天下龙井出西湖-茶礼仪网

世人皆知，天下龙井出西湖。龙井为中国十大名茶之首，西湖，是龙井扬名天下的地方。
其实，龙井产地并非只有西湖一个，然而，放眼整个中国，却只有西湖的气候土壤才能塑造出龙井甘醇鲜香的口感，馥郁如兰的气质。西湖，三面环山，一面临江，既得山之灵气，又得水之滋养，气候温润，降水充足，光照适宜，土质酸性，营养丰富，极适合茶树生长。作为龙井产地，有着得天独厚的自然优势。

天下龙井出西湖

橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。同样的茶树，离开了西湖，便再也制不出龙井鲜甜丰富的滋味。好山好水孕好茶，龙井的味道里，就藏着西湖的山灵水秀。
西湖作为龙井产地，除了自然环境的优势，还有独特的人文优势。
西湖自古以来一直都是文人墨客笔下的宠儿，描写西湖美景的诗词歌赋不胜枚举。多少人千里迢迢赶来，只为约三五知己，泛舟西湖，赏景、品茶、赋诗。陶醉于美景美茶之中，视为一大享受和人生雅事。这是中国诗歌文化中十分重要的一个部分。无数的名篇佳作，都是在龙井的袅袅茶香中创作出来，流芳百世。这是龙井的功劳，这是西湖的雅意，这也是西湖和龙井独特的人文缘分。
西湖作为龙井产地，还有一个不可替代的优势，那便是西湖的禅寺文化。
其实龙井最初，正是西湖周围寺庙里，僧人们自制的饮品，日常饮用，或招待客人。龙井的成名，也与到寺庙里拜访的香客和居士有密切的关系，正是这些人品尝过龙井之后，将龙井的美名带至四面八方，将龙井文化传播到大江南北。这是龙井真正的起源。从此，茶与禅，形成了微妙且密切的关系，时至今日，这种只可意会不可言传的关系，仍然在深深地影响中国文化。
西湖是龙井产地，多少人因为龙井而知道西湖，龙井是西湖特产，多少人因为西湖而知道龙井。时光流逝千年，到现在，西湖和龙井已经无人不知，无人不晓，每年都有无数人涌到杭州赏西湖，品龙井。茶与产地的价值，体现的淋漓尽致。
天下名茶数龙井，天下龙井出西湖。西湖独特的自然环境，人文条件孕育了龙井，龙井茶的甘甜清醇，驰名中外回馈了西湖。西湖和龙井，彼此成就，相得益彰。

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西湖龙井茶怎么喝味道好以及禁忌

　　中国的人大多数都爱喝茶，这是从古代就流传下来的习惯。在琳琅满目的茶叶中，要数西湖龙井最为珍贵。西湖龙井的功效很强大，既能抗癌抗菌，又能抗衰老减肥，因此很多人都开始喝这种茶，但是很多人并不知道西湖龙井茶怎么喝味道更好，下面小编就来为大家介绍一下。

　　西湖龙井茶怎么喝更好喝呢?品尝龙井茶我们常用玻璃杯，特别是高档次的龙井茶，要用透明无花玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏清而透绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。这第一次倒水只能倒三分之一，然后再缓缓放入茶叶，深深嗅一口气，体会茶香。” 水温为什么要控制在85°C?因为过之则会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。

西湖龙井茶怎么喝

　　西湖龙井茶怎么喝才好呢?喝龙井有什么禁忌呢?禁忌一空腹饮茶茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。禁忌二饮烫茶，太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。禁忌三饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

　　看了小编对西湖龙井茶怎么喝味道好和喝龙井有什么禁忌的介绍之后，大家在和龙井时都要注意了。绿茶是一种很自然的保健品，它有很多的功效，但是如果在喝茶的过程中不注意那些喝茶的禁忌的话，喝下的茶对人体不仅没有帮助，还会造成危害。