绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶品质要素主要由“外形”和“内质”两方面构成。
“外形”，指未浸泡 之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从“条索形状”、“老嫩程度”、“色泽特点”、 “气味类型”进行比较鉴别。
“内质”，指开汤(冲泡)以后茶叶所表现出来的品味特点。 一般从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面进行比较。
普洱茶不良品质主要表现为：
(1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多者；
(2)茶条芽毫少、芽叶瘦小，老嫩混杂者；
(3)茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润者；
(4)干嗅气味透粗老(干稻草味)、“熟闷气”、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味者；
(5)冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷，香气持续时间短者；
(6)热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差者；
(7)滋味淡薄、漂浅无味，恶苦、钝涩，无回甘生津者；
(8)叶底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀者；
(9)混入非茶类夹杂物者。
普洱茶仓储的创新之路
2013年6月19日，以“透视中国普洱茶”为主题的研讨活动，在位于广东省东莞市的“双陈”普洱会所举行。云南省茶叶协会会长、著名农艺专家黄炳生和著名普洱茶专家张顺高，率云南省种茶、制茶、茶学理论专家一行10人出席了会议。
研讨会安排了一项互动内容：干仓茶和湿仓茶品饮比对。一饼是略呈霉变的湿仓茶，另一饼是在“双陈”生态仓库陈化后的干仓茶。冲泡后，茶汤同样清澈通透，茶底同样完整舒展。但冲泡前的条索却有明显区别：湿仓茶条索间界限模糊，色泽暗淡；干仓茶条索清晰，芽叶区分明显，色泽呈澄绿色。冲泡后的茶汤更是大相径庭：湿仓茶有明显霉味，难以入口；干仓茶汤香气醇正，层次丰富，回甘绵长。
在随后参观“双陈”普洱的生态仓库时，黄炳生说：“看来，我们应该考虑修订普洱茶标准了，仓储应该纳入标准。”他毕生从事农业经济管理，做过10年主管农业的副省长，对普洱茶产业和市场状况了如指掌，对2005年前后普洱茶的大起大落更是记忆犹新。
选择：艰辛的，也是光明的
东莞不产茶，但茶人们却说，东莞是中国的“藏茶之都”。有专家透露，仅普洱茶，东莞就藏了超过20万吨。这是一个什么概念呢？云南省茶业协会会长黄炳生告诉记者：云南全省普洱茶年产量约为8万吨。
因为没有权威统计数据，只能做以上描述性的说明了。但仅此，茶，尤其是普洱茶在东莞的地位，就可见一斑了。
陈永堂从上个世纪90年代初开始收藏普洱茶。别人藏茶是藏新卖旧，陈永堂当时是只藏不卖。
他每年都要去云南的西双版纳，去易武、布朗、巴达、南糯……，徒步走近一座座令普洱茶人景仰的古茶山，探访一株株几百岁、上千岁的古茶树。在这里，他结识了傣族制茶专家杜琼芝、布朗族种茶专家“老茶树”曾云荣、彝族小伙于大海，还有很多基诺族、哈尼族、拉祜族、瑶族、苗族的茶农。
陈永堂的解释很简单：他要知道什么样的茶树才能长出最好的茶叶。
普洱茶仓库
在东莞，他盖了三间房子，分别存放同一年份生产的同一配方的普洱茶。他在一间房子里加装了空调用来调节温湿度；另一间房子没做任何处理，顺其自然；在第三间房子里放置了适当数量的活性炭和生石灰。他要观察一年、两年、三年之后，这三间房子里存放的茶各自发生了什么样的变化。
陈永堂的解释依然很简单：他要知道什么样的环境才是普洱茶的最佳陈化环境。
在勐海县曼恩村的鹏程茶厂，他和厂长杜琼芝一道指导着工人，反复试验着把不同的初制原料压制成饼所需要的压力。有一款茶前后试验了9种不同的压力，历时近一年。为此，他俩曾发生争执，甚至好几天谁也不理谁。
陈永堂的解释还是很简单：压力决定了茶饼的内部松紧度和后发酵的进程，他需要最具陈化价值的压制茶。
东莞有很多人做茶生意，其中的不少人无法理解陈永堂的行为：不把藏的茶卖出去怎么赚钱呢？“很长一段时间里，我没有钱，钱都换成了茶”，陈永堂说。
