绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶会变味。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度。正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。
三、适度的湿度“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。
云南普洱茶炒作即将“疯狂”吗？
记者通过走访茶市场发现在普洱茶经历恶性炒作、价格大涨大跌之后，今年普洱茶产量和价格都走出“寒冬”，局部区域、部分品种的春茶收购价甚至高过普洱茶最“火爆”的时候。对此，坊间发出疑问，普洱茶是否存在游资炒作？
收购价逐年走高
2006年、2007年，由于大量炒作资金涌入，普洱茶的生产厂家陷入恶性竞争中，普洱茶的品质变差，掺杂掺假情况很普遍。原本价值百元的普洱茶凭空被炒翻了多倍，背离其真正价值。2007年底，普洱茶市场迅速“崩盘”，有的人甚至赔得血本无归。
云南省茶办主任杨善禧说，过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展。
2008年，普洱茶收购价很低，一般的毛茶价格仅为每公斤10多元，生产企业也积压了大量存货。一时间，整个普洱茶生产链萎靡不振，全行业进入“寒冬期”。自2010年起，普洱茶价格开始上涨，特别受去年大旱的影响，产量有所减少，直接刺激了茶价走势。云南省农业厅公布，2010年春茶毛茶平均价格每公斤20.06元，比2009年同期每公斤上涨了7.46元。
今年普洱茶主要产区之一的云南省普洱市当地春茶价格上涨15％左右。普洱市茶叶局的负责人介绍，全市2010年茶叶总产量约4.5万吨。这两年的茶叶销量稳步回升，绿茶、红茶生产企业库存已消化一半以上。
价格飙升或有炒作嫌疑
在云南，景迈山、易武地区、老班章等茶山的古树茶颇为有名，物以稀为贵，这些地方的茶叶价格比其他区域高得多。
昆明市康乐茶城一茶庄老板陈树梅过去一直在西双版纳傣族自治州勐海地区和易武地区收茶。她说，今年云南的名山古树茶价格上涨，而且基本收不到茶，很多茶农都与大型的茶叶生产企业签订了年份不等的收茶协议。
据了解，临沧市“昔归茶”的茶叶鲜叶价格升至每公斤140元；“冰岛茶”的鲜叶价格升至每公斤300元，毛茶销售价格更是达每公斤1200元。
临沧市双江县茶办主任杨绍雷说，由于总量少，“冰岛”老树茶很名贵，目前大量外地商家涌入临沧抢购老古树茶叶，导致小区域名优茶叶价格飙升。今年“冰岛茶”的价格已高于2007年，不排除有炒作的因素，但炒作仅限于局部性的、小区域的炒作。
一个茶叶商家告诉记者，今年普洱茶普遍涨价，一些著名茶山的普洱茶涨价更高。如普洱市景迈山的老树茶价格与去年相比约涨40％。今年来云南收茶的外地商人也很多。而老百姓交茶，是谁家高就交给谁。这样一来，每家都在加钱，价格就往上涨。
普洱茶备受追捧的理由及价值
《茶经》有云：茶者，南方之嘉木也。而云南这片中国产茶的“极南之地”，连茶圣陆羽都无缘踏足的神秘沃土，这无尽巍峨连绵的十万大山，环境优美却也恶劣的“云云南南”它所诞生孕育的普洱茶缘何受世人追捧，集万千宠爱于一身？
它的价值何在？
乃至于连商界巨子马云，影视巨星李连杰也对普洱市场产生兴趣，进军普洱茶界创立太极禅茶，逍遥对普洱茶的金融资本市场不甚了解，就以一个爱茶人的角度，来谈谈最近总结的一些普洱备受追捧的原因吧！
1、保健价值。最早被社会各界所认可的是普洱茶的保健价值以及减肥降脂的神奇功效，法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔?卡罗比医生用云南普洱茶经过多项试验研究以及临床验证：云南普洱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果。2000年中国普洱茶国际学术研讨会中，又有学者提出了普洱茶能防癌的观点，他们通过研究发现普洱茶杀死癌细胞的作用非常强烈甚至常人喝茶1%的浓度就有明显作用，普洱茶具有丰富的抗癌成分，如维生素B1、B2、、C、E等。更不谈生茶清热降火，发汗利湿，熟茶温养肠胃，理经顺气的各项功效实在数不胜数。
