绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
随着现代生活节奏的加快及来自生活、工作等压力的增加，目前处于亚健康状态的人群非常广泛。据最近WHO的一项调查结果表明，全世界真正健康的人仅占5%，而处于亚健康状态的人却占75%，在我国，处于亚健康状态的人数达60%以上。亚健康是处于健康与患病之间的一种生理功能低下的状态，主要是指机体虽无明确疾病，却呈现生活能力降低，适应能力不同程度减退等现象，这是由于机体个系统的生理功能和代谢过程功能低下所引起的。
预防医学、临床医学等临床实际工作者将衰老疲劳综合症、神经衰弱等均归属于“亚健康状态”范畴。亚健康状态与人们的健康、长寿、提高生活质量等这些“人类永恒的话题”息息相关，对于这种状态，处理得好，可以转为健康，处理不好，就是患病。因此，正确认识亚健康状态的危害对维护人体健康具有非常重要的作用。
资深茶人韩麒麟解读疯狂普洱茶
在今年多种中国名茶纷传降价声音的情况下，普洱春茶却走出一波独立涨价潮。一些采购普洱毛茶的商人流传着这样一段打油诗：“钱多老班章，古茶肯定香；大款喝曼松，一身都轻松；钱少去冰岛，去了也白跑；易武寨刮风，金卡必刷空；无奈上景迈，家家市场混着卖；最后下昔归，空手把家归”。那么消费者该如何理性面对市场？生活中我们又该怎样了解普洱呢？本期，资深茶人韩麒麟先生为读者讲述有关普洱茶的种种。
新报：据悉，今年的普洱头春茶又涨价了。从2000年到现在，普洱茶的价格一路高歌，有的名山古树茶13年来涨幅甚至超过400倍。当然，这期间也经历了2007年普洱茶泡沫破裂的阶段。你认为是什么原因影响普洱的价格？
韩麒麟：前几年，普洱茶势当初之所以愈走愈高，根本原因在于普洱茶已经从一种消费品转变为一种投资品，也就是说普洱茶是被“藏”起来了，而不是被“喝”掉了。在许多消费者心目中，都认为普洱茶是“唯一一种没有保质期的茶叶”、“越陈价值越高”，“品老茶、喝熟茶、藏生茶”这种说法在民间也流传较广。一些商家趁机大肆炒作普洱茶。许多有闲置资金的人，在对普洱茶一无所知的情况下，一下子就买了几万、几十万甚至几百万的茶品，导致有些收藏者储存的普洱茶比原产地生产的茶还多。当时在广东等地，同类型茶饼价格涨幅高达10倍，登历史之巅。然而，在价格泡沫被挤破后，藏茶的市民瞬间变成了被套牢的对象。近几年，普洱茶开始理性回归，除在国内热销外，还批量出口到各个国家。于是，众多的普洱茶生产厂家和“专营”普洱茶的商家渐渐崛起，普洱茶成为茶叶市场蓬勃兴起的热点，每年小幅上涨属市场正常现象。
新报：普洱茶被誉为能喝的古董，对于消费者来说是该藏还是该喝？
韩麒麟：普洱茶属于后发酵茶，具有存放时间越长越香的特点，这让普洱茶有了收藏价值。然而，大多数藏茶者都忽略了一点：普洱茶“越陈越香”是指在一定期限内。而且收藏普洱茶是大有讲究的，那种将普洱茶比作黄金和古董的说法很容易起到误导作用，特别是普洱茶若保存不当，很容易变成废茶而一文不名。跟古董最大的不同是，它并不具备稀缺性和不可再生性。而最重要的一点就是，尽管“陈”的确是评价普洱茶好坏的一大标准，久放的普洱颜色重，口味更加浓醇爽滑，但“越陈越香”是普洱茶本身具有的，改变不了茶的饮料属性。我认为既然是饮料就应有更多的人来品饮，只有让更多的人来消费，才会形成流通以及产生利润，因此普洱茶的出路在于让消费者喝掉而并非拿回家收藏。
市场上的普洱茶五花八门，难免让人“头晕”。那么普洱茶是如何划分等级的？人们又该如何甄选？
