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其他茶
龙井茶养分保健成分的特点与成效西湖龙井茶是采摘细嫩芽叶加工制造而成，含养分保健成分相当充沛。另外，龙井茶生长的土壤、气候条件都有利于很多保健成分的构成。
西湖龙井茶中含有的养分保健成分品种是很多的，有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。很多成分虽是其他茶叶都含有，但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的，因而，在某些方面，西湖龙井茶的养分保健作用也就更爲突出。龙井茶中的多种维生素
西湖龙井茶中含有多种维生素，其中维生素C的含量特别丰厚。维生素C又名抗坏血酸，可抗坏血病，加强肌体抵抗力，有抗癌、延缓衰老等作用。从美容的成效来看，维生素C能避免肌肉弹性降低、水分增加和抑制皮肤黑色素的生成。特级龙井茶（一芽一叶）鲜叶中，维生素C含量高达1%以上，制成干茶后，100克干茶中维生素C还保存有100～300mg，最高可达500mg。人体正常代谢每天约需维生素C60毫克左右，由此可见，每天喝2～3杯龙井茶，就能满足人体对维生素C的需求量。西湖龙井茶中含有多种B族维生素，100克干茶中维生素B1（硫胺素）约含0.5毫克，维生素B2（核黄素）约含1.5毫克，维生素B3（泛酸）约含1.8毫克，维生素B5（尼克酸）约含6.5毫克，维生素B11（叶酸）约含0.07毫克，此外生物素约含0.75毫克，肌醇约含1毫克。人们每天经过喝茶，就可以满足B族维生平日需量的2～15%。
西湖龙井茶中含有较多的维生素E，100克干茶中约含35毫克。维生素E能进步人体免疫功用，具有抗癌、抗衰老成效。维生素E虽属脂溶性维生素，但在热水中有较大的浸出率。
西湖龙井茶中含有一定量的胡萝卜素，即维生素A源，100克干茶中约含18毫克。维生素A具有防治夜盲症、抗干眼病、抗肿瘤等作用。饮茶明目的成效与维生素A有很大关系。
西湖龙井干茶
西湖龙井中的重要元素西湖井茶中含有较多的茶多酚，其中儿茶素的含量比例较大，儿茶素中药效作用活性较强的酯型儿茶素含量较高。100克干茶中含有20～25克茶多酚，其中儿茶素就有15克左右。如此少量的儿茶素物质是西湖龙井茶具有多种保健成效的主体成分。近代研讨标明，儿茶素类多酚物质能抑菌，防治动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、高血脂型瘦削等症；此外，还具有抗癌、防辐射、延缓衰老、防龋齿、解除重金属汞、镉、铅的毒害等成效。西湖龙井茶中含有较多的嘌呤碱，其中咖啡碱的含量，100克干茶中可达2～4克，除此以外还有大批的可可碱和茶碱。喝茶时，这些嘌呤碱进入人体，具有兴奋中枢神经的作用，因此可消弭疲劳，进步思想才能，还具有利尿、解痉、强心等多种成效。饮酒过量后，喝上一杯西湖龙井茶，经过利尿可减速酒精排出，到达解酒的目的。
西湖龙井茶中含有丰厚的脂肪酸，其中亚油酸0.15%左右，亚麻酸0.35%左右，这些脂肪酸是组成卵磷脂、脑磷脂、糖脂、甾醇脂的重要成分，对人体的养分是至关重要的。西湖龙井茶中含有3%左右的脂多糖，能加强人体的非特异性免疫功用，具有抗辐射、改善造血机能、维护血相的作用。
西湖龙井茶中含有多种无机盐和微量元素，次要有钾、钠、钙、磷、硫、氟、锌、镁、铜、碘、铁、钴、锰、钼、硒等。人们经过饮用西湖龙井茶，可满足少则5～7%、多则10～15%的有关必需元素量。综上所述，西湖龙井茶所含各种养分保健成分是相当丰厚的，但西湖龙井茶级档不同，所含各种成分的数量也有差别。普通状况下，少数养分保健成分是级档高的龙井茶中含量高。总体而言，饮用高档西湖龙井茶，取得的养分保健成分较多，对人体更无益。
龙井茶的防病治病作用以西湖龙井中心区域爲代表的龙井茶属中国十大名茶之冠，绿茶中之珍品，在防病治病的某些方面也较爲突出。现就成效分明的若干方面简介如下：防癌抗癌中国、日本、美国、加拿大、法国、俄罗斯、土耳其等国的迷信任务者，经过多年的迷信实验，得出的比拟分歧的结论是，绿茶具有抗癌、抗渐变的作用，而且比拟明白其中的无效物质是茶多酚，尤其是茶多酚中的主体物质儿茶素类化合物。经过进一步的比拟实验又明白了儿茶素中的酯型儿茶素，即表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和表儿茶素没食子酸酯（ECG）抗癌作用最强。西湖龙井茶就具有这种特点，EGCG和ECG含量比例较大。
西湖龙井茶冲泡方法有哪些？
西湖龙井是中国十大名茶之首，是中国茶叶的代表，它的口感甘醇，茶香怡人，很多人都非常喜欢。但是想要喝到它真正的味道，还是非常有讲究的，除了茶叶要正宗，它的冲泡方法、茶具都是有要求的，下面小编就来介绍一下西湖龙井的冲泡方法。
