特级西湖龙井茶营养价值高很多吗-茶礼仪网

喜欢喝西湖龙井茶的小伙伴，相信大家都知道西湖龙井茶是分等级的。不同级别的西湖龙井茶售价也是千差万别，那么特级西湖龙井茶营养价值高跟多吗？今天小编就给大家区分一下特级西湖龙井的差别在哪儿，营养价值又高出多少。
怎样的西湖龙井被称为特级
西湖龙井茶的质量主要按照质量区分，具体可以分为特级、一级、二级、三级……十级，等级种类高达十一种。由于每个大级别西湖龙井茶又可细分成几个小级别，所以细分下来，西湖龙井茶共有高达几十种级别。

特级西湖龙井茶营养价值高很多吗

复杂的等级区分使本就不内行的消费者更为晕头转向了。后来等级简化，西湖龙井茶只分特级、一级、二级、三级、四级，一共五个级别。
我们今天主要介绍的特级龙井一般是采自明前为主，因为是第一拨采的，所以茶叶较为饱满，比较均匀，价格相对来讲也是西湖龙井茶当中最高的。
特级龙井扁平光滑，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。
特级西湖龙井茶营养价值高跟多吗
其实特级西湖龙井茶的营养价值与普通龙井茶相差并不太多。特级西湖龙井茶胜在其口感、外形、相对较高的营养成分以及物以稀为贵。
经过漫长一个冬季，新春伊始，西湖龙井区的茶叶已经吸收了足够多的氧分。加之清明时节稍暖却依旧需要注意保暖的节气，龙井茶的栽培一般没有病虫的危害，茶农也无须食用农药，这样栽培出来的龙井茶叶身没有污染；所谓“清明时节雨纷纷”，因雨水多、日照光度强度弱，龙井的生长速度也相对缓慢，所以此时的龙井茶发芽数量多、嫩度好、叶张厚、芽密且壮。

特级西湖龙井茶营养价值高很多吗

特级西湖龙井氨基酸的含量相对后期采制茶更高，所以其苦涩味的茶多酚含量也就相对较低，一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高，茶叶口感香而味醇。
特级西湖龙井内营养含物非常丰富，水浸出物含量高，叶绿素含量也高。因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后根根直立，甚是美妙好看。
通常一个非常娴熟的采茶工，一天也只能采半斤鲜叶，最后再经过筛选、精制，可用于上市的特级西湖龙井就更少。然而我国对于西湖龙井，特别是特级西湖龙井的需求量却非常大。如此差异化的供不应求现象导致西湖龙井物以稀为贵。

有用+10

赏

西湖龙井茶价格都有哪些

　　中国的茶艺是世界上最有名的，其中茶艺里大家最喜欢的还是西湖龙井茶，不过最近几年西湖龙井茶价格都在飙升，西湖龙井茶价格虽然在飙升，但是我们的茶友还是依然喜欢喝西湖龙井茶的，今天我们就来看看西湖龙井茶价格都有哪些。

西湖龙井茶价格都有哪些

　　清明节期间，记者走访杭州西湖茶叶市场发现，“西湖龙井”差价巨大，每斤干叶从200多元到几千元不等。

　　“同是龙井茶，价格还是会有差异。”对龙井的“价格乱象”，杭州西湖风景名胜区茶叶商会秘书长赵宏权用“鱼龙混杂”来形容。

　　据了解，龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区，在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”，杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内，还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。

　　那么，正宗西湖龙井价格到底有多高?

　　中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银介绍，目前西湖龙井有群体种、龙井43号、龙井长叶、中茶108号等品种，龙井43号是早熟品种，群体种要晚一个星期以上。3月17日，龙井43号就开始采摘了。

　　“明前茶”是清明节前采制的茶叶，清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量少，所以格外珍贵，价格也明显高于清明后采摘的茶叶。

　　西湖龙井茶是中国三大茶叶之一，喝的人也是很多的，不说西湖龙井茶价格近几年跟着金融风暴飙升，但是不影响它在人们心里的地位，要说西湖龙井茶价格都有哪些，那就要看看西湖龙井茶的成色怎么样了，如果是上等的西湖龙井茶其价格也是比较昂贵的，不过我们平民百姓还是可以消费得起西湖龙井茶价格的。

西湖龙井茶具有预防眼疾的功效

　　西湖龙井作为绿茶之王，其养生保健的功效绝对是毋庸置疑的，但是说道西湖龙井可以预防眼疾，可能大多数人都还是第一次听说。据国外媒体的报道，西湖龙井之中含有的有益成分，可以作用于眼部组织，对于青光眼和其他眼疾有着明显的预防效果。

西湖龙井

　　西湖龙井能够预防眼疾，这是真的吗?研究人员通过对老鼠进行实验发现了西湖龙井绿茶的有益成分具有护眼功效。科研人员让老鼠饮用绿茶，并对其眼部组织进行分析。结果发现，老鼠眼睛的水晶体、视网膜和其他组织吸收了大量西湖龙井绿茶中的儿茶素。儿茶素是一种抗氧化剂，被认为具有护眼功效。儿茶素包括维生素C、维生素E、叶黄素和玉米黄质等。

　　西湖龙井绿茶中的儿茶素减少眼部有害的氧化应激的作用最长可持续20小时。香港中文大学香港眼科医院眼科和视觉科学系彭之沛(音译 Chi Pui Pang)和同事写道："我们的研究结果表明，饮用西湖龙井绿茶能够使眼睛有效对抗氧化应激。”

　　通过上述的研究表明，我们更加能够肯定，饮用西湖龙井绝对是最简单而有效的养生之道。