韩麒麟：普洱茶可按高中低档，分档分等级。其中高档茶分为四种，均因产量少而不能批量生产。一是普洱金芽，此种普洱属单芽类，金黄色芽头，叶底细嫩匀亮。二是宫廷普洱，金毫显露，色泽褐红，叶底细嫩。三是礼茶：条索紧直较嫩，汤色红浓，叶底细嫩。四是特级茶，条索整齐。中档次的普洱茶分为一级、二级和三级，其特点是条索紧结、肥嫩，汤色红浓、明亮，香气纯正，叶底褐红、柔软。低等普洱茶以七级至十级为主，外观条索粗大，叶底褐红欠均匀。级别的划分是以嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少，芽头多，毫显，嫩度高；二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结、重实的程度，紧结、重实的嫩度好；三是色泽光润的程度，色泽光润，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
新报：就普洱茶的品质来说，它是如何定义的？在选购和饮用普洱茶时应该注意什么？
韩麒麟：普洱茶是以普洱所属地区所产云南大叶种茶、晒青毛茶为原料，经过后发酵(包括自然后发酵和人工发酵)形成的符合普洱茶云南省地方标准的散茶和紧压茶的总称。选购普洱茶时，首先应该知道普洱茶在茶青原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分。在口感上有清香、檀香、荷香、枣香、陈香之分。在储存中有干仓和温仓之分。普洱茶由于产区和级别等级的不同，口感上会有一定差异，但都应该汤色清澈，口感甘甜、润滑，气味自然。
饮用普洱茶时，要根据自己的体质去选择生普洱或熟普洱。生茶茶气重，去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖、血脂血压较高的人士饮用。熟茶茶气温和，润滑细腻，温胃暖胃，瘦身养颜，适宜所有人群饮用。
生普洱与熟普洱如何去区分？我们经常会在包装上看到“7542”这样的编号，它代表着什么？
韩麒麟：区分生熟普洱茶可以从其外观颜色、口感、汤色、叶底等几个方面来比较。生普洱在外观上条索匀称，颜色墨绿，香味自然清香。口感苦涩、回甘、生津，汤色橘黄或浅红，晶莹剔透，叶底淡青或栗色，充满鲜活性。熟普洱条索紧密，颜色呈深褐色，香味熟香，口感甘甜、滑厚、细柔。上好的熟茶还有陈香、参香、荷香、枣香等，口感丰富,汤色褐红或暗栗色,叶底暗栗或黑色，没有鲜活性。
编号和茶品的价格没有直接关系，第一、二码表示该款茶的配方年份；第三码表示毛茶原料的等级即茶箐级数；第四码表示生产厂家。例如：7542，75表示此款茶是1975年的茶箐配方，4表示4级茶箐，2代表勐海茶区生产。尾码1为昆明厂，2为勐海茶厂，3为下关茶厂。生普洱和熟普洱是通过发酵方式来区分的。
滑竹梁子古树普洱茶冲泡及口感。
勐宋乡滑竹梁子山，被人们誉为西双版纳屋脊和西双版纳之巅，坐落在云南省西双版纳州西部的勐海县勐宋乡境内，可以说是勐海县最老的古茶区之一，东与景洪相接，南连格朗和乡，西南接勐海镇，北与勐阿镇交界，气候温和，降雨适中，属南亚热带季风气候，最高处海拔2429米，在云雾比较少的时候，从滑竹梁子山上眺望远方，周围群山尽收眼底，让人产生“一览众山小”的感觉。
关于滑竹梁子这个名字，起源于山上长有许多野竹，当地人称之为“滑竹”，这种竹子细而高，节长而滑，不像人工栽培的龙竹、甜竹般成丛，而是遍地散生，一些成片的竹林面积可达二十余亩。每到清晨，山雾像飘浮不定的轻烟，一缕一缕地从山腰随风飘出，游走在竹林和茶树间。偶尔能望见一两个行走在山路上的采茶人，却因一阵清风又隐于雾中，再难寻觅，此情此景让人想起一句诗“只在此山中，云深不知处”。