2、认可价值。普洱茶的社会地位以及在上层社会的认可度，毋庸置疑，这桩庞然大物俨然已经成为如今茶界的江湖大佬。受各界名流追捧钟爱，在中国这片土地上，明星效应所造成的影响力无需多说，前有杨丽萍、余秋雨、张国立等前辈对普洱钟情有加。后有马云、李连杰携手同入普洱茶市场、其独特魅力可见一斑。
3、品饮价值。我们都知晓。普洱茶它的品饮价值以及各山各韵、年份的多变给人们带来了许多品饮的趣味性。易武茶之柔美蜜韵，勐海茶的茶气霸道和苦涩回甘，临沧茶之锋锐清甜满口生津。景谷茶之中正平和不抑不扬、它多样多变的特点能适合不同的品饮需求。所以普洱茶可以被认作是一种具有包容、兼顾特点的独特茶品。
4、收藏价值。说完了品饮再来谈谈普洱茶的重中之重，收藏价值。被世人所熟知的越陈越香只是其冰山一角。鉴赏、把玩、交流、升值，无一不随着岁月年轮的转动而更加的趋向完美。只要储存得当，它的品相、气味、色泽以及口感都会朝着良性的方向发展进化。当年的号级茶、印级茶，在市场的推动下，在茶客的追捧下，在商家的炒作下，无不以惊人的天价成交。无论对错好坏，如此种种完善成就了普洱茶的收藏把玩价值。是市场，是人为，是那只看不见的手在推动？虽然也存在许多不理性的因素。但，普洱茶的收藏升值价值毋庸置疑，普洱茶本身是无辜的。只能说，是非功过，但与后来人评说…
5、流通价值。古时通过茶马古道运往藏区的沱茶，是藏民的珍宝。人们可以用手中的沱茶换来任何生活必需品。在藏民不可一日无茶的大环境下，造就了普洱茶曾经被当作货币流通交换的奇迹。而如今在市场的起伏波动，大量资金进入、地域差异不同、信息透明化…等诸多因素的作用下，芳村的普洱茶华尔街，大宗交易的平台、东莞的普洱茶天下第一大茶仓、流通储备的后盾，造就了今天我们看到的，属于新时代的普洱茶流通。普洱茶这首流动华美的乐章让我们感受到了太多的不可能到可能。它将随着市场这架马车奔赴何方？我们拭目以待。…
云南普洱茶文化：古树茶第一山“布朗山”
云南是古树茶的原产地，具有丰富的古茶资源，在众多古树山头中，最有名气的莫过于“布朗山”了。我们一起来了解一下吧！
布朗山的地理位置
布朗山位于云南西双版纳勐海县布朗山乡境内，靠近中缅边境，方圆1000多平方公里，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。
布朗山种植茶叶历史悠久，早在1000多年前，布朗族就开始种植茶叶。据专家考证，布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族之一。
布朗山的茶，是做普洱、喝普洱的人不得不面临的主流茶，犹如屠龙刀与倚天剑、南拳与北腿之分。
“布朗系”与“易武系”，就是这样的代表例子。
因为有了“易武系”的阴柔似水，就必然会有“布朗系”的刚猛霸气，大自然就是这么的和谐。
把布朗山列为“云南古茶第一名山”，缘由是“布朗系”的几个茶，比如：
班章，“普洱之王”，名闻天下；
曼娥，苦绝人寰；
章家三队，台地茶最佳；
连带附近的贺开、勐宋、那卡等地，构成了一个完整的系统，无数好茶，叫人眼馋。
布朗山茶叶的质量
布朗山所产的茶叶属乔木大叶种，滋味厚重、浓烈、霸道，初饮如伟岸的汉子，风骨刚健，气势雄浑，回味则有刚中有柔，强中有媚的风情。
最关键的一点，最佳的熟茶，乃是用布朗茶发酵出来。
生茶、熟茶都有如此表现，实乃“云南古茶第一名山”也！
无论是生茶，还是熟茶，就产量而言，“布朗系”远大于“易武系”，可以说是划时代的。
回顾历史，云南“六大古茶山”最早指澜沧江北岸的曼撒（易武）、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐六大古茶山。
这就是所谓的江北古六大茶山，在清朝普洱贡茶时期，非常火爆。
“易武系”属于香柔水滑的类别，因此，当年新茶进贡给皇帝时，龙颜大悦。假如当年进贡的是老曼娥，估计可能要诛九族了。
所以，所谓贡茶的历史，实际上是“易武系”的历史。
到了清朝后期，出现了江南六大古茶山：布朗山、南糯山、勐海勐宋茶山、巴达茶山、佛海（勐海）茶山和景洪勐宋茶山。这当中最著名的就是布朗山。
