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西湖龙井春茶开采及规范管理新闻发布会上了解到，为了消费者们能更够清楚地辨别茶叶的真伪，杭州市西湖龙井茶管理协对今年的茶叶标识进行了统一整合，并确定了四类西湖龙井包装标识。
一、西湖龙井茶地理标示产品保护防伪标和地理证明商标防伪标合二为一的标识。此类标识将两个标识集中在一个图案中，并标注杭州市西湖龙井茶管理协会，统一使用一个防伪查询系统。消费者可以通过标识上的防伪号在网上辨别茶叶的真伪。
二、“茶农标”。此类标识主要是针对自产自销的茶农，消费者同样可以通过防伪号辨别真伪。
三、杭州市西湖龙井茶管理协会标示。这类标示发给了杭州8家市级以上的龙井茶加工企业——杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州龙井茶叶集团有限公司、杭州茶厂有限公司、杭州正浩茶叶有限公司、杭州狮峰茶叶有限公司、杭州顶峰茶叶有限公司、杭州福海堂生态科技有限公司以及杭州龙冠实业有限公司。
四、“三潭映月”防伪标识。这类标识是针对目前还没有申请到地理标识产品保护防伪标的茶叶加工企业的过渡标识。
会上，杭州市西湖龙井茶管理协会的负责人还提醒广大消费者，大家在选购茶叶时不仅要辨清真伪，还要理性消费。开采早的新茶未必就是品质最好的茶叶，品质最好的西湖龙井受生态环境、生长地域、茶树品种、采摘时机、加工技艺等综合因素影响。
夏季喝西湖龙井茶的好处与禁忌有哪些
西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿，另外还具有防辐射、减肥防晒效果。那么，夏季喝西湖龙井茶有什么好处呢？
夏季喝西湖龙井茶的好处如下所示：
一：喝绿茶防辐射对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。
二：减肥饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。
三：喝绿茶防晒近日，美国有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。
四：喝绿茶防胃病一项研究表明，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。研究发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。
五：喝绿茶防龋齿、清口臭绿茶含氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故能有效防止口臭。
六：绿茶性寒，“寒可清热”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。冲泡后水色清洌，香气清幽，滋味鲜爽。夏日常饮绿茶除了清热解暑外，还有许多其他保健作用。
夏季喝西湖龙井茶的7大禁忌如下所示：
1、饮茶过度
这是因为茶叶里含有咖啡因，过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，从而导致睡眠不好，还会抑制胃肠蠕动，妨碍消化，降低食欲，因此要注意饮茶适量。
2、久泡茶水
饮茶要现饮现泡，这样效果更佳，如泡时过久，不但会失去茶叶的清香味，还可使茶叶中的维生素C、维生素B遭到破坏。此外，久泡茶叶会使其中的咖啡因积聚过多，鞣酸大大增加，喝后对人体产生刺激作用，特别是患有痛风、心血管与神经系统疾病者，更应忌饮久泡的茶水。
3、饮浓茶
茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠粘膜分泌粘液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5—10克，分2次泡饮为宜。
4、空腹饮茶
古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗人穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃粘膜炎症。
5、饮隔夜茶
茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，引起炎症。
6、发热时禁忌饮茶
有些发热的人却仍照常饮茶，这样不但不能降低体温，还会导致体温升高。因为茶叶中的茶碱会提高人体温度，会使降温药物的作用大为减弱或消失。
7、睡前饮茶
睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药，也是无济于事的。
夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。中医认为，到了夏天，所有的气血都调动到了体表，而内里是空虚的。别说什么大补的药膏，就是多吃点羊肉都吸收不了，所以夏天非常容易拉肚子，其实这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系，也有阳气外升，内里最弱的原因。也就是中医所说的“至虚之处必是致病之所”。而西湖龙井茶中含有非常丰富的儿茶素，杀菌消炎，提高人体免疫能力。因此，夏天喝西湖龙井茶是有好处的。
西湖龙井茶的等级之分是如何划分的呢
西湖龙井是中国的十大名茶之一。说起西湖龙井，不论是资深茶客还是不喜喝茶的人来说都不陌生。龙井更可以说是已经成为了杭州西湖的代名词。西湖龙井是在绿茶的范畴内，有着严格的采摘制作储存的标准，只要一道工序出错，味道都会发生变化。因此西湖龙井也是有等级划分的，等级划分的标准也经受着时间的考验。那么西湖龙井分为哪些等级?下面跟随小编一起来了解一下吧。
西湖龙井分为哪些等级?之前，西湖龙井有十一个等级，包括一级到十级加特级。特级又包括了特一、特二、特三，一级到十级每个级别又分为五个等次。同时，还有级别标准样的设置供人们参考在每个级的级中位置。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。也就是说在以前若要问西湖龙井茶分哪几个等级，除对西湖龙井有着深厚研究的专家外，其他人应是一时半会回答不出。但到1995年，西湖龙井茶的级别进一步简化了，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
西湖龙井分为哪些等级?一是特级。它的特点是一个嫩芽一片叶子刚刚展开，呈现扁平状态，表面十分光滑。二是一级。它的特点是一芽一叶形态展开，也有一芽二叶初步展开的情况，表面较为扁平，光滑整洁。三是二级，它的特点是一芽二叶开展，较扁平。
西湖龙井分为哪些等级?四是三级，它的特点是一芽二叶是展开的样子，还有着二叶对夹叶的形态出现，略微呈扁平形状。五是四级，他的特点是一芽二、三叶与对夹叶的情况都会出现，尚扁平，叶子较宽，不是很光滑整洁。六是五级，它的特点是一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙。
以上关于“西湖龙井分为哪些等级”的六种划分，是根据茶鲜叶品质划分的，对等级有着严格的要求。除了这样的划分方式以外，还有另一种划分标准，就是地方标准，直接按茶叶品质划分。
2014西湖龙井茶什么时候上市？
2014西湖龙井新茶什么时候上市？什么时候能喝到2014西湖龙井新茶？随着这几天的气温不断走高，让人们感觉到春意是越来越浓，这个时候是适合外出春游的大好时光，很多朋友旅游肯定第一个想到的就是杭州西湖，那里不仅有著名的风景区，而且还能品尝到中国十大名茶之一的西湖龙井茶，那么2014西湖龙井新茶现在这个时候能品尝得到吗?这是很多游客最为关心的话题。
在这个春风拂面的季节里，杭州狮峰等西湖核心产区的西湖龙井茶已经陆续开始采摘了，假如您是一个爱茶之人，您不妨挑个晴朗的天气上灵隐寺玉液幽兰禅茶圣地品茶去。据消息称：2014西湖龙井开茶节时间定于3月28日，地点在灵隐。去灵隐不仅可以当场品尝到2014第一口西湖龙井新茶，还可以看到很多开茶节活动，活动好像说很多的，主要有：舞狮踩街、现场手工炒制、品茗体验、茶艺表演等等这些节目都会让你耳目一新，2014年3月28日开茶节的召开也就预示着2014西湖龙井新茶将会大批量上市，如果在这个时候要想喝到西湖龙井新茶您可以去灵隐玉液幽兰禅茶圣地品尝到龙牌西湖龙井茶，您可以第一时间过去的哦，这些天你可以关注有关龙牌西湖龙井茶叶的最新动态。
2014龙牌西湖龙井春茶的口感和内在的营养物质也是最丰富最好的。春季气温适中，雨量充沛，茶树经过秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以，春茶不但芽中肥壮，而且所含氨基酸和维生素也比较丰富。加之，春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中品质最佳的绿茶。
2014西湖龙井新茶什么时候上市？所以要喝到2014年西湖龙井新茶将会是一件不容易的事哦，物以稀为贵，大家得趁这个周末天气晴好的情况下去杭州龙牌或者御牌西湖龙井专卖店逛逛哦，明天就是我们御牌西湖龙井凤起路店75号和龙牌西湖龙井建国北路店288号开张大吉之日，朋友们可以过去看看哦，我们会现在为您预约和抢先预留2014年西湖龙井新茶，欢迎您的惠顾和光临。
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