曾经是躲在深山人不识，在最近的20年中普洱茶却成了茶界宠儿，投资者趋之若鹜。然而，20年的普洱茶市场也从未平静过，特别是在2005年前后的数年中，对“越陈越香”的片面宣传、理解和追求，严重扭曲了普洱茶的品质真相，也背离了普洱茶悠远厚重的文化内涵，普洱茶数度上演了大起大落的悲喜剧，不少久经历练的茶商都被疯狂的茶价搞得叫苦不迭。
然而，不论涨也罢落也罢，陈永堂却不为所动。他曾在90年代末收购了一批数量可观的高品质熟茶，2006年，这批茶的价格上涨了几十倍。周围的朋友劝他赶快出手，他笑着摇摇头。直到今天，这批称之为“90散”的熟茶依然摆放在“双陈”的陈化仓库中。
一天晚上，陈永堂亲自执壶，我们相对而坐，泡的就是“90散”。
“其实你只要到西双版纳的茶山中去看一看，就什么都明白了。做好普洱茶的原料，都来自那些几百年、上千年树龄的古茶树，每棵树每年只能采两三公斤的茶叶。资源有限，高品质普洱茶只能越来越少，不可能如市场炒得那么多。”陈永堂说。
后来，我和他一起去了易武、布朗、南糯，看到了那些在热带雨林中与其它植物杂居的老茶树。其中大都是树龄两三百年以上的，也有少数极为珍贵的千年古茶树。它们在得天独厚的自然环境中，应日月寒暑之变化，汲山川雨雾之精华，与其它植物构成了相互支撑、无需人工干预的生态系统。它们是大自然对人类的恩赐，弥足珍贵。
“这么难得的东西，如果我们没存放好，发霉了，不能喝了，就是暴殄天物。所以我要了解它们的生命发展规律，研究普洱茶在陈化期间的环境诉求。这就是‘双陈’理念的缘由。经过10多年的不断完善，就有了今天的‘双陈’生态仓储系统。”
两杯清茶，一片心曲。
与别人的区别在于：陈永堂不喜欢、也从不参与市场炒作，而是全身心投入普洱茶仓储理论的研究和实践，并由此追溯到种茶、制茶，将普洱茶品质的形成过程纳入到他的关注和研究范围，并在每一个环节都全力倾注心血，力求一个完美的结局。
毫无疑问，他选择了一条独特、艰辛的道路，也是一条理性、光明的道路。
理念：人文的，也是生态的
如果用科学语言定义陈永堂的“双陈”理念，应该是：在适宜普洱茶内含物质蜕变积淀的物理、化学和生物环境中，在一定的期限之内，普洱茶贮存的时间越长，就能获得更好的口感和更多的有益于健康的物质。
是为“陈化时间，陈化质量”。
有人说：哲学是科学之母。
科学认为：物质是不能凭空产生和消失的，它们的变化仅仅是存在形式和内部结构的改变。物质是永恒的，物质的存在形式和内部结构是不断变化的。
哲学认为：生命是物质的存在形态，每一次生命的终结都意味着新的生命的开始。生命是永恒的，而每一种生命形态都是有限的。
所以，生命存在的过程和形式永远是一个科学命题，也是一个哲学命题。
在和与会专家、茶友交流时陈永堂说：“茶树是普洱茶生命过程中的一个阶段，它只适宜于西双版纳的大山中。采摘下来的叶片是普洱茶的另一种生命形态，萎凋、杀青、揉捻、晒干、发酵、压制等制茶工艺，虽然表现为人的主观行为，却是基于人类通过长期实践对这种特定的生命形态不断深化的理解，就此而言，传统制茶工艺流程是适宜于普洱茶青的生存环境。”
“对于普洱茶来说，陈化是一个最为漫长的生命旅程，通常需要几年、十几年甚至几十年的时间。在这个漫长的过程中，它们的环境需求是不断变化的，营造适宜于普洱茶陈化的动态环境，正是‘双陈’理念的核心内涵。虽然陈化环境的营造需要人工干预，但前提是尊重特定阶段的生命规律，而不是将人的主观意志强加给茶。”
这一番议论，不但令与会专家、茶友连呼“精彩”，就连年逾八旬、一生事茶的普洱茶学者张顺高也不禁击掌叫好：“‘双陈’的生态仓储是普洱茶的工艺创新，也是普洱茶学的理论创新。”
事实上，我们无法确定普洱茶的最长陈化年限，只能靠品饮时的直觉确认其陈化的程度。据说故宫存的金瓜贡茶陈期已近两百年，已是“汤有色，但茶味陈化、淡薄”了。
陈永堂说：“普洱茶的陈化年限总会有一个极限值。到那时，普洱茶被彻底碳化了，不再是普洱茶了。”
那么，普通家庭如何贮藏普洱茶呢？
陈永堂给出的建议是：普洱茶与其它物种相似，表现出春生、夏长、秋收、冬藏的特性，所以，贮藏空间必须无杂物、杂味；春季最高温度不能超过28℃，相对湿度不能超过70％，夏季温度在33℃以下，相对湿度在75％以下，秋季温度在26－31℃之间，相对湿度在60－65％之间；千万不要把受过破坏的茶与好茶混藏。
品味历史，收藏时光。
当生活的脚步越来越急促的时候，我们应该在普洱茶的浓郁厚重中回味，体悟从大漠洪荒到现代科技文明的漫长道路上，大自然对于人类的恩赐，和人类祖先的智慧光芒给我们的启迪。
时光倏忽而逝。每一次日生月落、每一轮斗转星移都值得珍惜。我们在品饮时的每一次灵光乍现，我们珍藏的每一饼普洱茶中蕴含的日月精华，都是这一代人的享受，也是留给后人的财富。
在西双版纳的茶山中，那些百年、千年的古茶树依然枝繁叶茂，显现出强大的生命活力，年复一年地为我们奉献着它们的全部心血。