布朗山乡包括老班章、新班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。全乡总面积1016平方公里，人口密度每平方公里16人，是勐海县最为地广人稀的一个边境民族乡。从勐海出发，途经几个寨子，到布朗山乡政府，要花4个小时。
布朗山乡有53个村寨，总人口1.6万人，其中布朗族1.1万人，其余为哈尼族、拉祜族和汉族等。世居于此的布朗山民——布朗族、佤族、德昂族在苍莽大山中建立村寨，聚族而居。
布朗山生茶总的特点
因为面积较广，所以茶的特点也会有所不同。布朗山生茶总的特点是，香气比较充实，茶汁滑度高，汤色明亮；缺点是苦底重，有的化的较慢，有涩味留存。
但这些可以通过泡茶手法，如投茶量、泡茶器皿选择和出汤时间等来控制。
陈化后的布朗茶保留了茶汤浓厚的特点，香气有所损失，涩味较轻。比如章家三队的秋茶，一年时间，变化明显。
对比新旧布朗山茶，可能很多新人较爱新茶，但老茶客却忽略香气，只爱布朗茶的浓酽。
布朗山很大，山路又很难走，全是曲曲折折的土路。
布朗山脚下几个寨子的茶，价格应该是“布朗山系”最便宜的了。
因为海拔较低的缘故，种植面积比较大，相对去收茶的人也多。小树茶就不说了，大树茶的口感，简单的描述，就是进去喝了一口，坐了半个小时，然后要离开了，才感觉到回甘，茶算是比较苦的。
沿着路往前走，看见了曼囡，左边还有个曼囡老寨。千万要习惯，因为后面班章老寨和班章新寨，完全是同样的概念：就是山间平地比较面积小，村民住不下了，就在附近再找个地方住，原来的就称为“老寨”了。
此寨属布朗山布朗族文化保护寨，有南传佛教寺庙可参光，有佛教白塔可参拜。
老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一，其种茶历史已有900多年。至今，老曼娥寨子共有100多户人家，现存古茶园3205亩，分布在该村四周的森林中，海拔在1300米左右，该寨还有新茶园852亩。
这个是属于班章村委会的第一个大寨了，然后才是新班章和老班章。
老班章、新班章均是哈尼族村，原为一个村，迁到布朗山建寨定居已有200多年。
班章古茶园位于布朗山乡班章村委会老班章、新班章村民小组无污染的高山林区，这里土地肥沃、风和日丽、气温与湿度适中，具有得天独厚的地理、气候条件，所产茶叶以其条索肥硕、茶气特别、气味清香、回味甘爽、耐泡而备受好茶之人的青睐，是加工普洱茶的上等原料。
班章古茶园是哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶园，现存5 870亩(其中，老班章寨4490亩，新班章1380亩)，树龄在200年以上。
这片古茶园分布在老班章寨子周围及附近的森林中，海拔l700米～1800米，森林植被保存较好。最大的一株古茶树基围1．73米，树高4.35米，树冠直径6.24米。
班章古茶园的古树茶以“香气高、茶气重”而驰名。班章寨因出产最优质的普洱茶，在近几年声名鹊起，对于喜欢普洱茶的人来说，“班章”二字如雷贯耳。
老班章有新茶园720亩，新班章也有新茶园320亩。
布朗山历史文化
布朗山种茶的历史，可以追溯到4000多年前。据说人类消耗的第一片茶叶，就是当地居民的祖先摘下来的。
在历史上，百濮民族曾经南迁，在中南半岛建立了以吴哥窟为代表的旷世文明。与这些远出国门的祖先相反，留在国内的布朗、德昂等族，直至民国时期仍身处密林，在这方圆1000多平方公里的布朗山中日出而作、日落而息，始终不曾离开云南一步，远离外部世界的召唤。
所以，可以这样说，布朗山中的居民是云南原生的土著民族，是真正的云南人之根。
也许正是由于这千年的闭塞、千年的隐居，布朗山民们才能与大自然息息相通。
在这里，他们食百草、尝百味，将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中，满山的奇珍化成强健体魄的营养，其中茶叶便是被布朗山民最早驯化、种植和享用的。
布朗山，不愧为“云南古茶第一名山”！
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
