格肯定会很贵，如果是送礼送朋友，建议去比较大的门店，这样送出去，也有说服力，也会很有面子。
日照绿茶产品特点
1、品质特性
日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
2、营养价值
因为日照地处北方，昼夜温差极大，因而茶叶生长缓慢，较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。
3、药用价值
日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。
日照绿茶既是一种天然有机饮品，又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，由多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
研究发现，日照绿茶还具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
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