对于大自然的恩赐，陈永堂说：“我们能够回报的，唯有怀着敬畏之心，殚精竭虑，做好每一片普洱茶。
说实话普洱茶的功效真的那么地靠谱么
大家都不太相信茶叶各种各样的功效，一直认为哪些茶叶的功效只是商家炒作的一个噱头，茶叶的功效说多了，倒引起了消费者的反感了。但是对于广大的女性来说，普洱茶的功效还是靠谱的。
女人喝普洱茶有什么好处?她的身体一定非常健康，普洱茶的养生功效已经是众所周知的事实。普洱茶不仅可以抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕;在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。经常喝普洱茶的女人的身体一定非常健康。
女人喝普洱茶有什么好处?她真的不会老，除了可以预防疾病，普洱茶还有美容养颜的功效。玫瑰普洱茶的美容功能，源于玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k，以及单宁酸，这些成分具有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。经常喝普洱茶的女人真的不会老!
女人喝普洱茶有什么好处?她必定优雅脱俗，经常喝普洱茶的女人懂得如何欣赏普洱，品味普洱，因此会有很好的修养和内涵，谈吐优雅，品位不俗，气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学，但优雅的气质是学不来的，那是一种源自于内心的态度：优雅地生活。和这样的女人走在一起的男士绝对有面子。
女人喝普洱茶有什么好处?她有一份更为淡泊的心境，爱茶的女人养的是一份淡泊的心境，她能把一季的日月星辰统统化为一杯清露，让世外桃源无处不在。心境淡泊的女人，笑容总是温和，语气总是轻声慢语，生怕惊扰了窗外的蝉鸣，那暖阳拥过，冷月拂过的脸上，永远写着去留无意和宠辱不惊。
女人喝普洱茶有什么好处?她有很强的审美能力，经常喝普洱的女人经常会对普洱的色、香和味进行品评，因此培养了很强的审美能力。这种能力使得她不会轻易爱上一个人，但凡让她心动的男士都不平凡，他们不一定外表光鲜抢眼，也不一定有显赫的身份背景，但他们一定有独特的个人魅力和潜在的成功者品质。
她还是个美食专家和营养师，俗话说人的一生离不开“柴米油盐酱醋茶”，茶和美食不分家，经常喝茶的女人肯定还是个美食专家。她还会对营养特别讲究，吃什么好，什么不能多吃。她也会把你的饮食习惯改的更加健康，无形中，你又多了一个营养师。
当然，并不是所有经常喝普洱茶的女人都会有以上的素质，但是随着时间的推移，她们会逐渐向这个方向靠齐。但即使她们只有其中几样，也算相当的不错了。
普洱茶的醒茶方法
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。
1、从密闭到开放
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好;相对来说，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶，要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中;若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。如果是散茶，那么就敞放在空气中;如果是紧压茶，还需要继续分解为小块;如果是饼茶，需要尽可能保持条索完整。
2、摊开静置
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶，这个时间可能是10-30天，具体以闻干茶仓味不明显为止。
3、入罐
经过第2步，然后再放入陶罐或者紫砂罐。当然，不是罐子也没有关系，用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐，只是因为陶器能够透气。所以，考虑到这一点，如果罐子上面已经上釉，那么醒茶的效果明显就会差很多。
4、干醒阶段的结束
这个过程，根据不同的茶，需要7天到半年。做茶的时候，我们强调做茶看茶。醒茶的时候，也是一样，要看茶本身。更具体的东西，我们在后面来说。
5、湿醒
干醒结束后，自然都很期待看看茶的味道。别急，还需要湿醒。这个湿醒，其实就是大家日常所说的洗茶。 经过了干醒和湿醒，新茶可能是一周;对于老茶来说，可能是3-6个月;即可开始进入美妙的品饮过程了。当然，建议同时醒几个茶。否则，茶不好的话，几个月醒茶的工夫就白费了，实在是痛不欲生。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