01、西双版纳之巅——滑竹梁子
滑竹梁子山因竹而得名，但是却因茶而出名。俗话说：“高山云雾出好茶”，作为西双版纳的第一高峰，出产的茶叶也是第一流的。山上的野生古茶树分布广泛，山顶附近海拔约2350米处也有几棵大型野生茶树生长，而古树茶园位于滑竹梁子的半山腰，海拔在1600米至1950米之间，由坝檬、蚌龙、曼西良、南本老寨、保塘旧寨、保塘老寨、大曼吕、那卡等多民族寨子组成。
这些古老的乔木植物在山里已经生长了数百年，陪伴它们的除了身上的苔藓、地衣、石斛等寄生植物，还有祖祖辈辈居住于此的布朗族、拉祜族和哈尼族山民，这些人既依赖于古茶树但又改变了古茶树，时至今日，已经分不清楚是先有老寨子还是先有古茶园，这两者已经紧密相连、不可分割了。
02、云南西双版纳勐宋乡滑竹梁子晒青古树毛茶的冲泡法
1. 沸水温杯，使用中号盖碗。
2. 投茶量：8g
3. 洗茶，亦称醒茶，水温为96℃~100℃，出汤时间为15秒。茶水一定要滤干，以免影响下一泡囗感。此泡用于醒茶及观汤闻香，一般不喝。
4. 头泡茶，水温控制在90℃~98℃之间为最佳，注水方式为沿碗壁缓慢定点注水，出汤时间为20秒。每次出汤后要把碗盖掀开，以免闷坏茶叶。
5. 下一泡比上一泡出汤时间延后5秒，以此类推。
03、滑竹梁子晒青古树毛茶口感
泡茶水温越到后面要求越高，保持在95℃~98℃或100℃。最佳口感在第3泡~6泡之间。
此款茶品汤色澄黄透亮，入口清香，有微苦，但苦感很快散去，回甘持久，喉韵幽香绵长。
普洱茶也能卖天价,揭秘云南茶农闷声发大财的秘密
作为世界茶叶最重要的原产地，云南是茶叶最为古老的故乡，茶叶也是云南的特色产业之一。滇红、普洱、沱茶、七子饼茶、南糯白毫……除了各大茶王，冰岛茶、班章茶等等也卖出了天价。而今年，云南顶部晒毛青茶的价格似乎还在继续上涨……
茶价的上涨对于茶农的脱贫有着最直接的意义，间接的还有出售、出租茶地、厂地，茶叶产量的增长等等。近年来云南茶农销售经营茶叶资源的模式转变，更是加快了云南茶农增收的速度。过去都是茶商进山找茶收茶，如今这些茶农手上往往有上百个客户，茶叶一出来发个QQ动态，几乎就销售出去了。茶农手上有了人脉资源，卖多少价都是自己说了算。
这时候，不管是茶农还是茶商，手上的客户资源就是竞争力。在云南，整个省有600多万亩的生态茶、有机茶、现代茶园，而古树茶、名山茶和小产区茶仅为30多亩，抛开高价的特色茶，剩下的才是广大茶农增收脱贫的主体，而这一部分的产能过剩超30万吨，因此竞争十分激烈。
到哪里才能扩大手中的人脉资源呢？除了业内茶农茶商互相推荐，互联网也为茶农们打开了新的销售渠道，但这里的人脉资源也容易有局限性，依然实在行业内流通。"上汽大通T60皮卡创富会"的到来则打破了这一束缚，在这个创业交流平台里，大家以皮卡为纽带，不分职业爱好，聚集到一起探讨创富之道。
本次"创富会"的金牌合伙人里面就有哈尼族的茶农联盟老板门标兄弟购买7台T60，帮助他们采茶运茶，见客户……有了T60的相伴，他们的工作效率大大提高，节省了大量的时间可以用来专心品茶，潜心研究如何炒制更好的茶叶。
在"创富会"上，茶农联盟的老板还可以积攒更多不同行业的人脉资源，让更多"外行人"接触到自家的茶叶，为品牌开辟一条新的销路。有了人脉在手，还怕茶叶卖不出去？
对茶农来说，T60皮卡是他们日常工作生活中的好帮手，在云南坎坷泥泞的山路上，高地也能变坦途。而"T60皮卡创富会"则是他们开拓生意、寻求合作共富双赢的一个大平台，只要你"有料"，就不怕没有生财的机会。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
