苦丁茶是什么?苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)又叫万承茶、一叶青等,顾名思义,“苦”就是指其味甘苦,“丁”就是“一丁点”的意思,苦丁茶的意思就是“有一点苦的茶”。苦丁茶的功效是什么?喝苦丁茶有哪些好处呢?苦丁茶的功效有解酒除腻、清头目,降压降脂等。苦丁茶的功效成有200余种,有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等。苦丁茶怎么喝好?苦丁茶什么时候喝好?苦丁茶具有“药”的特点,单纯以苦丁茶冲泡和将其与其他茶叶(乌龙茶、绿茶、花茶)等混合冲泡均可,冲泡时可与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材还可以加强苦丁茶的功效。用开水泡的苦丁茶,茶渣放置3-4天仍然可以冲泡,老叶做成的苦丁茶,其滋味与嫩叶做成的相近,只是耐泡次数稍少些,每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量,饮用口感仍较好。
哪些人不适宜饮用苦丁茶呢?小编整理了苦丁茶主要不适宜以下五类人群:
老年人和婴幼儿
老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱,而苦丁茶的功效强,常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。
患感冒的人
秋冬季是感冒的高发季节,患有感冒的人可吃些温热的食物,如生姜、荆芥等赖驱寒,此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。
虚寒体质的人
虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气,甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
经期女性和产妇
女性月经期处于失血状态,此时饮用寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经甚至月经不调。
肠胃不好的人
肠胃不好的人平时就应少吃些性凉的食物,苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。
苦丁茶只是一杯清澄的茶水,浓郁的苦味里渗出的是一丝丝的甘甜,自始至终杯中的茶水都散发着淡淡的清香。和茶网收集整理的苦丁茶的功效可能不够全面,但目的是让大家了解苦丁茶的功效,通过对苦丁茶的功效和花草茶搭配的认识慢慢体会体会以茶保健、以茶养生的生活乐趣!
养生不怕苦就喝苦丁茶食疗
喝苦丁茶的功效与作用介绍:
苦丁茶的功效:功能主治:散风热,清头目,除烦渴。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢
疾。消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻, 散肝风,治耳鸣耳聋,活血脉,凉子宫。
苦丁茶的药用效果非常明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治
疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的
多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌
供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均
有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。
苦丁茶的作用:
苦丁茶当药用时,如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时
,因其体质和病情的不同,饮用的浓度和时间的长短也不一样,一般而言,病情重、体重的患者
饮用的剂量相应相对大一些,时间也要长一些,反之亦然。通常来说,饮用浓度大,效果快:饮
用浓度低。则效果慢。一般而言,苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍,饮用的方法是:
一天中分上午,下午和晚上各泡2-3支,一直喝到无味时嚼食茶芽,通过胃粘膜吸收饮用效果更
加明显;如果感到病情已有所减轻时,可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转,可适当加大用
量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说,通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下
来之后,可适当降低饮用浓度,但不要完全停止,以免病情反复。如果饮用苦丁茶的浓度适当,
照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是苦丁茶的价值所在。
苦丁茶的作用还是挺大的哦,所以说养生不怕苦,就喝苦丁茶食疗,原因就是以上这些介绍了
。
小叶苦丁茶可以泡几次
小叶苦丁茶可以泡3次,其外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,属纯天然野生植物,入口微苦清香,苦尽甘来,可清热解毒、明目清肝、益喉润肺,是一种纯天然健康饮品。
苦丁茶的正确冲泡方法
1、苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声,即无论什么茶,苦丁茶在味道上都能与之相配,而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言,苦丁茶与其它茶叶相配的比例为:1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。所以,古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品,把苦丁茶当作“茶中味精”来使用。
2、虽然喝茶的浓淡因人而异,难以一概而论,但对于初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽,也许就会觉得太苦了。一般而言,一支一芽二--三叶的苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。
3、苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其它茶叶、药材混合冲泡两种泡法,单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其它茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
苦丁茶的冲泡要点
1.水要开,水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。
2.选用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。
3.放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。
4.热饮,尤其对有胃寒疾病都则更是如此,但对于没有胃病的人来说,清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。
绿茶小叶苦丁茶蜂蜜苦丁茶有助治疗咽喉炎
苦丁茶较一般茶叶苦,但苦中有甘,先苦后甜,又非一般茶叶可比。经常上火、口干、便秘者,患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人,喝苦丁茶有益。苦丁茶兼备保健和消炎作用,并与口腔唾液发生化学变化,滋润口腔,产生清凉感觉,从而达到止痛效果。蜂蜜有较好的抗菌消炎、收敛解毒、祛淤止痛之功效。两者配合在一起,对急(慢)性咽喉炎效果较好,非常值得推广使用。
具体方法是:取苦丁茶3~10克,开水冲泡饮用,或用纱布包10克苦丁茶,将其放入茶杯内,用开水冲泡,待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用。每次含漱2~3分钟,每天数次,5~7天为1个疗程。