西湖龙井茶冲泡方法有上投法，该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水，然后取出适量的茶叶放入其中。.等待上一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。泡好后就可以进行品饮了。
西湖龙井茶冲泡方法还有中投法，中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
以上只是介绍了两种西湖龙井的冲泡方法，其实它还有一种冲泡方法叫做下投法，在这里小编就不详细介绍了，如果有兴趣的话可以从网上查找一些资料。喝茶是一种享受，其实泡茶的过程也是一种美的视觉享受，那如行云流水的动作，像画中的一般。
消费者买西湖龙井等茶叶要注意五点
目前，市场上各种茶叶名目繁多，有些市民不知道选购和饮用什么样的茶好?本市质量技术监督部门有关专家提醒，传统的茶叶消费习惯正在被更为现代的、多元化的消费趋势取而代之。茶叶种类也由单一走向多样化，因此消费者在购买西湖龙井等茶叶和饮茶时需要注意。
一、选购茶叶注意两个“度”
一是干燥度，用两个手指能将茶研成粉末的，说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状，说明茶叶已吸潮，干燥度不足，这种茶叶极易变质。二是新鲜度，由于茶叶在储存过程中营养成分会发生改变，茶叶的感官品质随着保存时间延长而变差，除个别茶类都应力求新鲜。因此在选购时，应购买近期生产的茶叶，少购买陈茶。
二、选购包装茶叶看清三个“标志”
名茶有相关标志，无公害茶和有机茶在包装上有国家认可的标志，正规销售的茶叶在包装上必须有QS标志。茶叶外包装上标签不仅能指导消费者选购食品，同时也是出现问题追溯的依据。同时，消费者还应查验生产地和生产加工日期。
三、品茶切记四个“要素”
一是水质，应选用清新的软水，切忌用硬水;二是水温，水温的选择因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高，但沏茶究竟用水温多少，要因茶而异，不同茶类对沏茶水温的要求不尽相同;三是茶量，泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量，每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定;四是茶具，材料除要求坚而耐用外，对茶水滋味和香气不要有影响。
四、慎重饮茶的三类“情况”
一是隔夜茶慎重饮用;二是临睡前和服药后不宜饮茶;三是易失眠者，感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇等不宜饮茶。
五、不要盲目跟风功能性茶叶
各类功能性茶叶甚多，面对各式各样的广告，消费者应该保持清醒的头脑，不要盲目跟风。有些茶产品中所含酸性比较强，大量且长期饮用对胃伤害非常大。
西湖龙井是哪里的
浙江杭州的西湖，三面环山，一碧如玉。西湖的西南方，有座龙井村，村的四周，峰峦秀美，云雾缭绕，是著名的龙井产茶区。
龙井位于西湖西南的风篁岭上。村名，寺名，茶名均取自泉名。龙井泉，是西湖三大名泉之一，又名龙泓，龙湫。相传晋朝葛洪在此炼丹，泉水清冽甘澄，大旱大涸，人们传说此井与海相通，因海中有龙，故名"龙井"。
龙井旧名"龙泓涧"，现为直径2米左右的圆形泉池，泉水经饮马桥，黄泥岭，出茅家埠流入西湖。龙井之水的奇特之处在于搅动它时，水面上就出现一条分水线，仿佛游丝一样不断摆动，人们以为"龙须"，然后慢慢消失。这一奇观，引得游人到此，乐趣倍增。
龙井风景优美，乾隆游江南时，曾题"龙井八景"，即风篁岭，过溪亭，涤心沼，一片云，方圆庵，龙泓涧，神运石，翠峰阁。风篁岭因其地多修竹而得名。过溪亭在风篁岭下虎溪桥上。一片云在风篁岭上，这是一块高约丈余，青润玲珑的巨石，因状似一片云彩而得名。神运石耸立在龙井泉畔，高五六尺，状似游龙。龙泓涧在风篁岭南面老龙井处。涤心沼在一片云北面。翠峰阁在碧螺峰上，清乾隆曾在阁后摩崖上题"湖山第一佳"五字。翠峰阁和方圆庵早已塌毁。
龙井有名泉，名景，更有名茶。龙井茶是我国十大名茶之一。其特点是色绿，香郁，形美，味甘，被誉为"四绝"。西湖龙井又按狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞等产地分"狮，龙，云，虎，梅"五个品种，尤以"狮峰龙井"为上品。传说乾隆游龙井时，在龙井寺西南狮峰下的胡公庙前品尝龙井茶，觉得茶味甘美爽口，便封庙前18棵茶树为御茶。从此，龙井茶被列为贡品，名扬全国。
绿茶
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
